كيف اسوي بان كيك، حيث يعتبر البان كيك من بين وجبات الفطور السريعة التي من الممكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة، ويدخل في تحضير البان كيك جميع المكونات الصحية بداية من الحليب والدقيق والبيض، مما يجعله من بين الوجبات الصحية التي من الممكن الإعتماد عليها في الصباح للصغار والكبار.
كيف اسوي بان كيك
تعتبر وجبة البان كيك من بين الوجبات الصحية البسيطة التي من الممكن الإعتماد عليها بشكل يومي، ويسعى الكثير منا إلى التعرف على الطريقة الصحيحة من أجل تحضير طبق البان كيك في المنزل، ومن الأفضل تجهيز المكونات التالية وتحضيرها بناء على الخطوات التالية:
مقادير البان كيك:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق، ومن الأفضل تجهيز دقيق مخصص للحلويات.
- عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة طعام كبيرة من الملح.
- ملعقة طعام كبيرة من السكر.
- كوب وربع الكوب من الحليب.
- عدد ثلاثة ملاعق طعام من الزبد.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب يتم خلط كل من السكر، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس بينهما.
- في وعاء آخر يتم خلط كل من البيض، والزبد، والحليب مع بعضهم البعض بشكل جيد، ويفضل في تلك الحالة أن تكون الزبدة ذائبة على أن يتم فتح فجوة في قلب خليط الدقيق.
- في تلك الخطوة يتم وضع خليط الزبد والحليب إلى الدقيق.
- يتم خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد للحصول على خليط بقوام سائل.
- يتم أخذ ربع كوب من الحليب السائل ووضعه في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، على أن تتركها لمدة دقائق حتى تمام النضج.
- من الأفضل أن يتم تقليب البان كيك على الواجهتين من أجل الحصول على اللون الذهبي.
- يتم تكرار تلك الخطوات حتى يتم الإنتهاء من كمية البان كيك المتوفرة لديك.
- يتم تقديمها مع عسل النحل، أو أي نوع من الفواكه الطازجة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي توجد في طبق البان كيك خاصة وأنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية الهامة، إلا أن الكثير منا لا يفضل تناول البيض، لذا من الممكن أن تقوم بتحضير البان كيك بدون بيض بطريقة مثالية من خلال المقادير والطريقة التالية:
مقادير البان كيك بدون كيك:
- كوب وربع الكوب من الدقيق متعدد الإستخدامات.
- ملعقة طعام كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة طعام كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- كوب واحد من الحليب خالي أو قليل الدسم على حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي أي نوع مفضل.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الماء.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- يتم خلط الحليب مع الزيت أولاً على أن يتم إضافتها إلى خليط الدقيق السابق، على أن يتم تقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض للحصول على أفضل النتائج.
- من الأفضل أن يكون قوام الكيك سلس القوام، من أجل الحصول على أفضل النتائج للبان كيك.
- يتم تحضير مقلاة غير قابلة للإلتصاق، على أن تقوم بوضع كمية من الزبد بها أو رذاذ الزبد على حسب المتوفر، على أن يتم تسخين المقلاة بشكل جيد.
- يتم وضع ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركها حتى تنضج تماماً، ويتم تقليبها على الجهتين للحصول على اللون الذهبي.
- من الممكن تقديم البان كيك من الشوكولاتة، أو عسل النحل والفواكه والمكسرات على حسب الرغبة.