تعتبر أعراض نقص فيتامين ب12 وعلاجه بالأعشاب من الموضوعات الهامة، حيث يُعد فيتامين ب12 عنصراً غذائياً ضرورياً للجسم، حيث يساهم في العديد من الوظائف الحيوية. فهذا الفيتامين يساعد الجسم على الحفاظ على مستوى طبيعي من الأحماض الأمينية، كما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية. بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين ب12 دورًا أساسيًا في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم. ونظرًا لأهمية هذا الفيتامين، فإن نقصه يُعتبر تهديدًا للصحة، إذ يعرض الجسم للإصابة بعدد من الأمراض والمشاكل النفسية مثل الاكتئاب والقلق. في هذا المقال، سنقوم بمراجعة أبرز الأسباب التي تؤدي إلى نقص فيتامين ب12 ووسائل علاجه بالأعشاب.
أسباب نقص فيتامين ب12
- سوء التغذية أو اضطرابات في عملية امتصاص العناصر الغذائية.
- اضطرابات في الجهاز المناعي.
- إجراء العمليات الجراحية التي تستلزم إزالة جزء من المعدة أو الأمعاء الدقيقة.
- الإفراط في تناول الكحول والمخدرات.
- الإصابة بعدد من الأمراض مثل فقر الدم.
- الاضطرابات المعوية التي تؤدي إلى تلف بطانة المعدة.
- الإصابة بأمراض هضمية ناتجة عن الميكروبات أو الطفيليات.
- عند عدم قدرة المعدة على إنتاج الكمية الكافية من البروتين الذي يساعد على امتصاص فيتامين ب12.
- أسباب وراثية محتملة.
أعراض نقص فيتامين ب12
يمكن أن تظهر على الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 مجموعة من الأعراض والعلامات، ومن أبرزها:
- جفاف البشرة وتغير لونها.
- ضعف الرؤية.
- فقدان الوزن والشعور بالإرهاق.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية، الإسهال والإمساك.
- ضعف الذاكرة وعدم التركيز.
- تنميل أو خدر في الأطراف.
- نزيف من اللثة.
- تسارع ضربات القلب.
- الإصابة بفقر الدم.
- مشاكل في التنفس.
- التهابات في مناطق مختلفة من الجسم.
- شحوب الوجه والشعور بالدوار.
- في الحالات الحادة، قد يؤدي إلى الخرف وتدهور الحالة العقلية، بالإضافة إلى القلق والاكتئاب.
أعشاب لعلاج نقص فيتامين ب12
تتوفر عدة طرق لعلاج نقص فيتامين ب12، ومن أبرزها العلاج بالأعشاب، ومن هذه الأعشاب:
- الحلبة: يُمكن تناولها عن طريق غليها مع الماء وشربها مرة واحدة يوميًا.
- البابونج: تعتبر هذه العشبة فعالة في علاج نقص فيتامين ب12، ويتم تحضيرها بإضافة ملعقة صغيرة إلى كوب من الماء المغلي.
- النعناع: يمكن تناوله طازجًا أو كشاي مغلي.
- بذور الشمر: تساهم بذور الشمر بشكل كبير في معالجة نقص فيتامين ب12.
- الميرمية.
أطعمة لمكافحة نقص فيتامين ب12
بينما تعتبر مصادر فيتامين ب12 النباتية نادرة، يتوفر بكميات جيدة في المصادر الحيوانية، ومن أهم هذه المصادر:
1. الحليب ومشتقاته
كوب من الحليب يوفر حوالي 18% من الاحتياج اليومي للفرد من فيتامين ب12. وعلى الرغم من أن هذه النسبة تبدو قليلة مقارنة بالسمك واللحوم، أظهرت الدراسات أن الجسم يمتص فيتامين ب12 الموجود في الحليب بكفاءة أعلى.
2. البيض
بيضاٌن كبيران يمكن أن يمدا الجسم بحوالي 22% من احتياجه اليومي من فيتامين ب12، حيث يحتوي الصفار على نسبة أعلى من البياض ويتسم بقدرة امتصاص أفضل.
3. لحم العجل
قطعة تزن 186 جرامًا من لحم العجل توفر ما يقرب من ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب12، بالإضافة إلى احتوائها على الزنك والسيلينيوم وفيتامينات أخرى.
4. كبد وكلى الخرفان
كبد الخروف يعتبر من أفضل المصادر حيث يمكن أن توفر 100 جرام منه حوالي 1500% من الاحتياج اليومي. الكلية تقدم ما يقرب من 1300% من الاحتياجات اليومية.
5. سمك السردين
توفر 150 جرام من السردين، سواء معلبًا أو طازجًا، ما يقرب من ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب12. كما يُعتبر مصدرًا جيدًا للدهون غير المشبعة التي تساعد في تقليل الالتهابات.
6. سمك التونا
150 جرام من التونا المعلبة توفر حوالي 85% من الاحتياج اليومي، بينما لحم سمك التونا الغامق يقدم حوالي 160% من الاحتياج اليومي.
7. سمك السالمون
تحتوي شريحة واحدة من سمك السالمون بوزن حوالي 178 جرامًا على نحو 80% من الاحتياج اليومي من فيتامين ب12، بالإضافة إلى نسب عالية من الدهون الصحية والبروتين.
أهمية فيتامين ب12
1. دعم صحة الشعر والجلد والأظافر
نقص فيتامين ب12 يمكن أن يؤدي إلى مشاكل جلدية مثل التصبغات وزيادة تكسر الأظافر، وتغيرات في الشعر.
2. دعم صحة العظام
يلعب فيتامين ب12 دوراً كبيراً في حماية الجسم من الإصابة بهشاشة العظام، حيث يرتبط نقصه بانخفاض المعادن في العظام.
3. تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب
يساهم فيتامين ب12 في إنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن تنظيم المزاج.
4. حماية الدماغ من فقدان الخلايا العصبية
يعمل فيتامين ب12 على حماية الدماغ من الضمور، الذي يرتبط بفقدان الذاكرة، خاصة لدى كبار السن.
5. الوقاية من العيوب الخلقية
في مراحل الحمل الأولى، يمكن أن يزيد نقص فيتامين ب12 من احتمالية حدوث عيوب خلقية.
6. إنتاج خلايا الدم الحمراء
يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى زيادة حجم خلايا الدم الحمراء وتجعلها بيضاوية الشكل، ما يؤدي إلى صعوبة انتقالها.
7. زيادة إنتاج الطاقة في الجسم
يلعب فيتامين ب12 دورًا أساسيًا في تعزيز إنتاج الطاقة.
8. تقليل خطر الإصابة بالتهاب الشبكية
هذا الفيتامين قد يساهم في تقليل فرص حدوث التهاب الشبكية لدى كبار السن، كما أنه قد يقلل من مستويات الحمض الأميني الهوموسيستئين في الدم.