طريقة التبولة التركية بدبس الرمان تعتبر من أشهر الوصفات المعروفة بتركيا، حيث تنال هذه الوصفة شعبية كبيرة من جميع الأشخاص لنظرًا لمذاقها الشهي، ويعتبر طبق التبولة أكثر الأطباق التركية التي تنتشر بصورة كبيرة في المجتمع العربي خاصًة بعد معرفة الكثير من العادات التركية ومن أهم المكونات المستخدمة لتحضير طبقة التبولة البرغل.
فوائد البرغل
البرغل نوع من أنواع حبوب القمح ولكنه لا ينال نفس شهرتها، على الرغم أنه مصدر مهم للحصول على الفيتامينات والألياف الطبيعية ومضادات الاكسدة وغيرها:
- يحتوي البرغل على معدل عالي من المعادن ومن أهمها الماغنسيوم والحديد بالإضافة إلى اعتباره مصدر مهم للحصول على البروتين، ويتميز بأنه قليل الدهون.
- يمنح البرغل الجسم معدل مناسب من الألياف الغذائية التي تقوى الجهاز الهضمي والقلب، وأكدت الدراسات العلمية أن تناول البرغل يحمي الجسم من الإصابة بالبكتيريا والفيروسات.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن صحية تمنح الجسم الطاقة الكاملة، ويساعد في علاج الالتهابات وتخفيف الاحمرار، ويعتبر البرغل من العناصر الغذائية التي تنال شهرة كبيرة خاصًة في الغرب لكون العنصر الأساسي لعمل التبولة، ويوضع في الحساء أو السلطات ليعطيها الطعم.
التبولة التركية بدبس الرمان
التبولة التركية بدبس الرمان
طريقة تحضير التبولة التركية بدبس الرمان
يبحث الكثير عن طريقة التبولة التركية بدبس الرمان عن طريق جوجل لمعرفة المكونات الأساسية المطلوبة لتحضير الطبق بطريقة صحيحة، ومن مقادير الوصفة:
- 2 كوب كبير من البرغل المنقوع في الماء الدافئ.
- حبة طماطم كبيرة.
- حبة بصل خضراء.
- كمية من البقدونس المفروم.
- معلقة من دبس الفلفل.
- ½ كوب من زيت الزيتون.
- 2 معلقة من دبس الرمان.
- ملح.
- فلفل أحمر.
خطوات تحضير التبولة التركية بدبس الرمان
- يتم وضع البرغل في ماء ساخن وفشله جيدًا.
- يوضع الطماطم والبقدونس والبصل مع الملح والفلفل على البرغل ويضاف كمية مناسبة من زيت الزيتون ويتم تقليب الخليط حتى يتجانس.
- يوضع الخليط الناتج في الطبق ويصبح جاهز للتقديم.
التبولة التركية
طريقة تحضير التبولة التركية
عند تحضير التبولة التركية يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على طبق ذات مذاق رائع، ومكونات الوصفة هي:
- بصل مفروم.
- 2 كوب من البرغل.
- 2 حبات كبيرة من الفلفل الأخضر.
- 2 معلقة من زيت الزيتون.
- ملح.
- خليط طماطم.
- بقدونس مفروم.
- ليمون.
- 2 حبات ثوم.
خطوات تحضير التبولة التركية
- يوضع البرغل الناعم في وعاء به وماء ساخن لمدة ربع ساعة.
- يتم فرم البصل والبقدونس والفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح القوام ناعم.
- يتم وضع صلصة الطماطم مع زيت الزيتون وعصير الليمون حتى يصبح الخليط متجانس.
- يوضع البرغل وخليط الطماطم في وعاء مناسب ويتم خلطهم جيدًا.
- يتم وضعه في الطبق وتصبح الوصفة جاهزة للتقديم.
التبولة التركية بالنعناع
طريقة تحضير التبولة التركية بالنعناع
تعد التبولة التركية بالنعناع من الوصفات الرائعة التي تبحث عنها كثير من السيدات، حيث أنها سهل التحضير ولا تستغرق وقت طويل، ومقادير الوصفة:
- 2 حبة بصل مفرومة.
- خس مفروم.
- 2 معلقة من الذرة والبقدونس المفروم.
- كوب كبير من البرغل الناعم، كزبرة ناعمة.
- بودرة ثوم.
- معلقة من دبس الفلفل، ودبس الرمان.
- وضع الملح حسب الرغبة.
- معلقة كبيرة من الكمون المطحون.
- معلقة صغيرة من البابريكا
خطوات تحضير التبولة التركية بالنعناع
- يوضع البرغل في الماء الساخن لمدة قصيرة، وبعدها يضاف إليه البصل المفروم والطماطم مع تقليب الخليط حتى يمتزج.
- يضاف الفلفل الأحمر إلى الخليط مع استمرار التقليب.
- وتضاف باقي المقادير إلى الخليط ثم تقلب جيدًا حتى يصبح متجانس القوام.
- يوضع الخليط في الطبق ويضاف عليه الخس والبقدونس لتزيينه ويصبح حاجز للطعام.
أوضحنا في النهاية طريقة التبولة التركية بدبس الرمان وخطوات التحضير للحصول على الوصفة الرائعة في وقت قصير وبمكونات بسيطة متوفرة في العديد من المحلات التجارية والمنازل.