الفانيلا هي نبتة تُزرع في المناطق الاستوائية، وبخاصة في إندونيسيا، التي تُعتبر من أكبر الدول المنتجة لها. تُصنف الفانيلا كنبتة عطرية تتميز برائحة جذابة، ويبدأ المزارعون في حصادها بعد أن تجف، حيث يتحول لونها إلى الأسود. تتطلب زراعة الفانيلا وعملية جنيها جهداً شاقاً، مما يجعلها من التوابل باهظة الثمن. لذلك، قام أحد الباحثين بابتكار فانيلا صناعية، لتسهيل الحصول على هذه المادة الحيوية، حيث تعتبر الفانيلا عنصراً لا غنى عنه في كل منزل. في هذا المقال، سنستعرض خمس استخدامات لمستخلص الفانيلا.
5 استخدامات لمستخلص الفانيلا
قبل أن نستعرض استخدامات الفانيلا، يتوجب علينا طرح سؤال: هل يقتصر استخدام الفانيلا على وصفات الحلويات والكيك وصناعة الكريمة؟ الجواب هو: لا. هناك خمس استخدامات لمستخلص الفانيلا، دعونا نتعرف عليها الآن.
- تستخدم شركات تصنيع السجائر كميات محددة من الفانيلا لجذب المستهلكين. فالسجائر تصنع من نبات التبغ الذي يتمتع برائحة كريهة، ولذا تتم إضافته لتخفيف هذه الرائحة غير المستحبة.
- تُضيف أكبر مصنع للعطور حول العالم الفانيلا إلى العطور لتعزيز رائحتها وجعلها أكثر جاذبية.
- يمكن استخدام الفانيلا لتعطير المنازل، حيث تساهم في التخلص من الروائح الكريهة.
- تعتبر الفانيلا بديلاً طبيعياً لطرد الحشرات من المنازل، خصوصاً في فصل الصيف الذي يتزايد فيه انتشار الحشرات.
- يمكن استخدامها كمعطر للجسم، حيث تمنح للجسم إحساساً بالانتعاش والطاقة الإيجابية.
أنواع الفانيلا
بعد استعراض الاستخدامات الخمس لمستخلص الفانيلا، قد يتبادر إلى الذهن السؤال: هل توجد أنواع مختلفة من الفانيلا، أم أنها نوع واحد فقط؟ بالطبع، هناك نوعان من الفانيلا:
- النوع الأول: الفانيلا الجافة.
- النوع الثاني: الفانيلا السائلة.
قد يعتقد البعض أن النوعين هما نفس الشيء، لكن هناك اختلافات ملحوظة بينهما في الرائحة والاستخدام. دعونا نستعرض الفرق بينهما:
النوع الأول: الفانيلا الجافة
- الفانيلا الجافة هي مسحوق أبيض يُعبأ في أكياس ورقية مبطنة أو زجاجات بلاستيكية.
- يطلق عليها أيضاً سكر الفانيلا، ونكهتها تمتاز بالمرارة، لذا يفضل استخدامها بكميات محدودة. يُعتبر ربع ملعقة كافياً للحصول على نكهتها العطرية.
النوع الثاني: الفانيلا السائلة
- تتميز الفانيلا السائلة بجسمها السائل ولونها البني، وتُعبأ في زجاجات صغيرة.
- تركيزها أقوى بكثير من الفانيلا الجافة، حيث أن ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة تعادل ملعقة كاملة من الفانيلا الجافة.
- تستخدم أيضاً في تحضير الحلويات.
استخدامات الفانيلا الأخرى
هناك بعض الاستخدامات الجمالية والوصفات الطبيعية التي يمكن تنفيذها من قبل ربات المنازل للاستفادة من فوائد الفانيلا.
الفانيلا مع العسل لنعومة البشرة
- اخلطي كميات متساوية من العسل الأبيض والفانيلا جيداً باستخدام ملعقة خشبية. قومي بتنظيف البشرة باستخدام غسول يناسبك ثم جففي وجهك بالكامل.
- ضعي الوصفة على وجهك مع تجنب منطقة العين واتركيها حتى تجف.
- ثم دلكي بشرتك بحركات دائرية واغسلي وجهك بعد ذلك.
- ما فائدة هذا الماسك؟ يساعد في معالجة حب الشباب واستعادة نضارة البشرة.
الفانيلا مع عصير الليمون
- اخلطي 3 ملاعق من مستخلص الفانيلا مع ملعقة من عصير الليمون وملعقة سكر جيداً.
- قومي بتنظيف بشرتك ثم طبقي السكراب على الوجه واتركيه حتى يجف.
- يستخدم هذا الماسك لإزالة الخلايا الميتة وتنظيف البشرة بعمق.
- احذري من استخدامه على البشرة الحساسة، حيث قد يسبب ضرراً أكثر من النفع.
الفانيلا مع الكاكاو وفاكهة الفراولة
- يستعاد نسيج البشرة بمساعده هذا الماسك، والذي يتكون من ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو، والفانيلا، و3 ملاعق من عصير الفراولة، يتم خلطها جيداً.
- ثم توضع على وجه نظيف وتترك حتى تجف، ثم دلك الوجه برفق.
- يمكن تكرار هذا الماسك عدة مرات في الأسبوع لإضفاء الحيوية على الوجه؛ فالفراولة غنية بفيتامين C المفيد للبشرة.
ماسك الملح وزيت الزيتون والفانيلا
لتحقيق نعومة فائقة لبشرتك، اخلطي الملح وزيت الزيتون والفانيلا، ثم طبقيها على وجهك وافركي بها بلطف. يُنصح باستخدام هذا الماسك مرة واحدة أسبوعياً.
ماسك الفانيلا مع الحليب لبشرة ناعمة كجلد الأطفال
- اخلطي 3 ملاعق من الفانيلا مع ملعقة من الحليب البودرة وقطرات من ماء الورد. ضعي الخليط على البشرة ودلكيها لبعض الدقائق.
- بعد ذلك، اغسلي وجهك ولا تنسي ترطيب بشرتك باستخدام المرطب الذي تفضلينه، لتحصلي على بشرة ناعمة ومشرقة.
فوائد صحية للفانيلا
تتمتع الفانيلا بفوائد صحية متعددة، حيث أن الله سبحانه وتعالى لا يخلق شيئاً بلا فائدة. إليك بعض هذه الفوائد:
- استنشاق رائحة الفانيلا يساعد على تعزيز الاسترخاء ويساعد على النوم الجيد.
- المضادات الأكسدة في الفانيلا يمكن أن تخفف من آلام الأسنان عند استخدامها موضعياً.
- يمكن أن تساعد مرضى السكري في خفض مستوى السكر في الدم عند تناولها.
- تساعد الفانيلا في التخلص من الوزن الزائد عند إدخالها في نظام الحمية الغذائية.
- يعمل مستخلص الفانيلا على تنظيم فترات الدورة الشهرية للنساء اللواتي يعانين من عدم الانتظام.
- تحمي القلب من الأمراض المزمنة.
- تعزز عملية الهضم عند تناولها مع الطعام.
الآثار الجانبية للإفراط في تناول الفانيلا
كما هو الحال مع أي منتج، فإن الإفراط في استخدام مستخلص الفانيلا الكيميائي قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الصداع الشديد والحساسية. لذلك، ينبغي توخي الحذر عند استخدامها.