تُعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم وسلامته، حيث يلعب نقصها دورًا سلبيًا في الوظائف الحيوية. سنستعرض في هذا المقال الأعراض الناجمة عن نقص الفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى الأسباب المحتملة لهذا النقص.
أسباب نقص الفيتامينات في الجسم
قبل التعمق في الأعراض الناجمة عن نقص الفيتامينات، يجدر بنا أن نناقش الأسباب التي تؤدي إلى نقص هذه العناصر في الجسم، ونوضح أبرزها فيما يلي:
- سوء التغذية: يعد فقر النظام الغذائي الصحي والمتوازن من أبرز مسببات نقص الفيتامينات.
- العمليات الجراحية لفقدان الوزن: تؤثر هذه العمليات على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
- الاضطرابات الوراثية: قد تصعب بعض العوامل الوراثية امتصاص الفيتامينات الضرورية.
- تناول الأدوية: بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية ومضادات الحموضة، قد تعيق امتصاص الفيتامينات.
- التغذية الوريدية: الأفراد الذين يتلقون تغذية وريدية قد يفتقرون إلى الفيتامينات.
- اضطرابات الأمعاء: تؤثر بعض الحالات على قدرة الأمعاء على امتصاص الفيتامينات.
- إدمان الكحول: يسهم في تعطيل العمليات الطبيعية لتمثيل المغذيات.
- مشكلات الكبد: تؤثر على قدرة الجسم في تخزين الفيتامينات.
ننصحك أيضًا بقراءة مقالنا حول:
مؤشرات أولية لنقص الفيتامينات
في إطار فهم أعراض نقص الفيتامينات، هناك مؤشرات يمكن أن تساعد في التعرف على هذا النقص، وهي كما يلي:
- ضعف الأظافر: قد يكون نتاجًا لنقص فيتامين B7.
- نزيف اللثة: من الأعراض المعروفة لنقص فيتامين C.
- تساقط الشعر: قد يشير إلى انخفاض مستويات فيتامين B3.
- تشقق حواف الفم: يرتبط بنقص في فيتامينات B1 وB2.
- بقع جلدية حمراء أو بيضاء: تعكس نقص في كل من فيتامين A وC.
- تقلب ضغط الدم: قد يستدعي انخفاض فيتامين D.
- ضعف الرؤية في الليل: من تأثيرات نقص فيتامين A.
- قشرة الرأس: يمكن أن تكون نتيجة نقص فيتامينات B2 وB3 وB6.
- التعرق المفرط: قد يُعزى إلى نقص فيتامين D.
- الشعور بالتعب والإرهاق: من علامات نقص فيتامين B12.
- هشاشة العظام: تعكس نقصًا في الكالسيوم.
- يجب أيضًا التنويه إلى أن وجود كميات كافية من الفيتامينات لا يضمن استفادة الجسم منها بشكل صحيح، حيث قد تكون هناك مشاكل صحية تعيق ذلك.
- هذه المشاكل قد تؤثر سلبًا على قدرة الجسم على الامتصاص.
أعراض نقص جميع الفيتامينات
تكتسب الفيتامينات أهمية كبيرة لحياة صحية، وفي حال عدم توفير الكميات المطلوبة للجسم، تظهر مجموعة من الأعراض. نستعرض هنا أهم الأعراض الناجمة عن نقص جميع الفيتامينات:
أعراض نقص فيتامين أ
- الجفاف العام، والذي يظهر مباشرة على البشرة والشعر والعينين.
- زيادة susceptibility للإصابات والعدوى.
- تشوش الرؤية بسبب مشاكل في شبكية العين.
أعراض نقص فيتامين ب
تنقسم مجموعة فيتامين ب إلى عدة أنواع، تشمل:
- فيتامين B1 (الثيامين): يؤدي نقصه إلى مرض “بيري بيري”، الذي يؤثر على العضلات والأعصاب.
- فيتامين B2 (الرايبوفلافين): من أعراضه ظهور قشور على فروة الرأس.
- فيتامين B3 (النياسين): نقصه قد يُسبب مشكلات في الذاكرة والعضلات، ويزيد من خطر الاكتئاب.
- فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك): نقصه يؤدي إلى تشنجات واحمرار في اللسان وخز في اليدين والقدمين.
- فيتامين B7 (البيوتين): انخفاضه قد يسبب طفحًا جلديًا ونوبات صرع.
- فيتامين B9 (حمض الفوليك): يتسبب نقصه في فقدان الوزن بشكل غير مبرر وضعف حاسة التذوق.
- فيتامين B12 (الكوبالامين): من أبرز أعراض نقصه الشعور بالدوار والشحوب.
- بالإضافة إلى الارتباك والتشتت.
أعراض نقص فيتامين ج
يسبب نقص فيتامين ج ظهور داء الإسقربوط، وتتمثل أبرز العلامات في:
- التهاب اللثة، والذي قد يصل إلى النزيف.
- زيادة خطر العدوى.
- تباطؤ شفاء الجروح، وجفاف الجلد.
- آلام في المفاصل.
- آلام الأسنان.
- زيادة الوزن غير المبررة.
أعراض نقص فيتامين د
- تكرار الاكتئاب والتقلّبات المزاجية.
- انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم، مما يسبب آلامًا في المفاصل.
- الشعور المستمر بالإرهاق.
- اضطراب مستويات السكر في الدم.
- انخفاض في فعالية الجهاز المناعي.
أعراض نقص فيتامين هـ
- الشعور بالغثيان وفقدان الشهية.
- معاناة من الأنيميا.
- ظهور مشاكل في شبكية العين.
- ضعف في الجهاز المناعي.
- مشاكل في العضلات والأطراف.
- فقدان التركيز والتشتت.
- انخفاض الخصوبة لدى الجنسين.
أعراض نقص فيتامين ك
- زيادة احتمال الإصابة بالكدمات.
- ارتفاع سيولة الدم مما يؤدي إلى نزيف حاد مع أصغر الجروح.
- انخفاض كثافة العظام مما يزيد من احتمال الكسور.
ويمكنك زيارة مقالنا حول:
فوائد الفيتامينات ومصادرها
تكملة لحديثنا عن أعراض نقص الفيتامينات، نعرض فوائد ومصادر الفيتامينات في الأسطر التالية:
فيتامين أ
فوائده
- يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وصحة الجهاز التنفسي.
- كما يضمن سلامة الرؤية، خصوصًا في الليل.
مصادره
- الفواكه مثل البرتقال والمانجو والشمام، والخضار كالجزر واليقطين.
- بالإضافة إلى لحم التونة والبيض.
فيتامين ب
فوائده
- يقي من عدة أمراض خاصة بالنساء خلال فترة الحمل، ويعالج الإسهال المزمن، ويقي من الأمراض المتعلقة بالكبد والبنكرياس.
مصادره
- منتجات الألبان (الجبن والقشدة) والبيض.
- واللحوم الحمراء، والفواكه مثل الأفوكادو، والخضروات الورقية، والبقوليات والمكسرات.
فيتامين ج
فوائده
- يعزز صحة الجهاز المناعي ويحافظ على سلامة العظام والأسنان ويدعم شفاء الجروح.
مصادره
- يتوفر في جميع أنواع الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت.
- كما يمكن الحصول عليه من البروكلي، القرنبيط، البطيخ، الأناناس، الطماطم، والمانجو.
فيتامين د
فوائده
- يضمن صحة العظام، ويحمي الأطفال من الكساح، ويدعم قوة المناعة.
- ويقي من أمراض القلب، ونقصه يؤثر بشكل كبير على استعداد الجسم للإصابة بالسرطان.
مصادره
- المصدر الرئيسي له هو التعرض لأشعة الشمس.
- كما يوجد في بعض الأطعمة مثل البيض والسلمون واللحوم الحمراء والجمبري.
فيتامين هـ
فوائده
- يدعم صحة الجهاز المناعي ويعزز تأخير علامات الشيخوخة.
مصادره
- أهم مصادره هي الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير.
- وكذلك البقوليات والمكسرات، الشوفان، البطاطا الحلوة، البروكلي، والزيتون.
فيتامين ك
فوائده
- ينظم تخثر الدم، مما يساعد في السيطرة على النزيف إن وُجد.
- ويقي من هشاشة العظام.
مصادره
- جميع الخضروات الورقية، مثل البقدونس والسبانخ والجرجير.
- وتشمل أيضًا البقوليات، والهليون، وحبوب الصويا، والقرنبيط، والبيض، واللحوم.