آداب تناول الطعام
إنّ اتقان آداب تناول الطعام يُعدّ من الأمور الضرورية في حياة كل فرد، حيث يساعد في تجنب المواقف المحرجة ويعكس صورة حضارية عن الشخص. تُعرف آداب الطعام بأنها المبادئ المتعلقة بالسلوكيات الإنسانية والذوق العام عند تناول الوجبات، مما يُظهر تطور المجتمع من البداوة إلى التحضر وممارسات الحياة المتحضرة.
معايير آداب تناول الطعام
الآداب قبل تناول الطعام
- الغسل الجيد لليدين قبل تناول الطعام لضمان نظافتها وحماية صحة الشخص.
- الاستفسار عن نوع الطعام عند زيارة الأصدقاء أو الأقارب، خاصة إذا كنت ضيفًا.
- الانطلاق في تناول الطعام عندما يبدأ المضيف؛ ذلك يساهم في راحة الضيف.
- التسمية بذكر “بسم الله الرحمن الرحيم” قبل بدء الأكل.
الآداب أثناء تناول الطعام
- استخدام اليد اليمنى في الأكل كما أوصى به ديننا الحنيف.
- تناول الطعام من أمام الشخص مباشرة، مع تجنب مد اليد إلى الأطباق أمام الآخرين أو من المنتصف.
- غسل اليدين بعد الانتهاء من الطعام مباشرة.
- المضمضة بعد الأكل لتفادي بقايا الطعام في الفم.
- تجنب الاتكاء أثناء الأكل، أي لا يجب الجلوس بشكل مائل على أحد الجانبين.
- عدم الحديث عن موضوعات غير لائقة مثل الأموات والحوادث أثناء تناول الطعام.
- عدم البصق أو السعال أثناء تناول الطعام، إلا للضرورة القصوى.
- تناول الطعام مع الآخرين، بما في ذلك إطعام الزوجة والأبناء.
إرشادات عامة حول آداب تناول الطعام
- عدم انتقاد الطعام؛ إذا لم يعجبه الشخص، يُفضل أن يتركه، وإذا أعجبه، يتناوله.
- تجنب استخدام أواني الفضة والذهب، حيث يُمنع ذلك.
- الاعتدال في كمية الطعام ووضع ثلث المعدة للطعام، وثلث للنفس، وثلث للشراب.
- شكر الله بعد الانتهاء من الوجبة.
- تجنب إصدار أصوات أثناء المضغ، وعدم فتح الفم المملوء بالطعام.
- عدم خلط أنواع الطعام المختلفة في طبق واحد، وإذا تطلب الأمر، يُمكن خلط كميات صغيرة معًا.
- تقطيع الطعام إلى قطع مناسبة لحجم الفم.
- عدم ملء الشوكة أو الملعقة بأكثر مما يمكن تناوله في قضمة واحدة.
- عدم الانحناء أو الوقوف للحصول على الطعام بعيدًا عنك، بل يُفضل الطلب من الأقرباء تمريره لك.
- عدم تناول قطع كبيرة من الطعام، بل يفضل القضم منها بعد تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
- تناول السندويشات بالأصابع، وفي حالة ترقيم الصلصة، يُمكن استخدام الملعقة أو الشوكة.
- استخدام قطعة من الخبز كأداة لنقل الطعام إلى الملعقة أو الشوكة إذا لم يتوفر سكين.
- عدم ترك أي بقايا في الطبق بعد الانتهاء من الوجبة.
- تجنب إصدار أصوات أثناء تناول الطعام الساخن، ومن الأفضل شرب القليل من الماء في هذه الحالة.
- عدم إظهار الاستياء أو التعجب إذا كانت نوعية الطعام غير مألوفة أو غير محببة.
- يجدر ترك أعواد الأسنان خارج الطاولة، ومن الأفضل الذهاب إلى الحمام في حال وجود بقايا طعام عالقة بين الأسنان.