أضرار حليب الصويا: ماذا يجب أن تعرفه
حليب الصويا هو منتج نباتي يُستخرج من فول الصويا ويُعتبر بديلاً شائعًا لحليب الأبقار. ورغم احتوائه على العديد من الفوائد الغذائية كالبروتينات والفيتامينات الضرورية للصحة العامة ونمو الجسم، إلا أن حليب الصويا ليس مناسبًا للجميع، وقد يسبب بعض المشاكل الصحية. في ما يلي توضيح لهذه المخاطر:
إمكانية حدوث حساسية
إذا كنت تعاني من حساسية ضد فول الصويا، فمن الأفضل تجنب تناول حليب الصويا، حيث قد يؤدي إلى ظهور أعراض متنوعة، تتراوح بين خفيفة ك:
- الطفح الجلدي.
- الحكة.
- احتقان الأنف.
- آلام في المعدة.
- الصفير عند التنفس.
إلى أعراض أكثر خطورة كالإسهال والقيء، وفي حالات نادرة، قد يواجه الشخص حالة صدمة الحساسية (Anaphylactic shock).
تقليل امتصاص العناصر الغذائية المهمة
يحتوي حليب الصويا على ما يُعرف بمضادات التغذية (Antinutrients)، وهي مركبات طبيعية قد تحد من قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية الأساسية من الطعام. كما يمكن أن تؤثر سلبًا على عملية هضم البروتينات والكربوهيدرات.
تشمل مضادات التغذية الموجودة في حليب الصويا:
- مثبطات التربسين (Trypsin inhibitors).
- اللكتين (Lectins).
- حمض الفيتيك (Phytic acid).
- السكريات قليلة التعدد غير القابلة للهضم (Indigestible oligosaccharides).
التأثير على فعالية أدوية الغدة الدرقية
تشير العديد من الدراسات إلى أن منتجات الصويا قد تؤثر على فعالية الأدوية المستخدمة لعلاج قصور الغدة الدرقية، على الرغم من أنها لا تؤثر بشكل مباشر على إنتاج هرمون الغدة الدرقية. لذلك، يُفضل استشارة الطبيب قبل إضافة حليب الصويا إلى نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تتناول أدوية للغدة الدرقية أو لديك تاريخ من مشكلات الغدة الدرقية.
التأثير على الخصوبة لدى الرجال
أجريت دراسة أظهرت احتمال وجود ارتباط بين استهلاك حليب الصويا وانخفاض عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال. ومع ذلك، لا يزال مطلوبًا إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد العلاقة بين حليب الصويا والخصوبة.
هل تناول حليب الصويا يسبب سرطان الثدي؟
توجد اعتقادات بأن حليب الصويا قد يزيد من احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، وقد استندت هذه الادعاءات إلى دراسات أُجريت على الحيوانات. إلا أنه لا يوجد دليل موثوق يدعم هذه النتائج، لذا لا يمكننا التأكيد على أن حليب الصويا يُسبب سرطان الثدي.
ما الكمية المسموح بها من حليب الصويا يوميًا؟
على الرغم من الفوائد العديدة لحليب الصويا، فإنه يجب تجنب الإفراط في استهلاكه لتفادي مشكلات صحية. بشكل عام، تختلف الكمية الموصى بها تبعًا للمرحلة العمرية؛ حيث ينبغي ألا تتجاوز الكمية المقررة للأطفال 300 مل يوميًا، بينما يجب ألا تتجاوز الكمية الموصى بها للبالغين 500 مل في اليوم.