إن استعداد المسلمين قبل حلول شهر رمضان يتضمن شراء المستلزمات الغذائية والعصائر المتنوعة. يسعى الكثيرون لتجنب النزول أثناء الصيام أو بعد الإفطار حتى يتفرغوا لأداء العبادات المختلفة. في هذا المقال، سنستعرض أهم وأساسيات المستلزمات الرمضانية التي ينبغي توفرها في كل منزل.
المستلزمات الرمضانية الأساسية
يسعى البعض للتعرف على الأمور الضرورية للاستعداد قبل قدوم الشهر المبارك، بهدف الاستفادة القصوى من الوقت في الطاعات مثل الصوم، قراءة القرآن، أداء الصلوات المفروضة، والتراويح، والتهجد. وهذه المستلزمات تشمل:
أنواع اللحوم
ينبغي تقدير الاحتياجات الشهرية للحوم، سواء من اللحم البلدي أو الدجاج بأنواعه، بالإضافة إلى الحمام والبط والطيور الأخرى.
البقوليات
تشمل الأمور الأساسية التي يجب تحضيرها قبل رمضان البقوليات مثل البازلاء، اللوبيا، الفول، العدس، والفاصوليا البيضاء.
التوابل
يعتبر وجود التوابل أمراً ضرورياً لتحضير الوجبات، حيث تضفي نكهات رائعة على الطعام. ومن أهم التوابل التي ينبغي توفرها:
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الحبهان.
- أوراق اللورا.
- الكركم.
- المستكة.
- بهارات شوي الفراخ.
- بهارات كفتة الحاتي.
- بهارات البشاميل.
- بهارات المحشي.
- بهارات السمك.
- القرفة.
- الزعتر.
المواد النشوية
تشمل المستلزمات الرمضانية أيضًا المواد النشوية مثل المكرونة بجميع أنواعها، الخبز، الأرز البلدي، والأرز البسمتي.
منتجات الألبان
يفضل الكثيرون تناول السحور مع مجموعة متنوعة من الأجبان مثل الجبنة البيضاء، الرومي، والفلامنك، بالإضافة إلى السمنة والزيوت، لذا ينصح بشرائها بالكمية المطلوبة لكل عائلة.
الأطعمة المعلبة
يُفضل شراء المنتجات الغذائية المعلبة المتعلقة باللحوم والمربى، مثل البلوبيف، اللانشون، التونة، والبسطرمة.
الحبوب الكاملة
من المستحسن زيارة الأسواق لشراء الحبوب الكاملة مثل البرغل، الذرة، الكينوا، القمح، والشوفان.
العصائر
لا تكتمل وجبة الإفطار الرمضانية بدون عصائر تتناسب مع الأذواق المختلفة، لذلك يُنصح بشراء العصائر المحبوبة من قبل أفراد الأسرة، مثل السوبيا، العرق سوس، الكركديه، والخروب.
ياميش رمضان
يعتبر إعداد خشاف رمضان جزءاً أساسياً من الإفطار، لذا يجب شراء اليميش كالزبيب، جوز الهند، وقمر الدين.
المعجنات الجاهزة
تشمل المعجنات الجاهزة اللازانيا، الجلاش، ولحشوات السمبوسك.
حلويات رمضان
تُفضل شراء مجموعة من الحلويات مثل الكنافة، الجلاش، والقطائف مع المكونات اللازمة لتحضيرها.
المكسرات
تُعتبر المكسرات مثل البندق، والكاجو، واللوز من الأطعمة الأساسية التي يفضلها الكثيرون خلال شهر رمضان.
مستلزمات إضافية لشهر رمضان
هناك مستلزمات إضافية لطهي الأطباق المختلفة أو لإعداد مائدة السحور والإفطار، وتشمل:
مكونات طازجة
تشمل الخضروات مثل الطماطم، والخيار، والجزر، وكذلك الفواكه الموسمية مثل الموز والتفاح.
مكونات معلبة
تشمل خل التفاح، المخلل بجميع أنواعه، وزبدة الفول السوداني.
المشروبات الساخنة
مثل القهوة والشاي، والكاكاو، ومواد العشبية المختلفة.
مستلزمات النظافة
مثل مسحوق غسيل الملابس، معطرات الجو، والكلور.
مستلزمات متنوعة
تزيينات رمضان، الفوانيس، وأكياس المخلفات وغيرها.
نصائح قبل شراء المستلزمات الرمضانية
إليك بعض النصائح المهمة التي ينبغي اتباعها قبل شراء المستلزمات الخاصة بشهر رمضان:
- حدد الاحتياجات الأساسية التي ستستخدمها في رمضان لتفادي شراء مستلزمات غير ضرورية، وضع ميزانية تتناسب مع قدرتك المالية.
- تحقق من المخزون الموجود لديك لتفادي شراء أشياء مكررة.
- حدد الكمية المطلوبة من كل صنف لتفادي فائض أو نقص.
- تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات أثناء الشراء.
- يُنصح بتأجيل شراء بعض المستلزمات الطازجة خلال الشهر، وعند شرائها مسبقًا يجب حفظها بطريقة صحيحة.