برجر دجاج بطريقة سهلة بدون بقسماط سوف نوضح لكم الطريقة السهلة والبسيطة التي يمكن أن نستخدمها من أجل إعداد برجر الدجاج دون اللجوء إلى استخدام البقسماط، والحصول على طعم شهي ولذيذ، وذلك من خلال اتباع الفقرات الآتية ومتابعة التعليمات الخاصة بطريقة التحضير، وذلك على هذا النحو.
برجر دجاج بطريقة سهلة بدون بقسماط
لقد تساءل الكثيرين عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها إعداد برغر الدجاج بشكل سلس وبسيط من غير وضع البقسماط في مكونات البرجر، لذا وفرنا لكم أهم المعلومات التي تفييدكم في إعداد هذه الوجبة الشهية في النقاط التالية، وبهذا الشكل:-
مكونات دجاج بدون بقسماط
سوف نشير إلى أهم المقادير الخاصة بطريقة تحضير الدجاج بدون استخدام البقسماط، وذلك على هذا النحو:-
- إحضار مقدار من البصل البودر.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة من كركم الطعام.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسمر.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- إحضار ثمرتين من الطماطم.
- إحضار عدد 2 ثمرة من البصل.
- إحضار صدور من الفراخ مقطعة على هيئة شرائح.
- مقدار من دقيق الحمص.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة عمل برجر دجاج بدون بقسماط
إليكم الطريقة الصحيحة من أجل تجهيز وإعداد البرجر دون استخدام البقسماط، وذلك على هذا النحو:-
- القيام بتقشير البصل وتقطيعه على هيئة مكعبات.
- إحضار مقلاة ونضع بها كمية من الزيت، ونضيف إلى الزيت الذي تم تسخينه البصل، ونستمر في التقليب حتى يصل لونه إلى اللون الذهبي.
- نضيف كافة التوابل المحضرة سابقا.
- نحضر وعاء ونضع به كلا من الدقيق والبيكنج بودر، ونقلب هذه المكونات جيدا.
- نضع البرجر داخل خليط الدقيق ومن ثم نضعها داخل الزيت حتى يبدأ بأخذ اللون الجيد والمطلوب.
- وضع البرجر في طبق التقديم، وإضافة كلا من الكاتشب والخس.
تتبيلة برجر دجاج مشوي
إليكم المكونات اللازمة لعمل تتبيله البرجر الخاص بالدجاج المشوي، وذلك من أجل الحصول على طعم شهى ومميز، وذلك من خلال إحضار الآتي:-
مكونات تتبيلة برجر دجاج مشوي
أهم المقادير هي:-
- إحضار صدور من الفراخ.
- ملعقتان من الخل الأبيض.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الفلفل الأسمر.
- ملعقة من الملح.
طريقة تحضير تتبيلة برجر دجاج مشوي
أهم الخطوات الخاصة بطريقة التحضير لإعداد برجر الدجاج:-
- إحضار إناء عميق ووضع كمية من الخل وإضافة كلا من الزيت الزيتون والتوابل السابق ذكرها.
- القيام بمزج كافة المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها البعض.
- إضافة صدور الدجاج إلى الخليط السابق.
- ترك هذه المكونات داخل الثلاجة ليلة كامل حتى تمتزج المكونات جيدا بصدور الفراخ.
- إحضار مقلاة عميقة، وإضافة بها زيت، ووضعها على نار هادئة، ومن ثم إنزال قطع الدجاج بشكل تدريجي، الاستمرار في تقليب قطع الدجاج جيدا حتى تبدأ هذه القطع بالنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
- يتم إخراج قطع الدجاج ووضعها في طبق التقديم، وبجانبها المايونيز والكاتشب.
- كما يمكن استخدام عيش التوست الجميل ووضع قطع الدجاج بداخلها وإضافة الكثير من أنواع الخضار المختلفة.
نصائح لإعداد برجر الدجاج
إذا رغبت في إعداد برغر الدجاج بشكل لذيذ وجديد، والحصول على مذاق لذيذ وابسط المكونات فيجب عليك اتباع هذه التعليمات، والتي تتلخص في الآتي:-
- ضرورة تسخين الزيت جيدا، حتى تبدأ قطع الدجاج بأخذ اللون الذهبي المحبب وتصبح مقرمشة.
- استخدام نوع من الدقيق الجيد، وترك الدجاج داخل التتبيلة مدة كافية من الزمن حتى تلتصق بها كافة المكونات.