تعتبر بعض الأطعمة فعالة في معالجة التهاب المعدة، وهو حالة شائعة تحدث نتيجة استهلاك أطعمة معينة مسببة لهذا الالتهاب. يمكن أن يكون الالتهاب حادًا أو مزمنًا.
في هذا المقال، سنستعرض الأطعمة والمشروبات التي قد تساعد في تخفيف التهاب المعدة وتساعد على الشفاء.
أطعمة فعالة في علاج التهاب المعدة
- تعاني المعدة من الالتهابات لأسباب عدة، منها الإصابة بجرثومة المعدة أو الإفراط في استخدام مضادات الالتهاب.
- ينبغي استشارة الطبيب للتأكد من السبب الدقيق وراء التهاب المعدة.
يمكن تخفيف الالتهابات من خلال تناول بعض الأطعمة. فيما يلي بعض الأنواع المفيدة:
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تساعد هذه الأطعمة في العلاج، ويمكن الحصول عليها من الخضروات والفواكه مثل التوت والتفاح، مع تجنب الحمضيات.
الأطعمة الغنية بالألياف
تساهم الأطعمة الغنية بالألياف في تقليل التهاب بطانة المعدة، وتشمل المكسرات والبقوليات مثل الحمص والفول وبذور الشيا.
الأطعمة ذات البروتينات والدهون الصحية
- تعتبر هذه الأطعمة مفيدة في معالجة التهابات المعدة، حيث تلعب دورًا في علاج متلازمة الأمعاء.
- يمكن الحصول على البروتين من الأسماك، شريطة أن تكون مصادرها موثوقة.
- تُعد الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو مصادر هامة.
الأطعمة المحتوية على البروبيوتك
تسهم هذه الأطعمة في تعزيز حركة الأمعاء، فهي غنية بالبكتيريا المفيدة التي تحمي المعدة من الجرثومة الحلزونية، ويمكن الحصول عليها من الزبادي والمخللات.
الثوم النيء
يساعد الثوم النيء في معالجة التهابات المعدة، ويمكن دمجه مع زبدة الفول السوداني لتحسين الطعم، مع مراعاة تأثيره على ضغط الدم.
مشروبات تفيد في معالجة التهاب المعدة
- يُعرف التهاب المعدة بأنه تهيج أو تآكل في بطانتها، ينتج غالبًا عن الإفراط في تناول الكحول أو الأدوية كالأسبيرين.
- هناك بعض المشروبات التي يُستخدم في علاج التهاب المعدة، ومنها:
مشروب عرق السوس
يُعتبر مفيدًا في تخفيف التهاب المعدة بفضل محتواه من الجلاسيريزين، ولكن يجب تجنبه بكثرة نظرًا لتأثيره على ضغط الدم.
مشروب البابونج
يساعد هذا المشروب في تهدئة المعدة والتخلص من الشعور بالقيء، ويعزّز أيضًا الجهاز المناعي.
مشروب الزنجبيل
- يمتاز الزنجبيل بمكوناته القوية التي تخفف الالتهاب، كما أنه يحمي بطانة المعدة من البكتيريا الضارة.
- يمكن استخدام الزنجبيل عن طريق تناوله أو إضافته للأطعمة للتقليل من الغثيان.
النعناع
يُستخدم النعناع منذ زمن طويل كعلاج لتخفيف التهابات المعدة، حيث يُعد شاي النعناع المخمر فعالًا في معالجة القيء.
القرفة
- يُستخدم مشروب القرفة مع العسل كعلاج عشبي فعال للتخفيف من التهابات المعدة، بفضل احتوائهما على مركبات قوية تدعم جهاز المناعة.
الكركم
يُعتبر الكركم من الأعشاب المستخدمة لعلاج التهاب المعدة نظرًا لاحتوائه على مجموعة معقدة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
الشاي الأخضر
يُساعد شرب الشاي الأخضر مع العسل في تخفيف التهابات المعدة بفعالية.
علاج قرحة المعدة بالطرق الطبيعية
هناك العديد من الطرق الطبيعية التي تستخدم لعلاج التهاب المعدة، ومنها:
العسل
- يُعتبر العسل من الأطعمة المفيدة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في التئام الجروح في بطانة المعدة.
- كما يلعب دورًا في معالجة قرحة المعدة.
عصير الملفوف
- يحتوي الملفوف على فيتامين ج ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا في معالجة قرحة المعدة.
أظهرت الدراسات فوائد عديدة لعصير الملفوف في تخفيف التهاب المعدة كما يلي:
- في إحدى التجارب، تم إعطاء 13 شخصًا يعانون من التهاب المعدة عصير الملفوف، فشفوا خلال 7 إلى 10 أيام.
- وفي عينة لأشخاص عددهم 100، تم إعطاؤهم أدوية عدة دون تحسن، ولكن مع عصير الملفوف، تم شفاء 81% منهم خلال 10 أيام.
- أثبتت دراسة عام 2014 أن عصير الملفوف يزيد من قاعدية الحمض في المعدة، مما يسهل الشفاء.
أطعمة لعلاج اضطرابات المعدة
هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في معالجة اضطرابات المعدة والحد من الالتهابات، ومنها:
بذور الكتان
- تُعتبر بذور الكتان من الألياف المفيدة في تنظيم حركة الأمعاء، كما تعالج الإمساك الذي قد يسبب آلام البطن.
- يمكن تناولها أو استخدام زيتها لتخفيف التهابات المعدة، مع الاستمرار في ذلك لمدة لا تقل عن أسبوعين.
البابايا
- تساهم البابايا في تحسين عملية الهضم ومكافحة البكتيريا المسببة لالتهابات المعدة.
- كما تحتوي على إنزيمات تُساعد على التغلب على عسر الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من كسل الأنزيمات.
الموز الأخضر
- يُستخدم الموز الأخضر لعلاج تهيج المعدة الناتج عن التسمم، حيث يحتوي على نوع من الألياف (**النشا المقاوم**) الذي يعزز عمل القولون.
- هذا النشا يُخمر بواسطة البكتيريا في الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية، مما يساعد على امتصاص الماء من البراز، شريطة أن يكون الموز أخضر، حيث يتغير النشا إلى سكريات عندما ينضج.
نصائح لمرضى قرحة المعدة
هناك مجموعة من النصائح تُنصح بتطبيقها للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة:
- توزيع الوجبات على أكثر من ثلاث وجبات خفيفة بدلاً من تناول ثلاث وجبات ثقيلة، يُعتبر خيارًا صحيًا أفضل.
- تجنب الأطعمة الحارة، لأن توابلها قد تُهيج المعدة.
- زيادة شرب الماء لتجنب الجفاف الناتج عن الغثيان الذي تُسببه قرحة المعدة.
- الحفاظ على الوزن المثالي من خلال تناول الخضار والفاكهة بكثرة.
- تجنب تناول الكحول وممارسة التدخين بشكل تام.