في هذا المقال، سنسعى للإجابة عن سؤال: ما هي الأماكن المناسبة لزراعة شجرة الكرز. تُعتبر أشجار الكرز من أجمل الأشجار على مستوى العالم بفضل جمال مظهرها، حيث تتميز بأزهارها الفريدة وتضفي منظراً خلاباً، وهي من الأشجار التي تحظى باهتمام خاص في الثقافة اليابانية، حيث يُحتفل بتفتح أزهارها في فصل الربيع. من خلال هذا الموقع، سنقدم معلومات حول العوامل اللازمة لزراعة شجرة الكرز.
أماكن زراعة شجرة الكرز
تتواجد أشجار الكرز في العديد من الدول مثل الولايات المتحدة الأمريكية واليابان والصين وفرنسا وتركيا، إضافة إلى بعض الدول العربية كلبنان وعمان والإمارات ومصر. تختلف احتياجات زراعة شجرة الكرز بناءً على أصنافها، وفيما يلي توضيح لذلك:
أولًا: أشجار الكرز الحلوة
تتطلب أشجار الكرز من هذا النوع مستويات رطوبة منخفضة وحرارة معتدلة دون برودة زائدة. تأتي هذه الأشجار في ألوان متنوعة تشمل الأسود والأصفر والأحمر الغامق، ومن ضمن أصنافها البلاك كارتين والبنج والنابليون.
ثانيًا: أشجار الكرز الحمضية
تحتاج أشجار الكرز من هذا النوع إلى بيئة باردة جداً، وتتميز بلونها الأحمر، ولها عدة أصناف منها اللموريلو والمنتمورنس.
عوامل زراعة شجرة الكرز
هناك عدة عوامل يجب مراعاتها قبل زراعة شجرة الكرز، وفيما يلي أبرز هذه العوامل:
- أفضل الأوقات لزراعة أشجار الكرز عند استخدام البذور هو من منتصف نوفمبر حتى منتصف يناير.
- تحتاج إلى درجات حرارة صيفية معتدلة وجيدة؛ لذا لا تنجح زراعتها في جميع المناطق.
- تفضل أشجار الكرز الحمضية الأجواء الباردة مقارنة بأشجار الكرز الحلوة، حيث تتفتح الأشجار الحلوة مبكراً ولها احتياجات مشابهة لأشجار الخوخ.
- تعتبر الظروف الجوية مثل سقوط الأمطار عائقاً لتزهير أشجار الكرز، حيث تؤدي زيادة الرطوبة إلى صعوبة حدوث عملية التلقيح بواسطة الحشرات.
- يمكن أن يؤثر هطول الأمطار أيضًا على جودة الثمار بعد عقدها، إذ يزيد من نسبة الرطوبة مما يؤدي إلى تشقق الثمار وزيادة تأثير الأمراض الفطرية.
- تلزم أشجار الكرز بيئة هادئة خالية من الرياح العاتية والعواصف لتفادي زيادة النتح وفقد الماء، مما قد يسبب ذبول الأوراق.
- تحتاج أشجار الكرز لأرض جيدة الصرف ومرتفعة.
فوائد ثمار الكرز
تُعتبر ثمار الكرز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للصحة، وفيما يلي بعض فوائدها:
- تعمل كمضاد جيد للالتهابات.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي وتقي من بعض الأمراض.
- تشكل مصدراً ممتازاً للطاقة.
- تحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن اللازمة للعمليات الحيوية في الجسم.
- تلعب دورًا في تحسين كفاءة عضلة القلب وتساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستويات طبيعية.
- تساعد ثمار الكرز في مكافحة علامات الشيخوخة.
- تقلل من حمض اليوريك في الدم.
إن ثمار الكرز هبة عظيمة من الله، حيث يمكننا الاستمتاع بجمال أزهارها ونكهتها. وقد أولى اليابانيون أهمية خاصة لأشجار الكرز، فخصصوا مدناً كاملة لها لما تضفيه من جمال. لذا، نأمل أن يتم تعزيز زراعتها في الدول العربية.