تعد مطاعم المشويات من أشهر الوجهات الغذائية في مصر، حيث تتوزع في شوارع القاهرة والإسكندرية. يبرز الكباب والكفتة كمأكولات مشوية محبوبة، تُرضي عشاق النكهات الأصيلة، إلى جانب الحمام وريش الضأن. في هذا المقال، نستعرض أبرز مطاعم الكباب في مصر.
أبرز مطاعم الكباب في مصر
- تشهد العاصمة المصرية تنوعًا في مطاعم المشويات، حيث يبدع العديد من الطباخين في إعداد اللحوم والطيور المشوية.
- من بين هذه المطاعم، يبرز كبابجي الرفاعي بشهرته في تقديم الكباب والكفتة.
- أيضًا، يُعرف كبابجي فرحات بتخصصه في الحمام المشوي على الفحم.
- كبابجي أبو شقرة يتمتع بسمعة مميزة في تقديم الطواجن الشهية.
كبابجي الرفاعي
- العنوان: 4 شارع منج، السيدة زينب، القاهرة.
- ساعات العمل: يوميًا من الساعة 4 مساءً حتى 3 صباحًا.
- رقم الهاتف: 01228525025
- يعرف أيضًا باسم كبابجي الطاهرة، وهو واحد من معالم حي السيدة زينب العريق.
- تأسس عام 1960، ويُعتبر من أقدم مطاعم المشويات في القاهرة.
- يشتهر بتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الكباب والكفتة، موزة، نيفه، طرب، كبدة وكلاوي، ممبار ومخاصي.
- يقدم أيضًا مشروبات ساخنة وباردة خلال أو بعد الوجبات.
- يستقطب كبابجي الرفاعي شهيرة المجتمع والفنانين ولاعبي كرة القدم.
مطعم صبحي كابر
- العنوان: 151 شارع عبيد، روض الفرج، القاهرة.
- رقم الخط الساخن: 16640.
- تمتلكه الشيف صبحي عطوة، المعروف بصبحي كابر، نسبة إلى ابنته الكبرى كابر.
- بدأ حياته المهنية من عربة صغيرة، وفيما بعد افتتح مطعمًا يمتد على 2000 متر.
- وسّع نشاطه دوليًا بفتح فرع في دبي.
- يفخر بتقديم لحوم مشوية من مزرعته الخاصة.
- تتضمن قائمة طعامه الكباب والكفتة، ريش ضاني، موزة، نيفه، طرب، كبدة وكلاوي، حمام مشوي ومحشي، وممبار ومخاصي.
- كما يقدم مشروبات متنوعة بعد أو أثناء الوجبات.
- يعتبر صبحي كابر وجهة شهيرة للفنانين وعشاق النكهات الأصلية، حيث يزوره الكثيرون من الخليج العربي أيضًا.
كبابجي فرحات
يمكن الوصول إلى المطعم من خلال:
- العنوان: 126 شارع الأزهر، القاهرة. الهاتف: 025926595.
- الفروع: 21 شارع الطاقة، مدينة نصر، القاهرة. الهاتف: 024700341.
- فرع 27 أ شارع الحجاز، مصر الجديدة، القاهرة. الهاتف: 024511102.
- أو في شارع سوريا، المهندسين، القاهرة.
- الرقم الساخن: 16102.
- يشتهر بخدماته في تقديم الحمام المشوي على الفحم، الحمام المحشي، والحمام المحمر، بجانب الكباب والكفتة، والريش، والنيفه، والموزة.
- كبابجي فرحات يعتبر من علامات حي الأزهر البارزة، ويقدم مشويات ذات طعم رائع ومميز.
الدهان
- العنوان: موقف السهران، الحوامدية، الجيزة.
- الهاتف: 01111001403 – 01115445333
- ساعات العمل: يوميًا من 12 ظهرًا حتى 3 صباحًا.
- يقدم اللحم الضأن المحلي، بالإضافة إلى الكباب والكفتة، والحمام المحشي، والحمام المشوي، وموزة ضاني، وكبدة وكلاوي، وشيش طاووق.
- يعتبر فرع حي الحسين من أبرز الفروع، بجانب مسجد سيدنا الحسين.
- يتواصل مع عملائه عبر تطبيق الواتس آب أو عبر صفحته على فيسبوك.
- تحظى جميع تقييمات المطعم برضا جيد جدًا.
صبحي الحاتي
- العنوان: بجوار كوبري التجنيد، جسر السويس، القاهرة.
- يتكون المطعم من ثلاثة طوابق؛ حيث الطابق الأول مخصص لانتظار عملاء الطلبات الخارجية، والثاني كافيتريا للمشروبات، والثالث هو صالة الطعام الرئيسية.
- يقدم المطعم مشويات من لحم محلي ممتاز، بما في ذلك الكباب والكفتة، والطرب والموزة، والكبدة والكلاوي، والنيفه، والحمام بمختلف أنواعه.
- توفر قائمة المشروبات بشكل منفصل، مع خيارات تقديمها أثناء الطعام أو بعده.
كبابجي أبو شقرة
- العنوان: سان ستيفانو، الإسكندرية. الهاتف: 035848100.
- ساعات العمل: يوميًا من 10 صباحًا حتى 7 صباحًا.
- يقع المطعم على كورنيش الإسكندرية مما يمنحه إطلالة بحرية رائعة.
- يوفر مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية، والكباب، والكفتة، والحمام، والموزة، والكبدة والكلاوي، بالإضافة إلى الطواجن الفريدة.