أدوات كهربائية ضرورية لتحسين تجربة الطهي في المطبخ

الأدوات الكهربائية للمطبخ

الميكروويف

يُعتبر الميكروويف من الأجهزة الكهربائية الأساسية في المطبخ، حيث يتم وضعه عادة على سطح مستوي وجاف. يحتوي الجهاز على حلقة دائرية مدعومة بعدد من العجلات تحمل صحنًا زجاجيًا يدور أثناء تشغيله لطهي أو تسخين الأطعمة. يلعب الميكروويف دورًا مهمًا في إعداد بعض الأطباق عند اتباع التعليمات الملصقة عليه، كما يُستخدم لتسخين الأطعمة بعد وضعها في أوعية زجاجية أو خزفية. يمكن التحكم في مدة التسخين وفقًا لرغبات المستخدم.

الثلاجة

تتوفر الثلاجات بمجموعة متنوعة من الأنواع والأشكال والأحجام، مما يُتيح لأصحاب المنازل اختيار الأنسب لمساحة المطبخ ولونه. يجب مراعاة توفير التهوية المناسبة للثلاجة عند تركيبها داخل خزائن المطبخ، حيث يجب ترك مسافة خلفية وجانبية لا تقل عن 2.54 سنتيمتر لضمان عمل المروحة بكفاءة. كما يجب أن تتوفر مساحة كافية لفتح وإغلاق باب الثلاجة بسهولة. تأتي الثلاجات أيضًا بألوان عديدة، ولكل منها إيجابيات وسلبيات؛ حيث تترك بصمات الأصابع آثارًا على الثلاجات ذات اللون الأسود، في حين تُظهر الثلاجات البيضاء البقع سريعًا. في المقابل، تتميز الثلاجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بكونها أكثر عملية وقدرة على إخفاء الأوساخ.

غسالة الصحون

تعتبر غسالة الصحون من الابتكارات الذكية في مجال الأجهزة الكهربائية، حيث تُسهّل عملية تنظيف الصحون وأدوات المطبخ المتسخة، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد. تحتوي الغسالة على حوض بالماء يتم تعبئته تلقائيًا، ويقوم بتسخين الأواني داخله حسب درجة الحرارة المطلوبة. تبدأ المضخة بدورها في توزيع المياه على الأواني من خلال رشّها في الداخل، وبعد الانتهاء من عملية الغسل، تعمل المضخة بشكل عكسي لتفريغ المياه، ويتاح خيار تجفيف الأواني عن طريق تسخين الهواء.

الخلاط الكهربائي اليدوي

يُستخدم الخلاط الكهربائي اليدوي في مزج ومضغ الأطعمة، ويأتي مزودًا بمحرك يعمل بسرعات متعددة. يتم تثبيته بواسطة مقبضين معدنيين يمكن استبدالهما وفقًا للوظيفة المطلوبة. يُعتبر الخلاط الكهربائي محدود الاستخدام، إذ لا يُنصَح باستخدامه مع المكسرات أو المواد ذات القوام الثقيل، ولكنه يتميز بتكلفته المعقولة والتي قد تختلف بناءً على الإضافات المصاحبة له، فضلاً عن قوة المحرك وعدد السرعات المتاحة.

الفرن الكهربائي

يُعتبر الفرن الكهربائي من الأجهزة الحيوية في المنزل، حيث يُستخدم لطهي وتسخين أنواع متعددة من الأطعمة. يعتمد استخدامه على قراءة التعليمات المرفقة به، حيث يتم تشغيله عن طريق توصيل المقبض بمصدر كهربائي، ثم يتم ضبط إعداداته باستخدام لوحة اللمس أو الأزرار المتاحة. يمكن تحديد الوقت المناسب للطهي أو التسخين من خلال الضغط على زر التشغيل، كما يمكن الاستفادة من المروحة أو مصادر الحرارة من الأعلى أو الأسفل حسب الحاجة.

قدر الضغط الكهربائي

يُستخدم قدر الضغط الكهربائي لطهي الأطعمة بمعدل أسرع وبشكل موفر للطاقة، ويتميز بالأمان وسهولة تنظيفه، حيث يمكن غسله يدويًا أو في غسالة الصحون.

برّاد الماء

يعتبر برّاد الماء من الأجهزة الكهربائية التي تُستخدم لتبريد أو تسخين مياه الشرب، ويتوفر بعدة أشكال، إما مرتبطة بمصدر مياه رئيسي عبر أنابيب، أو باستخدام قوارير تُركب في الجزء العلوي أو السفلي. يعتمد عمل هذا البرّاد على تخزين كمية من المياه في خزان داخلي، وعند الضغط على الأزرار الخارجية، يبدأ الماء بالتدفق للخارج.

محمصة الخبز

تستخدم محمصة الخبز لتحميص الخبز وإضفاء طعم مقرمش ولذيذ عليه، حيث يتم وضع شرائح الخبز في الفتحة المخصصة وضبط درجة التحميص حسب الرغبة. يُستحسن تجنب استخدام المواد المعدنية داخل المحمصة أو إدخال اليدين أثناء تشغيلها. يجب أيضًا تنظيفها من خلال تفريغ العلبة المسطحة المليئة ببقايا الخبز.

شفاط المطبخ

يعتبر الشفاط من الأدوات الكهربائية الأساسية في المطبخ، حيث يعمل على سحب روائح الطعام والدهون والبخار الناتج أثناء الطهي عبر قناة التهوية. يجب تنظيف الفلتر الخاص بالشفت بعد الاستخدام لتفادي أي مخاطر.

محضّرة الطعام

تُعد محضّرة الطعام من الأجهزة الكهربائية الضرورية في المطبخ، حيث تُستخدم في تقطيع، هرس، أو طحن الأطعمة. تتوفر العديد من الأنواع التي تحتوي على فتحة صغيرة في الغطاء لتسهيل إضافة مكونات إضافية أثناء الاستخدام. يفضل اختيار موديلات ذات محركات قوية لمعالجة الأطعمة الصلبة مثل الجزر، وهي تتراوح في سعاتها بين 3 إلى 20 كوب، مما يُتيح للمستخدم اختيار الحجم وفقًا لاحتياجاته. هناك أيضًا أشكال مزودة بملحقات مثل المبشرة أو العصارة أو العجانة.

أهمية الأدوات الكهربائية

تحتوي المنازل الحديثة على مجموعة واسعة من الأجهزة والأدوات الأساسية التي أصبحت لا غنى عنها، خاصة في القرن العشرين. تساهم هذه الأدوات في توفير الوقت والجهد أثناء إنجاز المهام المختلفة في الحياة اليومية، وتشمل العديد من الأجهزة الكهربائية المخصصة للمطبخ بتصاميم وأحجام متعددة لتلبية احتياجات المستخدمين.