أطعمة غنية بفيتامين د

المصادر الحيوانية الغنية بفيتامين د

هناك العديد من الأطعمة الحيوانية التي تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين د، وفيما يلي بعض من هذه المصادر:

  • أسماك السلمون: تحتوي على 988 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 غرام.
  • أسماك الرنجة: تحتوي على 1628 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 غرام.
  • أسماك السردين: تحتوي على 272 وحدة دولية من فيتامين د في الحصة الواحدة.
  • زيت كبد سمك القد: يوفر 450 وحدة دولية من فيتامين د لكل ملعقة صغيرة.
  • أسماك التونة المعلبة: تحتوي على 236 وحدة دولية من فيتامين د في الحصة الواحدة.
  • المحار: يحتوي على 320 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 غرام.
  • الجمبري: يحتوي على 152 وحدة دولية من فيتامين د في الحصة الواحدة.
  • الحليب المدعم: يحتوي على 130 وحدة دولية من فيتامين د في الكوب الواحد.

المصادر النباتية لفيتامين د

توجد بعض الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات طفيفة من فيتامين د، مما يجعلها مناسبة للنباتيين، ومن هذه المصادر ما يلي:

  • عصير البرتقال المدعم: يحتوي الكوب الواحد منه على 100 وحدة دولية من فيتامين د.
  • الأرز والشوفان المدعم: يحتوي كل كوب على 88-90 وحدة دولية من فيتامين د.

فوائد فيتامين د

يعد فيتامين د من العناصر الغذائية المهمة، حيث يقدم العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرزها:

  • تعزيز صحة العظام والأسنان.
  • تقليل أعراض الإنفلونزا.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
  • دعم صحة الأطفال الرضع.
  • تحسين صحة المرأة الحامل.
  • مكافحة مرض السرطان.

أسباب نقص فيتامين د

توجد عدة أسباب قد تؤدي إلى نقص فيتامين د في الجسم، ومن أبرزها:

  • قلة التعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ.
  • زيادة إفراز صبغة الميلانين، التي تقلل من قدرة الجلد على إنتاج فيتامين د بواسطة أشعة الشمس، مما يجعل أصحاب البشرة الداكنة أكثر عرضة لنقص فيتامين د.
  • عدم قدرة الكلى على تحويل فيتامين د إلى شكله النشط في الجسم.
  • عجز الجهاز الهضمي عن امتصاص فيتامين د من الطعام بسبب بعض الاضطرابات مثل مرض القولون.
  • السمنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top