أسماء وأنواع اليوسفي المختلفة

أسماء وأنواع اليوسفي

يتنوع اليوسفي في أصنافه، حيث يوجد منه أنواع كبيرة وأخرى صغيرة، كما تختلف نكهتها بين الحلو والحامض. ومن المميزات المشتركة بين جميع الأنواع سهولة نزع القشرة الخارجية للفواكه. يُعرف اليوسفي بعدة أسماء مثل المندرين، والكلمنتينا، والتانجرين.

الكلمنتينا

تُعتبر الكلمنتينا (Clementine) من أبرز أصناف اليوسفي، وتُزرع في مناطق متنوعة مثل الولايات المتحدة، وإسبانيا، والمغرب، والبيرو، وأوروغواي. تتميز الكلمنتينا بمجموعة من الخصائص، منها:

  • لونها البرتقالي الملفت.
  • حجمها الكبير نسبيًا.
  • سهولة التقشير.
  • نكهتها الحلوة وقلة حموضتها مقارنةً بباقي الأصناف.
  • تخلو من البذور.

اليوسفي الذهبي

تشمل صفات اليوسفي الذهبي (Golden Nugget Tangerine) قشرته المتعرجة التي تحتضن ما يشبه الحبوب الصغيرة، بينما تتميز الفاكهة الداخلية بمذاقها الحلو ولونها البرتقالي الداكن وغناها بالعصير.

اليوسفي موركوت

اليوسفي موركوت (Murcott Tangerine) هو صنف هجين نتج عن تزاوج اليوسفي مع البرتقال، وقد تم تهجينه لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي في ولاية فلوريدا. من خصائصه:

  • حجم متوسط.
  • لون ميال إلى البرتقالي المصفر.
  • شكل مفلطح.
  • قشرته رقيقة، ملتصقة إحكامًا بجسد الفاكهة مما قد يجعل تقشيرها صعبًا.
  • سطح أملس.

اليوسفي بيكسي

اليوسفي بيكسي (Pixie) هو صنف تم تطويره في عشرينيات القرن العشرين في ولاية كاليفورنيا، ويتميز بالخصائص التالية:

  • يمتاز بلونه الذي يتراوح بين البرتقالي الفاتح إلى البرتقالي المائل إلى الأصفر.
  • ملمسه ناعم إلى متعرج.
  • يُنتج كمية معتدلة من العصير.
  • يخلو من البذور.
  • يسهل تقشيره.
  • يمتاز بقلة حموضته.

اليوسفي ساتسوما

اليوسفي ساتسوما (Satsuma) يعد من الأنواع المنتجة في اليابان، ويظهر كواحد من أكثر الأصناف حلاوة، حيث أنه خالٍ من البذور ويتميز برائحته القوية، ويُستخدم عادةً في إعداد السلطات.

اليوسفي تاهو جولد

يُعتبر اليوسفي تاهو جولد (Tahoe Gold) من الأنواع المُنتجة في ولاية كاليفورنيا، ويتميز بقشرته ذات اللون البرتقالي الداكن، ونكهته الحلوة وخلوه التام من البذور، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتحضير العصير.

اليوسفي يوسميتا الذهبي

يمتاز اليوسفي يوسميتا الذهبي (Yosemite Gold Tangerine) برائحته العطرة ومذاقه الحلو وقلة حموضته، ولونه البرتقالي الغامق، وهو أيضًا خالٍ من البذور.

اليوسفي تانجيلو

اليوسفي تانجيلو (Tangelos) هو صنف نتج عن تزاوج بين اليوسفي والجريب فروت، ويتميز بحجمه الكبير الذي يشبه البرتقال، وشكله الذي يشبه الجرس، بالإضافة إلى نكهته اللاذعة وحلاوته المتوسطة.

اليوسفي تمبلز

يُعتبر اليوسفي تمبلز (Temples) نوعًا ناتجًا عن تهجين بين البرتقال واليوسفي، ويتميز بطعمه الحلو وبعصارته الوفيرة نسبيًا، ويشبه نكهته نكهة البرتقال.

فوائد اليوسفي

تتمتع ثمرة اليوسفي بالعديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي أبرزها:

  • اليوسفي غني بفيتامين ج والمعادن مثل البوتاسيوم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض المختلفة.
  • يقوي جهاز المناعة ضد الفيروسات والبكتيريا بفضل محتواه من فيتامين ج.
  • يحمي الدماغ من التلف أو الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والفصام وباركنسون.
  • يحسن مظهر الجلد نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج الذي يعزز إنتاج الكولاجين، ويساعد في التئام الجروح ويقلل من علامات الشيخوخة.
  • يساهم في فقدان الوزن لاحتوائه على الألياف.
  • يساهم في محاربة مرض السرطان بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top