تعتبر أسماك القرش من الأنواع البحرية المثيرة للاهتمام، إذ توجد هناك أنواع عديدة منها تتراوح بين المفترسة وغير المفترسة. تعيش هذه الكائنات في معظم بحار ومحيطات العالم، وتتميز بتنوع أشكالها وأحجامها، فضلاً عن اختلاف عاداتها وسلوكياتها الغذائية.
أظهرت الدراسات والأحافير وجود أكثر من ألفي نوع من أسماك القرش، وقد انقرض حوالي نصف هذه الأنواع. بعض هذه الأسماك تتميز بأشكال غير تقليدية، حيث يوجد منها ما هو مسطح ويعيش في قاع البحر، وجزء آخر يبدو كأنه مخلوقات فضائية.
تعيش أسماك القرش في أعماق البحار، وفي هذا المقال، سنستعرض تفاصيل شاملة حول هذه الكائنات وتطوراتها في البيئة البحرية.
معلومات عن سمك القرش
-
تم اكتشاف نوع جديد من سمك القرش يُعرف باسم “هايدين شارك”، مما يعني “القرش المتخفي”.
- يعيش هذا النوع في أعماق البحار، وغالباً ما يكون محاطاً بالضباب والسحفليات، وهو ما أطلق عليه هذا الاسم.
- تمتاز جميع أنواع القرش بعدد من الخصائص المشتركة.
- تفتقر أسماك القرش إلى الهيكل العظمي التقليدي، حيث يوجد لديها هيكل غضروفي في بعض مناطق جسدها.
- هذا الهيكل يتكون من ألواح غضروفية قوية تحتوي على أملاح الكالسيوم.
- تنمو أسنان أسماك القرش بشكل دائم، حيث تسقط الأسنان القديمة وتتعوض بأسنان جديدة.
- بعض الأنواع قد تنمو آلاف الأسنان في السنة.
- تحتوي أجسام معظم أنواع القروش على أسنان صغيرة تشبه ملمسها ورق الصنفرة.
- تمتلك أسماك القرش خمس أزواج من اللويحات الخيشومية التي تقع على جانبي الرأس، بينما تمتلك بعض الأنواع الأخرى سبعة أزواج.
- على عكس الأسماك العادية، لا تمتلك أسماك القرش أكياس سباحة، مما يجعلها قادرة على البقاء في مستويات مختلفة من المياه دون السقوط إلى القاع.
تطور سمك القرش البحري
- تاريخيًا، يُعتقد أن سمك القرش موجود منذ أكثر من 450 مليون سنة، أي قبل ظهور الفقاريات على اليابسة.
- تعتبر أول سمكة قرش معروفة تاريخياً مختلفة تماماً عن الأنواع الحالية وقد تعود جذورها إلى حوالي مليون سنة.
- عثر العلماء على عدد كبير من الأسنان المتحجرة لأسماك القرش، وبعض الأحافير تحتوي على هياكل كاملة لأسماك القرش تحوي هياكل غضروفية بدلاً من هياكل عظمية.
- تم العثور على بعض الأحافير الكاملة لأسماك القرش.
- تشير الدراسات إلى أن أسماك القرش قد تنتج عشرات الآلاف من الأسنان خلال بضع سنوات.
- تتكون أسنان القرش من معدن الأباتيت، وهو فوسفات الكالسيوم.
- تتميز أسماك القرش بهياكلها الغضروفية المغطاة بطبقة شبه عظمية مكونة من موشورات الأباتيت.
- عند وفاة سمكة القرش، يمكن أن يتفسخ هيكلها وتنتشر موشورات الأباتيت.
- أهم أنواع أسماك القرش البدائية المعروفة هي “كلادوسيلاتشي”، التي يُعتقد أنها ظهرت منذ 370 مليون سنة.
- وجدت الأحافير في طبقات الصخور بولايات أوهايو وكنتاكي وتينيسي.
معلومات إضافية عن سمك القرش
- في الفترة التي تم فيها تكوين هذه الأحافير، تكونت من الرواسب الرملية الناعمة في محيط ضحل جداً ويغطي جزءًا كبيرًا من أمريكا الشمالية.
- كان طول سمكة كلادوسيلاتشي يقل عن متر واحد، وتمتاز بزعانف صلبة مثلثة الشكل.
- تمتلك فكًا نحيفًا بأسنان مدببة تساعدها في الانقضاض على الفرائس بسرعة.
- تشير الأحافير إلى أن هذه السمكة لم تكن قادرة على استبدال أسنانها كما تفعل الأسماك الحالية.
- تشبه زعانف الذيل الخلفية لسمكة كلادوسيلاتشي زعانف سمك القرش ماكوس، الذي يعيش في المحيطات.
- تشبه أسماك القرش الأخرى، مثل قرش الأبيض الكبير، ولديها ذيول تبدو مثل كلادوسيلاتشي.
- كانت هذه الأسماك تسبح بسرعة وكانت رشيقة جداً.
- تعود غالبية الأحافير المكتشفة لأسماك القرش إلى فترة ما بين 150 إلى 300 مليون سنة.
- تشير الأبحاث إلى أنها تنتمي إلى مجموعتين، مثل كيسيناكانثس التي كانت تعيش في مياه عذبة وقد انقرضت.
- أما المجموعة الأخرى المعروفة باسم هايبدونتس، فقد ظهرت منذ 320 مليون سنة وكانت تعيش في البيئتين المالحة والعذبة.
معلومات إضافية عن سمك القرش
- ظهرت أسماك القرش الجديدة حوالي 100 مليون سنة مضت، حيث تم العثور على أحفورة أسنان تعود لسمكة القرش الأسقمري، في الفترة الوسطى من العصر الطباشيري.
- تعود أقدم أحفورة معروفة لأسنان القرش الأبيض إلى 60-65 مليون سنة مضت، أي خلال فترة انقراض الديناصورات.
- تشير الدراسات إلى تطور نسلين مختلفين من القرش الأبيض، أحدهما بأسنان مسننة والثاني بأسنان ناعمة.
- يُحذر علماء البيئة من أن أعداد سمك القرش مثل القرش المطرقة والقرش الأبيض تراجعت بنسبة تصل إلى 70% خلال العقد الماضي، وهو ما يمثل تهديدًا كبيرًا للبيئة البحرية.
- أفادت منظمة الغذاء والزراعة التابعة للأمم المتحدة أنه تم اصطياد حوالي 856,000 طن من أسماك القرش، وبعض هذه الكمية تنتمي إلى أنواع مهددة.
هجمات سمك القرش
- على العموم، لا تهاجم أسماك القرش البشر، لكن هناك بعض الحوادث المسجلة التي تدل على مهاجمة أسماك القرش للأفراد دون أي استفزاز.
معلومات غذائية
- تشير الدراسات التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن 100 غرام من سمك القرش النيء تحتوي على:
- حوالي 130 سعر حراري.
- 4.51 غرام من الدهون.
- 92.10 غرام من الدهون غير المشبعة.
- 20.98 غرام من البروتينات.
- 51 ملغ من الكوليسترول.
أنواع سمك القرش
تشمل أنواع سمك القرش ما يلي:
- الحوت القرش.
- قرش أزرق.
- قرش الثور.
- قرش المطرقة.
- القرش الببري.
- قرش الرمل الببري.
- قرش عظيم الفم.
- قرش الضمدي.
- قرش قالب الكعيكة.
- القرش العفريت.
- القرش المزركش.
- القرش الأبيض.
- قرش القرن.