تُعتبر الأردن موطنًا لعدد من أشهى الحلويات في العالم، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم لمحة عن أشهر الحلويات الأردنية وأصنافها المتنوعة. هناك مجموعة غنية من الحلويات التي ربما لم تكتشفوها بعد، فضلاً عن أنواع معروفة تحظى بشعبية كبيرة. دعونا نغوص في عالم الحلويات الأردنية عبر موقعنا، لنستمتع بتذوق أشهى ما تقدمه هذه البلاد.
حلويات مميزة في الأردن
تتمتع الأردن بشهرة عالمية بفضل حلوياتها اللذيذة، وتتنوع الأصناف المتاحة، حيث تشمل مجموعة من الحلويات التي لا يزال هناك الكثير لاستكشافه. من بين الحلويات التقليدية المميزة مثل الجوز، والزبدة، والبقلاوة، والكنافة، إلى المهلبية والهريسة، نستعرض فيما يلي مجموعة من الحلويات المعروفة في الأردن.
شاهد أيضاً:
1 – واربات
تشبه حلوى الواربات إلى حد كبير البقلاوة، إذ تتكون من قطع رقيقة من العجين المحشوة إما بالجبن الناعم أو بالكسترد، وتمّ غمرها بشراب السكر اللذيذ.
2 – المهلبية
تُعد المهلبية واحدة من الحلويات الشهيرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث تتكون أساساً من الحليب المكثف الذي يتم تكثيفه باستخدام النشا، وتُضفي نكهة ماء الورد أو الفانيليا طعماً لذيذاً. تُزين عادةً بالمكسرات، وهي حلوى خفيفة ومنعشة تُناسب الأوقات الباردة.
شاهد أيضاً:
3 – العوامة
تُعرف هذه الحلوى أيضاً بلقب لقمة القاضي، وهي مشهورة في العديد من البلدان العربية. تتكون من عجين يحضر من دقيق القمح، النشا، والخميرة، حيث تُخلط المكونات وتُعجن جيداً.
بعد ذلك، تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة تُقلى في الزيت الساخن، ثم تُرش بالسكر أو تُغمس في شراب خفيف.
4 – الكنافة
تُعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المحبوبة في البلدان العربية، وخاصة في بلاد الشام. تحتوي الكنافة الأردنية الشهيرة على الجبن الأبيض في مركزها، وتتفرد بعجينة مقرمشة، ثم تُغمر في شراب حلو يحتوي على السمن أو تُغمّس في شراب بسيط بنكهات ماء الورد والفستق، وتُزين بطبقة من الفستق المطحون وكاجو.
تتميز القشرة العلوية الكرسبيّة بمزيج من الجبن الذي يعطيها قوامًا لزجًا، ويعتبر محل حبيبة الواقع في عمان من أفضل الأماكن لتجربة الكنافة.
شاهد أيضاً:
5 – الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية تُعد من بذور السمسم ويمكن إضافة اللوز أو الشوكولاتة أو الفستق أو مكونات أخرى لتشكل مكعبات بحجم بوصة واحدة.
6 – الهريسة
تُعتبر الهريسة واحدة من الحلويات العربية الرائجة والتي يمكن العثور عليها بسهولة في الأردن. تُعد من مكونات مثل السميد، جوز الهند، الكريمة، السكر، واللوز، ثم تُطهى حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.
تقدم الهريسة بشكل شريطي يشبه الكعكة، وتُعتبر حلوى لذيذة جداً بطعمها الزهري الخفيف الذي يعزز من نكهة السميد.
يمكن العثور على هذه الحلوى في معظم محلات الحلويات في عمان وغيرها من المدن.
7– الشعرية بالحليب
هذا النوع من الحلويات يعد نسخة إيرانية من الفلودا المعروفة في جنوب آسيا، ويحبه الناس من جميع الفئات العمرية. تتكون الوصفة من مزيج من الحليب والشعيرية وشراب الورد، وهي حلوى شهية تتناول عادة بعد العشاء.
في ختام هذا المقال، نكون قد استعرضنا معكم بعض من الحلويات الأردنية الرائعة، مستمتعين بجولة عبر أزقة الأردن لنتذوق أشهى ما تقدمه، حيث تعرفنا على أنواع مثل الشعرية بالحليب، الهريسة، والكنافة الأردنية.