تتباين أنواع الفواكه بحسب اختلاف المناخ والتربة وطبيعة المياه الموجودة في مختلف البلدان، مما يؤثر بشكل مباشر على المعادن والأملاح في المنطقة.
لذا، الفواكه التي تنمو في منطقة معينة قد لا تستطيع النمو في مناطق ذات ظروف مناخية مختلفة. في هذه المقالة، سنتناول أنواع الفواكه الاستوائية التي تُزرع في مصر.
أنواع الفواكه الاستوائية في مصر
تعتبر الفواكه الاستوائية من المحاصيل التي تم زراعتها في مصر منذ قرون طويلة، وذلك بفضل المناخ الحار السائد في معظم المدن المصرية. إليكم أبرز هذه الفواكه:
- الموز: يُعدُّ الموز من أبرز الفواكه الاستوائية التي تُزرع في مختلف المناطق المصرية، وخاصة في الأقصر، القليوبية، المنوفية، البحيرة، قنا، ومديرية النوبارية.
- التمور: تُعتبر مصر من الدول الرائدة في إنتاج التمور، خصوصًا في مناطق الجيزة، سيناء، النوبارية، الشرقية، مطروح، الوادي الجديد، وشمال سيناء.
- المانجا: تنمو المانجا في المناطق الرطبة مثل الدلتا، وتُعتبر محافظة الإسماعيلية هي المنطقة الرئيسية لزراعتها.
- كما تُزرع المانجا في الفيوم، الجيزة، الشرقية، والنوبارية، حيث تنتج مصر 14 نوعاً منها، بما في ذلك الهندي، العويسي، المصري، السمكي، والبلدي.
- الجوافة: تُعتبر الجوافة من الفواكه الاستوائية المحببة، حيث تتطلب مناخاً دافئاً، لذا يتم زراعتها في دمياط، البحيرة، والإسكندرية.
- فاكهة القشطة: المعروفة أيضاً بالشيريمويا أو نبات الزبدة، تُزرع في عدة محافظات مثل أسوان، الشرقية، الإسكندرية، والمنيا.
- الرمان: يتميز الرمان بوجوده في مصر منذ العصور القديمة، وما زال يُزرع في العديد من المناطق مثل الشرقية والمنيا.
- التين: تُعتبر مصر ثاني أكبر دولة مصدرة للتين في العالم، حيث تُزرع بكثافة في السلطاني، الصعيد، ومحافظة مطروح.
- اليوسفي: يُعد اليوسفي من أكثر الفواكه زراعة في مصر، حيث يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل شمال سيناء والإسماعيلية.
المناخ في مصر
سنتناول مفهوم المناخ في مصر من خلال النقاط التالية:
- المناخ في مصر يميل إلى أن يكون دافئًا أو حارًا نسبيًا خلال النهار وباردًا قليلًا في الليل في المناطق الساحلية.
- تصل درجات الحرارة في فصل الصيف إلى حوالي 30 درجة مئوية، بينما تنخفض في الشتاء إلى 14 درجة مئوية، مما يساهم في تنوع المحاصيل الزراعية.
- تعتمد الزراعة في مصر بشكل رئيسي على نظام الري، نظرًا لانخفاض معدل هطول الأمطار الذي يبلغ حوالي 80 ملم سنويًا.
- كما يندر تساقط الأمطار خلال فصل الصيف في مصر، مما يستدعي الاعتماد على الري اليدوي وحفر الآبار في جميع المحافظات.
الرياح في مصر وعلاقتها بالزراعة
يمكن تلخيص تأثير الرياح في مصر كما يلي:
- تهب في مصر رياح شمالية غربية قادمة من البحر المتوسط، مما يؤدي إلى درجات حرارة أقل نسبيًا في المناطق الساحلية طوال العام.
- لا تستطيع هذه الرياح الشمالية الغربية للوصول إلى المحافظات الداخلية، مما يجعل درجات الحرارة في الأقصر تصل إلى 40 درجة في فصل الصيف.
- يساهم التباين في درجات الحرارة بين الصيف والشتاء وبين المناطق المختلفة بسبب تغيير طبيعة الرياح في تنوع كبير للمحاصيل الزراعية.
- تشهد مصر هبوب العواصف الرملية بين مارس ومايو، حيث تهب الرياح الجافة المليئة بالغبار من الجنوب الشرقي، مما يسبب ارتفاعًا في درجات الحرارة.
شروط زراعة الفواكه الاستوائية
لزراعة الفواكه الاستوائية، يجب توفر مجموعة من الشروط، ومنها:
- أول هذه الشروط هو ارتفاع درجة الحرارة المطلوبة لجميع أنواع الفواكه الاستوائية.
- يمكن استخدام البيوت البلاستيكية لتوفير درجات الحرارة اللازمة.
- الشرط الثاني هو المعرفة بالطرق الصحيحة لزراعة كل نوع، إذ تحتاج هذه الفواكه إلى رعاية دقيقة، وهناك احتمالية لفشل زراعتها.
- تحتاج الفواكه الاستوائية إلى كميات كبيرة من المياه على مدار العام، ويُعتبر البرودة أكبر عدو لها، حيث تؤدي غالبًا إلى موتها.
فوائد الفواكه الاستوائية
تقدم الفواكه الاستوائية العديد من الفوائد الصحية، منها:
- تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، مما يجعلها فعالة في مكافحة مرض السرطان.
- تساهم في تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان.
- تساعد هذه الفواكه في الوقاية من أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد والرعاش والزهايمر.
- تعتبر مصدرًا أساسيًا للعديد من الفيتامينات.
- تحسن من عملية الهضم، وتساعد في منع حدوث الإمساك بفضل محتواها العالي من الألياف.
- تساعد في تقليل الدهون الضارة بالجسم وتحسين عملية الأيض، مما يسهم في إنقاص الوزن.
- تقلل من سكر الدم وتعالج فقر الدم المزمن.
- تُعتبر غنية بمادة البيتا كاروتين، مما يدعم صحة النظر، وخاصةً الرؤية الليلية.
- تستخدم العديد من الفواكه الاستوائية في علاج الأمراض العصبية وتخفيف الاكتئاب.
- تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول في الدم.