توجد معلومات متضاربة حول فوائد تناول العسل مع الماء الساخن وعما إذا كانت له أضرار. ولذلك، من المهم تحليل كل من الفائدتين والضررين بشكل دقيق.
فوائد تناول العسل بمفرده
- يعتبر عسل النحل مصدراً غنياً بالفوائد الصحية للجسم، حيث يُعد مضادًا للالتهابات ويساعد في مكافحة الجراثيم.
- بالإضافة إلى دوره الفعال كمطهر للجروح، يسهم العسل في تعزيز نشاط الجسم بشكل عام.
- من الخصائص الطبية للعسل أنه يقضي على البكتيريا، حيث أن انخفاض معدل حموضته يعتبر عاملاً مساعدًا يمنع تكاثرها.
- يتضمن مكونات العسل نسبة عالية من السكريات تصل إلى 80%، بينما تحتوي تركيبته على نسبة ماء ضئيلة لا تتجاوز 18%.
- تمكن هذه التركيبة العسل من القضاء على البكتيريا عن طريق امتصاص جزيئات الماء الموجودة فيها، مما يؤدي إلى تدميرها بسرعة.
- كما يحتوي العسل على إنزيمات دفاعية تنتجها النحلات، وهذه الإنزيمات تُنتج بدورها مادة تُعرف باسم بيروكسيد الهيدروجين.
أضرار تناول العسل مع الماء الساخن
- أشارت تقرير طبي من فرنسا إلى أن العسل يكون أكثر فعالية عند تناوله بمفرده، دون إضافته إلى أي مشروبات.
- كما أوضحت التقرير ذاتها أن فعالية العسل في مكافحة الجراثيم تقل بشكل واضح عند إضافته إلى الماء الساخن أو المشروبات الساخنة.
- من الأفضل تناول العسل بشكل منفصل أولاً، ثم شرب كوب من الماء الدافئ بعده لترطيب الحلق والتخفيف من الالتهاب.
- أما بالنسبة للإنزيمات الدفاعية الموجودة في عسل النحل، فإن تأثيرها يتلاشى بسرعة عند تعرض العسل لدرجات حرارة مرتفعة.
- وقد أكد خبير تغذية معروف أن تعرض العسل لدرجات حرارة تزيد عن 42 درجة مئوية يقلل من فعالية هذه الإنزيمات الدفاعية.
تناول العسل مع الماء البارد
- بذل بعض الخبراء جهودًا لمساعدة الأشخاص الذين يفضلون تناول العسل مع الماء بدلاً من تناوله خامًا.
- لذا، يُنصح بترك المشروب الساخن مثل الشاي أو الماء ليبرد قليلاً قبل إضافة العسل وشربه مخففًا.
- ومع ذلك، لم تمنع هذه الطريقة أضرار العسل مع الماء الساخن، حيث أكدت إحدى أخصائيات التغذية أن تخفيف العسل بالماء يعد من الممارسات غير السليمة.
- يؤثر الماء على درجة حموضة العسل ويقلل من تركيز السكريات، مما ينقص من فعاليته في مكافحة الجراثيم.
- كما أن العسل يعتمد على قلة محتواه من الماء وامتصاصه للماء الموجود في البكتيريا لتدميرها، وتخفيفه بالماء قد يضعف هذه الخاصية.
- وقد أثبتت الدراسات أن الماء الساخن يؤثر سلبًا على فعالية العسل وطبيعته في القضاء على البكتيريا.
الطريقة المثلى لتناول العسل مع الماء
- لتجنب الأضرار الناتجة عن تناول العسل مع الماء الساخن، يجب البحث عن طريقة صحية وفعالة ترضي المريض.
- وقد أظهرت خبيرة تغذية متخصصة أنه من الأفضل تناول ملعقة من العسل على الريق، ثم الانتظار فترة قصيرة قبل شرب كوب من الماء الدافئ.
- بهذه الطريقة، سيفيد الجسم بفعالية العسل وتأثيره الوقائي بشكل مثالي.
أهمية تناول العسل مع الماء الفاتر على الريق
- عادةً ما يُنصح المريض الذي يعاني من التهاب الحلق بتناول كوب من الماء الدافئ مضاف إليه عسل النحل.
- ومعروف أن هذه الوصفة تعتبر من طرق الطب البديل التي تستخدم مكونات طبيعية خالية من المواد الكيميائية.
- وقد أثبتت الدراسات أن العسل مع الماء الدافئ يحقق نتائج إيجابية في علاج التهاب الحلق وبعض مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال.
- من الملاحظ أيضاً أن العديد من الأدوية المعالجة للسعال تحتوي على عسل مذاب في وسط مائي.
- مما يدل على عدم وجود أضرار لتناول العسل مع الماء الدافئ، ولكن ما يرفضه الأطباء هو إضافة العسل إلى الماء الساخن وليس الدافئ.
- كما أشرنا سابقًا، فإن الماء الساخن قد يتسبب في حروق في الجهاز الهضمي، مما يؤثر سلبًا على حاسة التذوق.
للمزيد من المعلومات، يمكنكم التعرف على:
أضرار تناول العسل مع الماء الساخن على الريق
- يصبح شرب الماء الساخن على معدة فارغة أمرًا ضارًا جدًا بعملية الهضم.
- حيث إنه يضعف العصارات الهاضمة، مما يؤثر سلبًا على وظيفتها.
- لذلك يجب عدم تناول أي أطعمة بعد شرب الماء الساخن إلا بعد مرور ساعتين على الأقل.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب العسل مع الماء الساخن على الريق غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من النحافة أو قلة الشهية.
- حيث يسهم في شعور الشخص بالشبع وامتلاء المعدة، لكنه يُعتبر مفيدًا لأولئك الذين يسعون لإنقاص وزنهم الزائد.
- يمكن أن يؤدي الماء الساخن المفرط إلى حروق طفيفة في اللسان والفم.
- وأحيانًا بعض الحروق في أجزاء من القناة الهضمية.
- لذا، يجب على الشخص التأكد من أن درجة حرارة الماء مقبولة قبل إضافة العسل إليه.
نصائح مهمة لتناول العسل
- ينبغي على المريض اختيار عسل نحل طبيعي عالي الجودة، والابتعاد عن الأنواع المغشوشة المتوفرة في السوق.
- لا يُنصح بإعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة.
- إذا كان الشخص يعاني من تحسس حبوب اللقاح، يُفضل عدم تناول العسل.
- يعتبر العسل آمنًا بالنسبة للحوامل والمرضعات، لكن يجب تناوله بشكل معتدل دون إفراط.
- لم تُظهر الدراسات أي أضرار لتناول العسل لمرضى داء السكري، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب المختص لتحديد الجرعة المناسبة.