المخاطر الصحية لتناول الكاكاو

أضرار استهلاك الكاكاو

لا توجد أدلة علمية مؤكدة تشير إلى أضرار مباشرة لشرب الكاكاو، لكن يتعين على الأفراد الانتباه إلى النقاط التالية عند تناول الكاكاو:

سلامة استهلاك الكاكاو

فيما يلي مستوى الأمان للاستفادة من الكاكاو للفئات المختلفة:

• سلامة الكاكاو للبالغين: يعتبر تناول الكاكاو آمناً عادة لمعظم البالغين. ومع ذلك، يحتوي الكاكاو على الكافيين، وقد يؤدي الإكثار منه إلى آثار جانبية مثل العصبية، وزيادة التبول، والأرق، وزيادة معدل ضربات القلب. كما يمكن أن يظهر رد فعل تحسسي على الجلد، وإمساك، وأحياناً صداع نصفي، بالإضافة إلى بعض المشكلات الهضمية مثل الغثيان، واضطرابات المعدة، والغازات.
• سلامة الكاكاو للحامل: من المحتمل أن يكون تناول الكاكاو آمناً خلال الحمل بكميات معتدلة أو بكميات موجودة عادة في الطعام. ومع ذلك، يجب الحذر من استهلاكه بكميات كبيرة، نظراً لاحتوائه على الكافيين الذي يمكن أن يعبر المشيمة إلى الجنين.

تشير العديد من الدراسات إلى وجود علاقة بين استهلاك كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل وظهور مشاكل مثل الولادة المبكرة، وانخفاض وزن الجنين عند الولادة، والإجهاض. يُنصح بعدم تجاوز 300 مليغرام من الكافيين يومياً، حيث يحتوي كوب الشوكولاتة الساخنة على حوالي 10 مليغرامات من الكافيين، بينما قد تحتوي كميات كبيرة من مسحوق الكاكاو الجاف غير المحلى على حوالي 200 مليغرام من الكافيين لكل كوب، مما يتطلب الحذر في تناوله.

• سلامة الكاكاو للمرضع: يُعتبر استهلاك الكاكاو خلال فترة الرضاعة، بكميات معتدلة، آمناً. لكن يجب معرفة أن تركيز الكافيين في حليب الأم يعادل نصف تركيزه في دمها، مما يعني أن استهلاك الأم لكميات كبيرة من الكافيين قد يصيب الرضيع بالتوتر أو مشاكل هضمية.

محاذير استهلاك الكاكاو

هناك بعض الظروف الصحية التي تتطلب الحذر عند تناول الكاكاو، ومنها:

• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق: قد يؤدي الكافيين الموجود في الكاكاو إلى تفاقم اضطرابات القلق.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف: يمكن أن يضعف الكاكاو تخثر الدم، مما يعرض الأشخاص الذين يعانون من أي اضطرابات نزفية لخطر النزيف والكدمات.
• مرضى القلب: بسبب احتواء الكاكاو على الكافيين، قد يؤدي تناول الكاكاو إلى عدم انتظام ضربات القلب مما يتطلب الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل قلبية.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي: تناول كميات كبيرة من الكافيين في الكاكاو قد يؤدي إلى الإسهال أو تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.
• مرضى السكري: احتمالية زيادة مستوى السكر في الدم نتيجة تناول الكاكاو قد تعقد控制 المرض.
• الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء: قد تتسبب مادة الكاكاو في تفاقم أعراض هذه الحالة.
• مرضى الزرق: يمكن أن يزيد الكافيين من ضغط العين، لذا يُنصح بالحد من استهلاك الكاكاو.
• الشخصيات التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم: يجب توخي الحذر، إذ قد يرفع الكافيين ضغط الدم؛ تقع الأضرار على الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عند تناول الكاكاو.
• مرضى الصداع النصفي: قد يزيد الكاكاو من شدة الصداع النصفي لدى الأفراد الحساسين.
• الأشخاص المصابون بهشاشة العظام: يمكن أن يؤدي الكافيين إلى زيادة مستوى الكالسيوم المفقود عبر البول.
• الأشخاص الذي سيخضعون لعملية جراحية: يجب التوقف عن تناول الكاكاو لمدة أسبوعين قبل الجراحة للحفاظ على مستوى السكر في الدم.

التداخلات الدوائية مع الكاكاو

يجب الانتباه لأدوية يمكن أن تتفاعل مع الكاكاو، أبرزها:

• الأدينوسين: قد يؤثر الكافيين على عمل دواء الأدينوسين، لذا ينبغي عدم تناول الكاكاو قبل إجراء اختبار جهد القلب لمدة 24 ساعة.
• الكلوزابين: قد يؤدي الكافيين إلى زيادة الآثار الجانبية للكلوزابين.
• الديبيريدامول: يجب تجنب استهلاك الكاكاو قبل اختبارات الإجهاد القلبي لمدة 24 ساعة.
• الإرغوتامين: يمكن أن يعزز الكافيين من امتصاص الجسم للإرغوتامين.
• هرمون الإستروجين: تناول الكافيين مع هرمون الإستروجين قد يسبب آثار جانبية مثل زيادة العصبية والصداع.
• الليثيوم: تسارع تجانب الجسم للكافيين بشكل يؤدي إلى زيادة الآثار الجانبية لليثيوم.
• بعض أدوية الربو: قد يحفز تناول الكاكاو مع أدوية الربو مشاكل القلب.
• بعض المضادات الحيوية: هذه الأدوية قد تضعف قدرة الجسم على التخلص من الكافيين.
• حبوب منع الحمل: هذه الحبوب قد تضعف النظام لتمثيل الكافيين.
• سيميتيدين: يضعف هذا الدواء القدرة على استقلاب الكافيين مما يزيد الآثار الجانبية.
• الديسلفيرام: يؤثر سلباً على طريقة التخلص من الكافيين.
• الفلوكونازول: يزيد هذا الدواء من تأثيرات الكافيين.
• المكسيليتين: يضعف قدرة الجسم على التخلص من الكافيين.
• الفيرباميل: يزيد خطر الآثار الجانبية للكافيين عند تناوله مع الكاكاو.
• الإفيدرين: يزيد الاستهلاك المفرط من خطر آثار جانبية على القلب.
• أدوية الاكتئاب: يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض الجانبية عند تناولها مع الكاكاو.
• أدوية السكري: قد تتعارض مع فعالية أدوية تقليل السكر في الدم.
• أدوية ارتفاع ضغط الدم: قد يؤدي بعض الأدوية إلى رفع الضغط عند تناولها مع الكاكاو.
• البنتوباربيتال: تناول الكاكاو مع هذه الأدوية قد يعارض تأثيرها.
• الفينيل بروبانولامين: قد يؤدي الكافيين والفينيل بروبانولامين إلى زيادة معدل ضربات القلب.
• الريلوزول: قد يؤثر الكاكاو على قدرة الجسم على تفتيت الريلوزول.
• الأدوية المنشطة: قد تتسبب في مشاكل بسبب زيادة نشاط الجهاز العصبي.
• الثيوفيلين: يمكن أن يتسبب الكافيين في بطء تفتيت الثيوفيلين في الجسم.
• التيربينافين: يمكن أن يؤثر هذا الدواء على معدل تفتيت الكافيين.

القيمة الغذائية لمشروب الكاكاو

يوفر الجدول التالي معلومات عن العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من مشروب الكاكاو، الذي يُحضّر من بودرة الكاكاو مع الماء:

الفوائد العامة لشرب الكاكاو

يحتوي مشروب الكاكاو على مركبات تُعرف باسم الميثيل زانثين، والتي تُعتبر مركبات طبيعية منتجة من النباتات، وغالباً ما ترتبط هذه المركبات بمشروبات شائعة مثل القهوة والشاي والكاكاو. ويُعتبر الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين من أبرز أنواع الميثيل زانثين. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الكاكاو في زيادة الألياف الغذائية التي تُعتبر غذاءً لبكتيريا الأمعاء وتعزز من صحة الجهاز الهضمي.

لزيادة المعلومات حول فوائد شرب الكاكاو، يمكنكم الاطلاع على مقال فوائد مشروب الكاكاو.