نظرًا لانتشار فاكهة البطيخ في فصل الصيف وطعمها الحلو، تسعى العديد من الأشخاص، خاصة مرضى السكري، لمعرفة الأضرار المحتملة للبطيخ عليهم. في هذا المقال، سنستعرض أبرز المعلومات حول هذا الموضوع، حتى يتمكن المرضى من التمتع بهذه الفاكهة دون التعرض للمخاطر.
أضرار البطيخ لمرضى السكري
- من المعروف أن على مرضى السكري الانتباه لتناول أنواع معينة من الأطعمة.
- وذلك لتفادي ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- خصوصًا الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر مثل البطيخ.
- لذا يتوجب على المرضى معرفة ما إذا كانت السكريات الموجودة فيه تشكل خطرًا أم لا.
- الجدير بالذكر أن العديد من الدراسات تطرقت إلى تأثير البطيخ على الأشخاص المصابين بارتفاع السكر في الدم، وقد أظهرت أن تناوله يعتبر آمنًا بشكل عام.
- كما أن للبطيخ فوائد عديدة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- فضلاً عن احتوائه على قيم غذائية هامة مثل فيتامين A وفيتامين D.
- علاوة على ذلك، يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة.
- ومع ذلك، أشارت الدراسات إلى أن الإفراط في تناول البطيخ قد يضر مرضى السكري.
- ويرجع ذلك إلى ارتفاع مؤشره الغلاسيمي قليلاً.
- وقد نُصح بعدم تناول عصير البطيخ لمرضى السكري، لما قد يسببه من آثار سلبية إضافية.
المؤشر الغلاسيمي للبطيخ وعلاقته بمرضى السكري
- المؤشر الغلاسيمي هو مقياس يستخدم لتحديد تأثير الأغذية على مستويات السكر في الدم.
- هذا المؤشر مهم جدًا لكل مريض سكري لفهم الأطعمة التي قد تضرهم أو تعود عليهم بالفائدة.
- أظهرت الأبحاث أنه كلما اقترب المؤشر الغلاسيمي للطعام من 100، كان ذلك ضارًا لمرضى السكري.
- حيث يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبالتالي زيادة إفراز الأنسولين، ما ينتج عنه انخفاض سريع في مستوى السكر.
- على العكس، فإن تناول أطعمة ذات مؤشرات منخفضة يعزز الحفاظ على مستويات السكر.
- يُذكر أن مؤشر البطيخ الغلاسيمي يصل إلى 72، لكنه رغم ذلك لا يُعد ضارًا لمرضى السكري، لما يحتويه من كميات قليلة من الكربوهيدرات.
- الكربوهيدرات تلعب دورًا كبيرًا في تغيرات مستويات السكر لدى المرضى.
مخاطر البطيخ لمرضى السكري
رغم أن الأبحاث تشير إلى أن البطيخ ليس مضارًا بالنسبة لمرضى السكري، إلا أن هناك بعض الحالات التي يجب فيها الحرص:
- إذا كان المريض يعاني من حساسية تجاه مكونات البطيخ، يجب عليه تجنبه فورًا لتفادي المخاطر الناتجة عن ذلك.
- تشمل الأعراض المحتملة صعوبة في التنفس، تورم الوجه، وظهور طفح جلدي.
- إذا تناول المريض كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات خلال اليوم ثم تناول البطيخ.
- حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في نسبة السكر في الجسم.
- تناول المريض للبطيخ على شكل عصير، نظرًا لأنه يُسهل امتصاص السكر مما يزيد من مستويات السكر في الدم ويتسبب في تباينها.
أضرار الإفراط في تناول البطيخ لمرضى السكري
في سياق مناقشة أضرار البطيخ لمرضى السكري، نستعرض المشكلات الشائعة التي قد تواجه المرضى عند الإفراط في استهلاك هذه الفاكهة:
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه طوال اليوم إلى الإسهال، ما يزيد من خطر الجفاف إذا استمر لفترة طويلة.
- الإفراط في تناوله قد يسفر عن اضطرابات هضمية مثل الغازات والانتفاخ، بالإضافة إلى الشعور بالغثيان.
- يمكن أن تتسبب الكميات الكبيرة في مشاكل بالجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو ما قد يؤدي على المدى البعيد إلى اضطرابات في ضربات القلب.
- إذا كان مريض السكري يعاني من تقلبات في ضغط الدم، فإن الإفراط في تناول البطيخ قد يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستوى الضغط.
- بالنسبة للحوامل المصابات بالسكري، قد يُسبب الإفراط في تناوله مخاطر على صحتهم وصحة الجنين بسبب تأثيره على مستويات السكر.
مضار البطيخ بالنسبة لمريض السكري
نواصل الإشارة إلى الأضرار الشائعة الناتجة عن الإفراط في تناول البطيخ بالنسبة لمرضى السكري من خلال النقاط التالية:
- عند تناول كميات كبيرة من الماء مع البطيخ، قد يتعرض المريض للإصابة ببكتيريا في الجهاز الهضمي.
- إذ أن البكتيريا تميل للتكاثر في بيئة غنية بالماء والسكر.
- الإفراط في البطيخ يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القولون، مثل الانتفاخات والشعور المستمر بالانزعاج.
- تناول كميات كبيرة من البطيخ في المساء يؤثر سلبًا على مستويات السكر ويبطئ من عملية الهضم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة الناتجة عن تراكم السكر غير المحروق في الجسم.
- تشير الأبحاث إلى أن استهلاك كميات كبيرة من البطيخ قد يؤدي إلى مشكلات في الكلى.
- علاوة على ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب ضعفًا في العضلات والأعصاب.
الكمية المسموح تناولها من البطيخ لمرضى السكري
- توصي الأبحاث بأهمية تناول كميات معتدلة من البطيخ مع تجنب الإفراط.
- يجب على مرضى السكري الابتعاد عن تناول عصير البطيخ نهائيًا.
- تتحدد الكمية المسموح بها يوميًا عند شريحة أو شريحتين من البطيخ.
- ينبغي على جميع المرضى استشارة الطبيب المعالج لتحديد الكمية المناسبة لهم خلال فصل الصيف، لتفادي المضاعفات.
- يجب أيضًا قياس مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناوله.
- للتأكد من عدم تأثيره سلبًا على صحتهم.
- ينبغي استخدام أجهزة قياس السكر المنزلية أو استشارة الصيدلي للتحقق من النسبة الطبيعية.
- ينبغي على مرضى السكري التأكد من غسل البطيخ جيدًا قبل الشراء.
- يجب الحذر من شراء البطيخ الذي يباع مقطعًا أو الذي تمت معالجته بهرمونات لجعله يبدو أكبر، حيث قد يؤدي ذلك إلى إصابة الجسم بالبكتيريا.