تعتبر الوجبات السريعة مصطلحًا يعبر عن الطعام الذي يتم تحضيره وتقديمه بسرعة، وقد أصبحت هذه الوجبات شائعة بشكل متزايد منذ ظهورها. لا يوجد مكان تقريبًا يخلو من مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم خيارات تتناسب مع مختلف الأذواق. في هذا المقال، سنستعرض الأسباب التي تجعل الناس يقبلون على زيارة مطاعم الوجبات السريعة.
تاريخ ظهور الوجبات السريعة
تعود جذور الوجبات السريعة إلى القرن التاسع عشر، ولكنها حققت شهرتها الواسعة في القرن العشرين. افتتح أول مطعم يقدم الوجبات السريعة، “وايت كاسل”، في ويستشيتا عام 1921، حيث كان يقدم البرغر بسعر خمسة سنتات فقط.
وفي عام 1940، أسس مطعم ماكدونالدز في كاليفورنيا، لتبدأ رحلة انتشار مطاعم الوجبات السريعة بشكل أسرع في الخمسينيات. يرجع ذلك إلى ما تقدمه هذه المطاعم من وجبات بأسعار مناسبة وسرعة في الخدمة، مما جعلها متاحة على الطرق السريعة التي يسلكها المسافرون.
شهدت هذه الصناعة توسعًا كبيرًا خلال الستينيات والسبعينيات من القرن العشرين، ولا تزال الوجبات السريعة تقدم خدماتها في جميع المناطق، لاسيما بالقرب من الجامعات والمناطق السكنية، حيث تقدم تنوعًا واسعًا من الأطعمة.
أشهر الوجبات السريعة في العالم
تعتبر كل دولة متميزة بأطباق سريعة التحضير تمثل ثقافتها. ومن بين أشهر الوجبات السريعة العالمية:
- مسالا دوسا: وجبة تقليدية في جنوب الهند، تتكون من رغيف خبز مع طبق من الدجاج المطبوخ بالكاري، وتعد واحدة من أشهر الأطباق في مدينة بومباي.
- الفلافل: من الأطباق الشهيرة في مصر، تتكون من عجين الفول والبقدونس والثوم والبصل الأخضر مع التوابل، وتتميز بتكلفتها المنخفضة.
- باوزي: فطائر صينية بحشوات متنوعة تفضلها الكثير من الصينين، محشوة بالخضراوات أو اللحوم، ويمكن طهيها على البخار.
- جيرك تشكن: وجبة مشهورة في العاصمة الجامايكية كنجستون، وتتكون من الدجاج المشوي مع الأرز المتبل والبازلاء، وتحضر بطريقة الباربكيو المحلية.
أشهر المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة حول العالم
مع تزايد الطلب على الوجبات السريعة، اهتمت المطاعم بتقديم خيارات صحية ضمن قوائمها. ومن أبرز المطاعم العالمية التي تقدم هذه الوجبات:
- بيتزا هت: يمتلك فروعًا في أكثر من 100 دولة، وهو المشغل الأكبر لهذه العلامة التجارية، حيث يقدم البيتزا بمجموعة متنوعة من الأشكال والأنواع، بالإضافة إلى السلطات والباستا والحلويات.
- كيه إف سي: تُعد من أبرز مطاعم الوجبات السريعة، تقدم قائمة مميزة تشمل البرجر والبطاطا وأجنحة الدجاج، ويمتلك مطعم كيه إف سي وصفته السرية المكونة من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل، ولديه حاليًا أكثر من 24000 فرع عالمي.
- ماكدونالدز: يعد أحد أكثر المطاعم ربحًا، يقدم مجموعة متنوعة من البرغر والحلويات، ولديه أكثر من 35000 مطعم حول العالم.
- صب واي: يعتبر من أفضل الخيارات للأطعمة الصحية واللذيذة، بدأ نشاطه في ولاية كونيتيكت، ويقدم ساندويتشات مع سلطات وخبز، وينتشر حاليًا بأكثر من 42070 فرعًا عالميًا.
- برجر كنج: تأسس في ميامي، ويعتبر من المطاعم الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، يقدم البرجر والفرايز وأجنحة الدجاج، ويتواجد في أكثر من 95 دولة.
في الختام، تناولنا تاريخ نشأة الوجبات السريعة، أشهر المطاعم التي تقدمها، وأبرز الأطباق السريعة حول العالم. هذه الوجبات تتميز بخفتها وسرعة تقديمها، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين. تقدم المطاعم مجموعة واسعة من الخيارات بأسعار مناسبة، بالإضافة إلى تقديم الحلويات والمشروبات. كل مطعم يتميز بعروضه الفريدة ونوعية الأطباق التي يقدمها، مما يتيح للزبائن اختيار ما يناسب أذواقهم.