تُعتبر الدهون من العوامل التي تؤثر سلباً على الصحة العامة للجسم، ولذلك يسعى العديد من الأشخاص الذين يواجهون هذه المشكلة إلى معرفة الأطعمة التي تُساهم في حرق الدهون والتخلص منها.
في هذا المقال، نستعرض بعض الأطعمة التي تُساعد في تحقيق هذا الهدف.
أطعمة تعزز حرق الدهون
- توجد مجموعة من الأطعمة المعروفة باسم أطعمة حرق الدهون:
- تساعد هذه الأطعمة في تسريع عمليات الأيض (الميتابوليزم) بالجسم.
- وتؤدي إلى حرق الدهون الزائدة والسعرات الحرارية قبل أن يتم تخزينها وتحويلها إلى دهون.
- في بعض الأحيان، يمكن أن نجد شخصين في نفس العمر والطول والجنس:
- يمارسان نفس التمارين الرياضية، لكن أحدهما يحقق جسمًا مثاليًا بينما الآخر يزيد وزنه.
- يرجع ذلك إلى أن وظيفة الأيض تختلف من شخص لآخر.
- فالأيض هو المسؤول الرئيسي عن حرق الدهون الزائدة ويساهم في الحفاظ على وظائف الجسم الحيوية مثل التنفس ونبض القلب.
- إلى جانب ذلك، هناك مجموعة من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في حرق الدهون، ومن أبرزها:
الأسماك الدهنية
- تتميز بعض أنواع الأسماك بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، حيث تُعرف بالأسماك الدهنية:
- غنية بالحمض الدهني أوميجا 3، مثل الماكريل، والسردين، والسلمون، والرنجة.
- تُساعد هذه الأسماك بشكل كبير على حرق الدهون الزائدة ومعالجة الالتهابات:
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتعد مصدرًا هامًا جداً للبروتين.
- عند هضم البروتين، يشعر الفرد بالشبع، مما يساعده على تناول كميات أقل من الطعام، بالإضافة إلى تحسين الأيض.
- للحصول على هذه الفوائد، يُفضل تناول هذه الأسماك مرتين في الأسبوع بحد أدنى 100 جرام في الوجبة الواحدة.
الفلفل الحار
- يحتوي الفلفل الحار على مركب الكابسيسين، الذي يُعتبر مضاداً للأكسدة:
- يساعد على التحكم في الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من تناول الطعام.
- يؤدي ذلك إلى تخلص الجسم من الدهون الزائدة وفقدان السعرات الحرارية.
الزبادي
- يعتبر الزبادي من الأطعمة الفعّالة في حرق الدهون:
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة.
- عند ممارسة التمارين الرياضية أو القيام بالأنشطة اليومية، يُساهم الزبادي في حرق السعرات الحرارية، مما يساعد على الوصول لجسم رشيق.
حبوب الكينوا
- تحتوي كل حبة كينوا على 8 جرامات من البروتين و5 جرامات من الألياف الغذائية:
- تُعتبر غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الزنك، وفيتامين E، والحديد.
- يمكن دمج الكينوا مع مجموعة متنوعة من الخضروات للحصول على طعم لذيذ ومغذٍ.
البطيخ
- يُعد البطيخ من الفواكه الغنية بالماء والألياف:
- يساهم في ملء المعدة بسرعة، مما يقلل من تناول الأطعمة الدهنية.
- يحتوي البطيخ على فيتامين A وC، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وكل ذلك بسعرات حرارية قليلة.
الخضروات الطازجة
- تُعتبر الخضروات النيئة من أفضل الخيارات للوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية المنخفضة:
- على سبيل المثال، تحتوي مكعبات الكرفس على 8 سعرات حرارية فقط.
- تُساعد هذه الخضروات في الشعور بالشبع بفضل محتواها العالي من الماء، لذا يُستحسن تناولها بدلاً من رقائق الشيبسي.
البطاطا
- تُعد البطاطا بديلاً صحيًا للبطاطس، إذ تتميز بنكهتها اللذيذة وسعراتها الحرارية المنخفضة.
- كما تحتوي على الألياف الغذائية وفيتامين C والبوتاسيوم.
الشوفان
- يحتوي الشوفان على ثلاثة ميزات رئيسية:
- محتوى عالي من الماء.
- كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- طعم لذيذ.
- تساهم هذه المميزات في دور الشوفان في التخلص من الدهون ومنع زيادة الوزن.
- يفضل تناول الشوفان غير المحلى مع نكهات مثل جوز الهند أو القرفة، لأنهما يحتويان على سعرات حرارية أقل.
البيض
- تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل البيض، تُساعد في حرق الدهون:
- تناول البيض في وجبة الإفطار يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- تحتوي البيضة الواحدة على 7 جرامات من البروتين و75 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الهامة.
- يحتاج الجسم إلى حرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية لهضم البيض.
أطعمة تعزز حرق الدهون وتنقص الوزن بدون حمية
شوربة الخضار والبقوليات
- تعد شوربة الخضار والبقوليات من الخيارات المثلى لتعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة:
- مما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
- عديد من أنواع البقوليات غنية بالألياف والبروتين، مما يدعم جهود فقدان الوزن.
اليقطين
- يحتوي اليقطين على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف الغذائية:
- يمكن تناوله يوميًا كوجبة خفيفة لذيذة.
- يتميز اليقطين بطعمه الحلو، مما يجعله بديلاً مناسباً عن الأطعمة السكرية.
زبدة الفول السوداني
- تحتوي زبدة الفول السوداني على 8 جرامات من البروتين و4 جرامات من الألياف الغذائية:
- تعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا، مما يُعزز الشعور بالشبع.
القرنبيط
- يساهم القرنبيط في تعزيز الشعور بالشبع، كما أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم، وهو ما يدعم جهود فقدان الوزن.
- يمكن تحضيره مشويًا في الفرن للاستفادة بأكبر قدر من منافعه.