أضرار تناول كميات كبيرة من الدجاج على صحة الرجال

يُعتبر الدجاج من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، ورغم فوائده الصحية المتعددة، إلا أنه يحمل أضراراً قد تكون غير معروفة للكثير من الناس، لاسيما التأثيرات السلبية على صحة الرجال.

المخاطر الصحية للدجاج على القدرة الجنسية للرجال

• تُظهر أبحاث أن جلد الدجاج، وبالأخص الدجاج المشوي، قد يكون له تأثيرات سلبية على صحة الرجال، حيث يمكن أن يؤثر سلباً على جودة الحيوانات المنوية.
• يُعتبر جلد الدجاج غير آمن على الإطلاق، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الهرمونات.
  • تؤدي هذه الهرمونات إلى تقليل مستوى هرمون الذكورة (التستوستيرون).
• تؤثر هذه التغيرات على صحة وإنتاج الحيوانات المنوية، إلى جانب ارتفاع نسبة الدهون في جلد الدجاج.
• يمكن أن تسهم هذه المواد أيضاً في تشوه الحيوانات المنوية التي تُنتج في خصيتَي الرجل.

وجهات النظر العلمية حول مخاطر الدجاج

• تشير الدراسات إلى ضرورة تجنب الرجال تناول الدجاج المشوي بشكل كلي.
• تتركز المشكلات الصحية في جلد الدجاج المشوي، لذا يُنصح بتناول اللحم بدون الجلد.
• عندما يُغلى الدجاج في الماء ويُضاف إليه التوابل، يفقد حوالي 90% من الهرمونات الضارة.
• تظل هذه الهرمونات ضارة في جلد الدجاج، وعند طهيه على النار، تفقد الحرارة القدرة على تدميرها، مما يجعلها تظل موجودة وتزداد.
  • لأن الحرارة لا تصل إلى داخل اللحم بشكل كافٍ لقتل هذه الهرمونات.
  • لذا، يُفضل تناول الدجاج المسلوق أو المحمر بدلاً من المشوي.

طرق التغذية غير السليمة للدجاج

• تعتبر طريقة تغذية الدجاج قضية شائعة، حيث يُفضل أن يتم تغذيته على فول الصويا، والأملاح المعدنية، والذرة الصفراء، والفيتامينات، التي تعد من العناصر الغذائية الأساسية.
• للأسف، ليس هناك ضمان بأن مربي الدجاج يلتزمون بتلك الأنظمة الغذائية الصحيحة، حيث يُلاحظ أن الكثير منهم يقوم بحقن الدجاج بالماء لزيادة حجمها.
  • تُستخدم هذه الطريقة بشكل شائع لزيادة الوزن على حساب الصحة.
• كذلك، يُغذي بعض المربين الدجاج ببقايا اللحوم والبروتين الحيواني، مما يُكلفهم أقل في التغذية.
  • لكن ذلك يؤدي إلى آثار سلبية على صحة الدجاج، مما ينتقل إلى البشر الذين يتناولونها.
• علاوة على ذلك، يُضاف بعض المواد الكيميائية إلى غذاء الدجاج، مما يزيد من مخاطر العقم لدى النساء وضعف القدرة الجنسية للرجال.
  • هذه المواد الكيميائية يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة عند استهلاكها.

التأثيرات الناتجة عن استهلاك الدجاج

• قد يتسبب الإفراط في تناول الدجاج، وخاصة الأبيض، في ضعف النشاط الجنسي لدى الرجال، بل ويمكن أن يؤدي إلى العجز الجنسي الكامل على المدى الطويل.
• من الممكن ملاحظة ظاهرة التثدي (زيادة حجم الثديين لدى الرجال) نتيجة ارتفاع هرمونات الأنوثة موجودة في الدجاج، مثل هرمون الأستروجين الموجود في حبوب منع الحمل.
• تكمن واحدة من الآثار السلبية الأخرى في زيادة تساقط الشعر، مما يؤدي إلى الصلع لدى الرجال.
• يُلاحظ أيضاً زيادة نسبة تراكم الدهون بين الرجال والنساء والأطفال في مناطق مثل البطن والأرداف والثدي.
• كل هذه العوامل تؤدي إلى السمنة المفرطة، وهو ما يسبب العديد من المشاكل الصحية لاحقاً.
• هناك مخاوف من كسل المبايض لدى النساء، وتراجع إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال، مما يؤثر على فرص الحمل.
  • تشوه الحيوانات المنوية قد يؤدي أيضاً إلى تأثيرات سلبية على الخصوبة.
• تتسبب استهلاك كميات كبيرة من الدجاج أيضاً بخلل في الغدد الصماء، مما يؤثر على جميع هرمونات الجسم.
• يمكن أن تؤدي هذه العوامل إلى أمراض مزمنة مثل أمراض الكبد والقلب والأوعية الدموية.
• تتأثر سلباً وظائف الكلى، مما يزيد احتمال فشل وظائفها نتيجة تراكم هرمون الأستروجين.
  • هذا الهرمون هو ذاته الذي يُعطى للدجاج في غذائه.
• قد تؤدي هذه الهرمونات إلى ظهور علامات الذكورة لدى النساء، واحتمالية إصابة الرجال بسرطان البروستاتا، فيما قد تتعرض السيدات لخطر الإصابة بسرطان الثدي والرحم.

مخاطر الدجاج على المناعة والصحة العامة

• هذه الهرمونات تعد محور قلق كبير فيما يتعلق بصحة الإنسان، حيث أظهرت أبحاث أن استخدام كميات كبيرة من الهرمونات لزيادة نمو الدواجن يعتبر غير قانوني.
• تتراكم هذه الهرمونات داخل الأعضاء الحيوية، مثل الصدر والكبد والفخذ، خصوصاً إذا تم تناول الدجاج بشكل مفرط.
• بالإضافة إلى ذلك، تؤثر هذه المواد سلباً على الجهاز المناعي، وبالتالي تزيد من فرص الإصابة بسرطان.
• يمكن أن تؤثر أيضاً على الصفات الجنسية وتقلل من نشاطها مع مرور الوقت.