סלט חסות, מקלות סלק, תפוח מתקתק ובצל סגול | תוספת גבינת עיזים

קרפצ'יו סלקים אפויים, סלסה וורדה, צנוברים וגבינת צאן

דלעת ערמונים עם קרם פרש, עירית ותערובת שקדים ואגוזים קלועים בחמאה חומה

כרובית מטוגנת עם רוטב אנשובי

מבחר פטריות מוקפצות בחמאה מזוקקת, שום ופטרוזיליה עם לחם עשבים קלוי

צרוב בגריל, ויניגרט צ'יפוטלה ושקדים (בעונה)

סלט זוקיני, צ'ילי, מלפפון ירוק, זעתר, חמוציות ושקדים על מצע של לאבנה

נתחי ארטישוק על הגריל מוקפצים עם ברוקולי, שעועית ירוקה וזוקיני על מצע רוטב רומסקו

מטוגן, מוגש עם רבע לימון ומלח אטלנטי (בעונה)