أسماء سلطات صحية ولذيذة تناسب حمية فقدان الوزن

هل قمت باتخاذ القرار للاعتماد على نظام غذائي أو حمية للتخلص من الوزن الزائد؟ لديك العديد من التساؤلات حول الأطباق المناسبة التي تساهم في توفير الفيتامينات والطاقة، بالإضافة إلى إحساس الشبع لفترة أطول.

نقدم لكم، أعزائنا القراء، في موقعنا مجموعة من أسماء سلطات صحية ومفيدة تناسب نظامك الغذائي وتكون وجبة متكاملة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية.

أطباق سلطات صحية ولذيذة

في السطور التالية، سنقدم لكم مجموعة من أسماء سلطات صحية ولذيذة.

كما سنعرض مكوناتها وخطوات تحضيرها لتجربتها بسهولة ويسر.

سلطة التفاح مع الخضروات

مكونات السلطة

• ثمرة تفاح أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات أو طماطم شيري.
• ثمرتان خيار مقطعتان لمكعبات.
• قليل من أوراق الخس المقطعة.
• ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
• رشة من الكمون الناعم.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، نضع التفاح المقطع مع الطماطم والخيار ثم نضيف الخس والفلفل الرومي ونخلط جيداً.
2. في وعاء آخر صغير، نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، مع الكمون والبابريكا، ونقلب جيداً.
3. نصب التتبيلة على الخضروات ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. ندخل السلطة في الثلاجة قبل تقديمها لنصف ساعة على الأقل، ثم نقدمها مع شرائح اللحم أو الدجاج المشوي.

وصفة السلطة المسلوقة

مكونات السلطة

• ثمرتان كوسة متوسطة الحجم.
• ثمرتان جزر متوسطة الحجم.
• قليل من أزهار البروكلي.
• ثمرة بطاطس كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود ناعم.
• قليل من بهارات البطاطس (اختياري).

طريقة التحضير

1. نغسل جميع الخضروات جيداً ثم نسلقها حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون ثم نحمر فيها الخضروات المسلوقة حتى تأخذ لوناً ذهبياً شهياً.
3. نضع الخضروات في طبق عميق ونتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات، ثم نقلب جيداً.
4. نقدمها فوراً مع شرائح من الخبز الأسمر أو التوست وشرائح اللحم أو الدجاج المشوي، وبالهناء والشفاء.

وصفة السلطة السورية

مكونات السلطة

• ثمرتان طماطم متوسطة الحجم أو كمية قليلة من الطماطم الشيري.
• ثمرة بصل أحمر صغيرة الحجم.
• ثمرة خيار متوسطة الحجم.
• ثمرتان فلفل رومي أحمر، وثمرة فلفل أخضر.
• قليل من البقدونس المفروم.
• بعض أوراق النعناع الأخضر الطازج أو المجفف المفروم.
• عصير ثمرة ليمون.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

1. بعد غسل الخضروات جيداً، نقطعها إلى قطع صغيرة، سواء كانت شرائح أو مكعبات، ونضعها في وعاء عميق مع النعناع الأخضر.
2. في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب جيداً.
3. نصب خليط التتبيلة على الخضروات ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلب جيداً.
4. نقدمها فوراً مع طبق من البروتين، وبالهناء.

وصفة سلطة التونة الصحية

مكونات السلطة

• علبة تونة بدون زيت.
• نصف ثمرة أفوكادو مقطعة.
• ثمرة طماطم مقطعة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة.
• ثمرة فلفل رومي أحمر أو أصفر مقطعة.
• عصير نصف ثمرة ليمون.
• قليل من شرائح الكرات.
• رشة ملح.
• رشة كمون.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، نضع التونة المفتتة، ثم نضيف الأفوكادو والطماطم وشرائح الكرات والفلفل الرومي.
2. في وعاء آخر صغير، نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والكمون، ثم نقلب جيداً.
3. نصب التتبيلة على السلطة ونقلبها جيداً ثم ندخلها الثلاجة لنصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
4. نقدم هذه السلطة مع شريحتين من التوست الأسمر أو الخبز البلدي وبالهناء والشفاء.

وصفة السيزر سلاد الشهية

مكونات السلطة

• شريحتان من صدور الدجاج المشوية.
• ربع كوب من الذرة الحلوة.
• ثمرة فلفل رومي أخضر وواحدة من الأصفر أو الأحمر مقطعة.
• ربع كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
• ثمرتان من الخيار مقطعة.
• قليل من الخس المقطع.
• قليل من شرائح الزيتون الأسود.
• ثمرة بصل أحمر صغيرة الحجم مقطعة شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، نضع الخس مع الخيار وشرائح البصل والفلفل الرومي، ثم نضيف الذرة والفاصولياء الخمراء والزيتون الأسود.
2. في وعاء آخر صغير، نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ونعيد التقليب جيداً.
3. نصب التتبيلة على الخضروات ونقلب جيداً، ثم نضع السلطة في طبق التقديم، ونقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونضعها فوق السلطة.
4. نقدم سلطة السيزر مع قليل من شرائح الخبز المحمص أو الخبز البلدي، وأتمنى أن تنال إعجابكم.

وصفة سلطة السبانخ اللذيذة

مكونات السلطة

• ربع كيلو من أوراق السبانخ.
• قليل من شرائح الكرنب الأحمر.
• ثمرة بصل أحمر أو أبيض مقطعة شرائح صغيرة.
• قليل من شرائح الكرات.
• ثمرتان من الخيار متوسطة الحجم شرائح.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، نضع أوراق السبانخ وشرائح الكرنب والبصل والكرات والخيار ونخلطهم جيداً.
2. في وعاء صغير، نضع الثوم المهروس مع عصير الليمون وزيت الزيتون ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نقلب جيداً.
3. نصب خليط التتبيلة على خليط السبانخ ونقلب جيداً، ثم ندخل السلطة في الثلاجة قليلاً.
4. نقدم السلطة في طبق مع شرائح من اللحم أو الدجاج المشوي وقطعة من الخبز بالردة وبالهناء والشفاء.

وصفة سلطة التونة المكسيكية الشهية

مكونات السلطة

• علبة كبيرة من التونة مصفاة.
• ثمرة بصل أحمر صغيرة مفرومة خشن.
• قليل من الزيتون الأسود أو الأخضر شرائح.
• نصف كوب من المايونيز اللايت.
• فص ثوم مهروس.
• قليل من أوراق الخس المقطعة.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• قليل من البقدونس المفروم.
• شرائح من خبز التورتيلا أو الخبز اللبناني المحمص.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، نضع المايونيز مع البصل والزيتون والثوم والشطة، مع إضافة البقدونس، ونقلب جيداً.
2. ثم نضيف كمية التونة المصفاة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
3. نتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى.
4. نضع في طبق التقديم شرائح الخس أولاً، ثم نضيف خليط السلطة ونزينه بقطع من التورتيلا المحمص.

وصفة سلطة الفول الأخضر

مكونات السلطة

• نصف كيلو من الفول الأخضر المسلوق.
• ثلاث ثمرات طماطم كبيرة أو ربع كيلو طماطم شيري مقطعة نصفين.
• فصان ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خل بلسميك أو الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المفروم.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• قليل من مكعبات الجبن الأبيض قليل الدسم أو جبن حلوم.
• قليل من الصنوبر المحمص أو الجوز (اختياري).

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، نضع عصير الليمون مع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم المهروس والريحان والخل البلسمي والملح والفلفل، ونقلب جيداً.
2. ثم نضيف الفول الأخضر المسلوق والطماطم ومكعبات الجبن ونقلب جيداً.
3. نضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر، ونقدمها مع خبز محمص أو توست أسمر وبالهناء.