يعتبر العسل من العناصر الطبيعية المفيدة لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سنستعرض أفضل أنواع العسل حول العالم، إلى جانب فوائده الصحية العديدة. سنقوم بتقديم معلومات تفصيلية حول كل نوع ومواطن تواجده، وفوائده الصحية وخصائصه.
أفضل أنواع العسل المتوفرة في المتاجر
- عسل السدر: يُعتبر عسل السدر من أرقى أنواع العسل المتاحة في السوق، حيث يتميز بلونه البني الداكن ورائحته الفريدة. يختلف في كثافته عن باقي الأنواع، وله نكهة لذيذة.
هذا النوع من العسل باهظ الثمن نظرًا لندرته، حيث يُنتج في موسم واحد فقط في منطقة حضرموت في اليمن. يُستخدم في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي، والأنيميا، وهو غذاء مثالي للنساء الحوامل والمرضعات.
- عسل الشفلح: يُعرف أيضًا بعسل القبار، ويستخرج من نبات القبار، ويُستخدم لعلاج عدة أمراض مثل العجز الجنسي والنقرس والروماتيزم وأمراض القلب.
- عسل الموالح: يُنتج من أزهار الحمضيات مثل البرتقال والليمون، ويتميز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، ويُساعد في علاج نزلات البرد والسرطان والأنيميا كما يعزز الذاكرة.
- عسل الكينا: يُستخرج من نباتات الكينا البرية، وهو فعال جدًا في معالجة أمراض الجهاز التنفسي كالربو، حيث يعمل كمضاد للبلغم ويُساعد في التخلص من السموم.
- عسل البرسيم: يُستخرج من زهور البرسيم، وينشط الجسم، كما يُخفف آلام الحمل ويُعالج اضطرابات القولون والجهاز الهضمي.
- عسل دوار الشمس: له طعم لاذع قليلًا ويمتاز بمحتواه العالي من الفيتامينات، ويُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- عسل القطن: يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ويعمل كمدر للبول.
- عسل حبة البركة: يُعزز المناعة يعالج الأنيميا وينشّط البنكرياس.
أفضل أنواع العسل لدعم صحة القولون
- يمتاز عسل النحل بسهولة هضمه مما يُسهم في تسهيل عملية الإخراج، وبالتالي يُعالج حالات الإمساك الشائعة بين مرضى القولون.
- تختلف أنواع العسل، وكل نوع يمكن أن يُعالج حالات مرضية معينة، ولكن بالنسبة لمريض القولون، يُعتبر عسل أشجار الطلح وعسل الصال وعسل السدر من الأفضل.
- يجب على مريض القولون التأكد من جودة العسل المستخدم، وتجنب الأنواع المغشوشة من مصادر غير موثوقة.
- من الضروري أيضًا التحقق من عدم تعرّض العسل لعمليات صناعية مثل الحرارة، حيث تؤثر سلبًا على فعاليته العلاجية، بينما يحتوي العسل الطبيعي عالي الجودة على الغذاء الملكي وحبوب اللقاح وصمغ النحل.
أفضل أنواع العسل اليمني
- عسل السدر: يُعتبر الأكثر شهرة في اليمن، ويتميز بقيمته الغذائية والعلاجية العالية وسعره المرتفع.
يُستخدم لعلاج أمراض متعددة مثل أمراض الكبد، ونزلات البرد، والأنيميا، والملاريا، والتيفوئيد.
- عسل السمر: أو ما يُعرف بعسل الطلح في اليمن، يُستخدم لعلاج أمراض الكبد وأمراض الجهاز التنفسي.
- عسل السلم: المعروف أيضًا بعسل الشوكة، يُستخدم للتعامل مع الضعف العام وأمراض الكبد، ويمكن لمرضى السكري استبدال السكر الأبيض بهذا النوع.
- عسل الصال: له نكهة لاذعة محفزة تمنح إحساسًا بالحرق في الحلق لمدة طويلة بعد تناوله. يُعتبر علاجًا للضعف الجنسي عند تناوله لمدة شهرين.
- عسل المراعي: يُستخرج من مجموعة من الأزهار والأشجار، ويعكس تنوع المراعي المتعددة.
عسل نيوزيلندي
- يُعتبر العسل النيوزيلندي من الأنواع الراقية، إذ تُوفّر نيوزيلندا بيئة نظيفة تعزز جودة هذا العسل.
- تساهم وفرة الزهور في زيادة جودة العسل النيوزيلندي.
- يُستخدم عسل المانوكا في الطب التقليدي منذ القدم، حيث يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا.
- يُعالج العدوى عبر تحفيز إنتاج خلايا تعيد إصلاح الأنسجة التالفة بسبب العدوى.
- يحتوي أيضًا على خواص مضادة للالتهابات.
فوائد العسل للكلى
- يساعد العسل في تنقية الجسم من السموم، مما يُحسن أداء الكلى.
- يُساهم في علاج التهابات الكلى.
- يعمل كمدر للبول، مما يساعد الكلى على التخلص من السموم عبر البول.
- يدعم العسل تنقية الدم من السموم، مما يُعزز صحة الكلى.
- يمكن إدخال العسل ضمن النظام الغذائي لمرضى الكلى، كونه يحتوي على نسبة منخفضة من الأملاح والبروتين.
- يُساعد في منع تكوِّن الحصوات والأملاح في الكلى.
- يزيد من إفرازات الكلى ويُدر البول.
فوائد العسل الطبيعي للأطفال
- يُعزز العسل من النمو البدني والعقلي للأطفال.
- يساعد في معالجة حالات النحافة وزيادة الوزن.
- يفتح شهية الأطفال.
- يحتوي على مادة مضادة للجراثيم، ويدعم صحة الجهاز الهضمي ويعالج الإسهال والإمساك.
- يزخر بالعناصر الغذائية الهامة مثل الحديد وحمض الفوليك، مما يُساعد في معالجة الأنيميا.
- يمكنه معالجة مشكلات الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والسعال.
- يساعد على إزالة السموم من الجسم، مما يُعزز الصحة العامة.
- غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، مما يُعزز نمو الأسنان والعظام.
- يُمدّ الطفل بالطاقة اللازمة للأنشطة اليومية.
- يحتوي على عناصر غذائية مفيدة تعزز صحة الطفل بشكل عام.
- يفيد في علاج التهابات اللوزتين لدى الأطفال.
- يعمل على تخفيف نوبات السعال الليلية ويساعد في تحسين النوم خلال نزلات البرد.
فوائد العسل للبشرة
- يُعالج حب الشباب من خلال امتصاص الشوائب من مسام البشرة، حيث يمتاز بخواص مضادة للبكتيريا.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تُقلل من ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يساعد في تفتيح البشرة من خلال تهدئة الالتهابات والاحمرار وترطيبها، مما يجعل لونها أكثر إشراقًا.
- يعمل على تقليل التجاعيد من خلال ترطيب الطبقة العليا من الجلد.
- يُساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية.
- يساهم في تسريع التئام الجروح الطفيفة عند تطبيقه مباشرة على مكان الجرح.
- عند خلط العسل مع القرفة، يُحسن من تغذية البشرة ويُساعد على تنظيفها.
فوائد عامة للعسل
- يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من علامات تقدم العمر.
- يمتاز باحتوائه على فيتامينات ومعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله من أفضل المكملات الغذائية.
- يساعد في معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون، ويخفف من حدة مشاكل الجهاز التنفسي.
- تناول العسل قبل النوم مع مشروب دافئ يُساعد على تهدئة الأعصاب والاسترخاء.
- يعزز نضارة البشرة ويُنظفها من الشوائب.
- يمنح الشعر لمعانًا وقوة ويساهم في نموه.
- يمتاز بخواص مضادة للبكتيريا، مما يُسرع من شفاء الجروح.
- يساهم في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب من الأمراض.
- يُساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية، وينصح باستبدال السكر بالعسل في الحلويات والمشروبات.
- يمكن لمرضى السكري استخدام العسل كبديل للسكر، لكن ينبغي تناول كميات معتدلة.