تعد العادات الغذائية جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، لكن يتعين علينا أن نكون واعين لتأثير تلك العادات على صحتنا. قد يمارس الكثيرون عادات غذائية دون أن يدركوا ما إذا كانت تفيد صحتهم أو تضرها.
9 عادات خاطئة في الأكل ينبغي تجنبها
- يتعود الإنسان على ممارسة أفعال معينة، ومع مرور الوقت تتحول هذه الأفعال إلى عادات دون وعي.
- لذا، يتعين على كل فرد أن يدرك عاداته الغذائية اليومية ويفكر في مدى فائدتها أو ضررها.
- من المهم تجنب الأخطاء الصحية التي قد تكون لها آثار سلبية على الصحة العامة، وفيما يلي أبرز 9 عادات خاطئة في التغذية يجب تجنبها.
يمكنك التعرف على العادات الخاطئة أدناه:
1- شرب الشاي فور الانتهاء من الوجبة
- يعتقد الكثيرون أن شرب الشاي بعد الأكل يعتبر عادة صحية، وأنه يساعد على الهضم. ولكن هذه الفكرة خاطئة، فالشاي يحتوي على مادة تُعرف بالعفصين، التي يمكن أن تعوق امتصاص الحديد من الطعام.
- لذلك، يُفضل الانتظار لمدة ساعتين بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي لضمان امتصاص الحديد بشكل جيد.
- علاوة على ذلك، يُنصح بعدم شرب الشاي قبل النوم لتجنب الأرق والتمتع بنوم هادئ.
2- الإفراط في تناول الأطعمة الحارة
- تُعتبر هذه العادة من أكثر العادات الغذائية ضررًا، حيث أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الحارة يمكن أن يؤثر سلبًا على جدار المعدة.
- قد يؤدي ذلك إلى التهابات وتقرحات مؤلمة، لذا يُنصح بتجنب المبالغة في استهلاك هذه الأطعمة للحفاظ على صحة المعدة.
3- تناول المخللات والأطعمة المملحة بكثرة
- تأتي هذه العادة في مقدمة العادات الغذائية الخاطئة، حيث أن الإكثار من المخللات والأطعمة المملحة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأملاح في الجسم، مما يمثل خطرًا على صحة الكلى وضغط الدم.
- من المهم مراقبة كمية الملح والمخللات في الوجبات اليومية لتفادي هذه المخاطر الصحية.
4- شرب مشروبات الطاقة في الصباح الباكر
- يعتبر البعض أن تناول مشروبات الطاقة يزيد من النشاط والحيوية. لكن هذا الاعتقاد خاطئ، فمعظم هذه المشروبات تحتوي على كميات عالية من الكافيين، مما قد يؤدي إلى إجهاد لاحق في الجسم.
- بدلاً من ذلك، يُفضل تناول فنجان من القهوة وممارسة بعض التمارين الرياضية لزيادة النشاط والطاقة.
5- إعادة استخدام زيت القلي عدة مرات
- تُعتبر هذه ممارسة خطيرة، إذ إن إعادة استخدام زيت القلي يمكن أن يُعرض الأفراد لمخاطر صحية، بما في ذلك تأثيرات سلبية على الصحة مثل السرطان.
- لذا، ينبغي استخدام الزيت لمرة واحدة فقط لتفادي المشاكل الناتجة عن تأكسده.
6- تناول الوجبات الدسمة في المساء
- ينصح بتجنب تناول الأجزاء الكبيرة من الطعام، خاصة الدسمة في المساء، حيث إن الجسم لا يعمل بنفس الكفاءة في عملية الهضم أثناء النوم.
- بدلاً من ذلك، يُفضل تناول وجبة خفيفة مثل الفواكه أو السلطة لتفادي زيادة الوزن أو عسر الهضم.
7- تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل يومي
- يعتقد الكثيرون أن تجنب الكربوهيدرات هو الحل لفقدان الوزن، لكن هذا مفهوم خاطئ. الكربوهيدرات تعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي.
- ينبغي تناول المصادر الصحية من الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة لتحسين عملية الهضم والمحافظة على الوزن المثالي.
8- تناول الزبادي المصنع مع النكهات المضافة
- على الرغم من فوائد الزبادي الطبيعي، إلا أنه يتوجب الحذر عند تناول الزبادي الذي يحتوي على نكهات مضافة، حيث إنه غالبًا ما يحتوي على سكر مضاف.
- يمكن استخدام الفواكه الطبيعية أو العسل كبديل لتحسين النكهة دون زيادة السكر.
9- تخطي وجبة الإفطار أو استبدالها بمشروبات للحمية
- تُعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، ويجب تجنب إهمالها أو استبدالها بمشروبات لإنقاص الوزن.
- ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة Breakfast متوازنة تضم الدهون الصحية لتحسين التغذية العامة وتحقيق مستويات طاقة مثلى خلال اليوم.