طريقة عمل العرق سوس السوري في المنزل ، رمضان له أجواء معينة و ممتعة ، حيث أن العرق سوس من اهم المشروبات التي تكون على مائدة الإفطار ، فالكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة عمل العرق سوس السوري في المنزل بطريقة سهاة و بسيطة لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل العرق سوس في المنزل .
طريقة عمل العرق سوس السوري في المنزل
بإمكانك تحضير العرق سوس السوري بكل سهولة في المنزل و ذلك من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة لكن عزيزتي احرصي على ايجاد جذور العرق سوس الجيدة و التي تتواجد عند العطار أو تتواجد في اماكن الأطعمة الصحية ، كما عليكِ أن تستشيري طبيبك بنوع جذور عرق السوس التي تناسب صحتك إن كنتي تعانين من أي مشاكل صحية ، حيثُ أن العرق سوس يحتوي على عناصر قد تتفاعل مع الدواء و قد تؤثر سلباً على صحتك ، و احذري عزيزتي تماماً من تناول العرق سوس لمدة أكثر من اسبوع بشكل متتالي لأن ذلك قد يؤثر على الضغط .
إذاً قومي بإتباع الخطوات التالية للحصول على عرق سوس لذيذ و شهي من خلال عمله في المنزل :
المكونات
- خمسة و عشرون غرام من جذور العرق سوس .
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج صودا أو كربونات الصوديوم .
- خمسمئة و خمسة و سبعون مل من الماء .
- ملعقة صعيرة واحدة من ماء الزخر أو ربع ملعقة من ماء الورد .
طريقة التحضير :
- في البداية عليكي أن تقومي بإحضار وعاء لوضع الكمية المطلوبة من جذور العرق سوس .
- و من ثم تقومي بإضافة ملعقة من البيكنج صودا أو كربونات الصوديوم .
- اضيفي كمية الماء المطلوبة فوق الإناء الذي يوجد فيه جذور العرق سوس و قومي بخلطهما جيداً .
- بعد خلطهم بشكل جيد ضعي ذلك الإناء في مكان مشمس لمدة تتراوح من ساعة الى ساعة و نصف تقريباً .
- عند انتهاء المدة قومي بإحضار قماشة قطنية نظيفة و ضعي الكمية فيها و لفيها بطريقة شبة دائرية .
- ضعي هذه القماشة في الوعاء الذي ترغبين به و من ثم اضيفي له كمية مئتان غرام من الماء و بعد ذلك ضعيه داخل البراد .
- اتركيه داخل البراد لمدة يوم كامل و بعد ذلك قومي بإزالة القماشة و تخلصي من جذور العرق سوس .
- كذلك أيضاً اضيفي كمية 300 مل من الماء البارد فوق الوعاء و قومي بسكبه في اكواب التقديم و بالهناء و الشفاء .
طريقة سريعة لتحضير العرق سوس السوري
المكونات :
- 400 جرام من جذور العرق سوس .
- ملعقتين صغيرتين من كربونات الصوديوم .
- عشرون كوب من الماء .
طريقة تحضير العرق سوس
- في البداية عليكي أن تقومي بإحضار الوعاء الذي ترغبين بوضع جذور العرق سوس به و من ثم اضيفي للعرق سوس ملعقتين صغيرتين من كربونات الصوديوم .
- حركيهم مع بعضهما جيداً ، و من ثم احضري قطعة قماش قطنية نظيفة و قومي بوضع كمية العرق سوس في داخلها .
- بعد ذلك قومي بلفها و ربطها بشكل جيد ، و من ثم احضار وعاء أو ابريق وضعي في داخله تلك القماشة .
- و من ثم اضيفي لها كمية الماء المطلوبة من الماء .
- اتركيه في البراد طوال الليل و احرصي على تقليبه بين الفترة و الأخرى لكي تنتقع جذور العرق سوس جيداً وتنحل بالماء .
- بعد انتهاء المدة قومي بإزالة تلك القماشة تماماً ، و تقديم العرق سوس بارد و بالهناء و الشفاء .