يعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية المحبوبة على نطاق واسع، خاصة خلال فصل الصيف. ونظرًا لتوفرها المحدود أحيانًا، يسعى الكثيرون لمعرفة كيفية زراعة شجرة جوز الهند. إذا كنت مهتمًا بذلك، تابع القراءة للتحقق من خطوات الزراعة.
خطوات زراعة شجرة جوز الهند
يمكن أن تستغرق الشتلات الخاصة بشجرة جوز الهند من ثلاثة أشهر إلى ستة أشهر حتى تظهر. إليك الخطوات التفصيلية لزراعة الشجرة:
- قم بنقع ثمرة جوز الهند الطازجة في الماء لمدة تتراوح بين يومين إلى ثلاثة أيام، مع عدم تقشير الثمرة.
- حضّر الأصيص أو الحاوية المطلوب زراعتها بعمق 30 سم باستخدام تربة خصبة جيدة التصريف.
- قم باستخدام مزيج من الرمل والفورمركوليت داخل التربة في الأصيص.
- ازرع ثمرة جوز الهند في التربة مع توجيه عنقها لأسفل، على أن يظل ثلث الثمرة فوق التربة.
- ضع الأصيص في مكان دافئ حيث تتجاوز درجة الحرارة 21 درجة مئوية.
- تأكد من أن الموقع يتلقى كمية كافية من أشعة الشمس لضمان نمو جيد للثمار.
- تجنب الإفراط في ري ثمرة جوز الهند، واحرص على بقاء التربة رطبة دائمًا.
- يمكنك زراعة شجرة جوز الهند مباشرة في الأرض، بشرط أن يكون المكان دافئًا ورطبًا.
الظروف المثلى لزراعة شجرة جوز الهند
عند زراعة شجرة جوز الهند، يجب توافر مجموعة من الظروف المناسبة:
- الضوء: تحتاج شجرة جوز الهند إلى ضوء الشمس المستمر لنمو صحي. لذلك، يجب زراعتها في مكان مشمس.
- الماء: تتطلب زراعة جوز الهند تربة رطبة، لذا احرص على ريها بالماء الدافئ بانتظام مع تجنب تجمع المياه في فصل الشتاء.
- التربة: لا تحتاج زراعة شجرة جوز الهند إلى نوع معين من التربة، لكن أفضلها هي التربة جيدة التصريف مثل التربة الرملية.
- الأسمدة: احرص على تغذية شجرة جوز الهند خلال العام باستخدام الأسمدة السائلة أو أسمدة النخيل، وزد من كمية الأسمدة خاصة في أشهر الصيف.
كيفية العناية بشجرة جوز الهند
تحتاج شجرة جوز الهند إلى عناية منتظمة، وتتضمن طرق العناية بها:
- قم برى الشجرة باستمرار، طالما أن التربة تقوم بصرف المياه بشكل جيد.
- احرص على تسميد الشجرة بشكل منتظم.
- في فصل الشتاء، ينبغي إدخال شجرة جوز الهند إلى المنزل لحمايتها، مع الحرص على توفر ضوء الشمس لها.
- تجنب الرطوبة العالية في التربة لتفادي الأمراض، مع إجراء الكشف المبكر عن أي إصابات.
- احمِ شجرة جوز الهند من الحشرات التي تترك لعابها على الأوراق، إذ أن ذلك قد يضر بها.
الأمراض التي تصيب شجرة جوز الهند
توجد عدة أمراض قد تصيب شجرة جوز الهند، بعضها يتطلب إزالة الشجرة بشكل نهائي، منها:
- فطريات الغانوديرما: تسبب هذه الفطريات تعفن السعف القديمة وتحول لونها إلى الأصفر، مما يؤدي إلى ذبول الشجرة. يحظر الجروح الناتجة من المعدات الزراعية الغير معقمة.
- تعفن الساق المميت: يعد هذا المرض من الأمراض الخطيرة، حيث يظهر ذبول السعف الخارجية قبل أن يتحول إلى عفن بني أحمر على الجذور، مما يؤدي إلى تدمير الشجرة. ينصح بالحفاظ على محيط الشجرة خالي من الأعشاب.
- الفيوزاريوم: تسبب هذه الفطريات ذبول السعف تدريجيًا حتى تؤدي لموت الشجرة. تصاب الجذور بالمشكلة عند انتقال العدوى من الأدوات الملوثة أو التربة.
فوائد ثمرة جوز الهند
تتميز ثمرة جوز الهند بفوائد متعددة تشمل:
- تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة والمعادن الضرورية مثل فيتامين أ، ي، ب المركب، والزنك، والمنغنيز، والبوتاسيوم.
- تعتبر مياه جوز الهند مشروبًا صحيًا مليئًا بالطاقة والسعرات الحرارية.
- يمتاز زيت جوز الهند بمحتواه من الدهون الصحية المشبعة.
- ينصح بمشروب مياه جوز الهند للرياضيين ولمن يتبعون حميات غذائية لزيادة النشاط واللياقة البدنية.
- تساعد مياه جوز الهند في تحسين الصحة القلبية.
- لها تأثير إيجابي على الصحة النفسية حيث تخفف من الاكتئاب.
- تحتوي على مضادات للأكسدة تحارب الجذور الحرة للوقاية من السرطان.
- تساهم في تعزيز صحة الشعر وطوله.
- تعمل على مقاومة تجاعيد البشرة وتحسين نضارتها.
كيفية تقشير ثمرة جوز الهند
يمكن أن يواجه البعض صعوبة في فتح ثمرة جوز الهند، ولكن يمكن القيام بذلك من خلال الخطوات التالية:
- قم بإزالة الشعر عن الثمرة باستخدام سكين أو مقص.
- ابحث عن الثقوب في الثمرة وافتح الثقب الموجود أسفل جوز الهند باستخدام السكين.
- استخرج المياه داخل الثمرة في كوب.
- اضع الثمرة على قطعة قماش نظيفة، ثم ثبّت مسمارًا في أحد الثقوب.
- استخدم مطرقة أو أداة قوية للطرق على المسمار.