أعشاب طبيعية تعزز الصحة
لطالما استخدمت الأعشاب الطبيعية في مجالات الطب عبر العصور، وبرزت بعضها بخصائصها العلاجية قبل أن تُستخدم في الطهي. أظهرت دراسات حديثة أن العديد من هذه الأعشاب تحتوي على فوائد صحية مدهشة. من بين الأعشاب الأكثر شيوعاً في العالم، نذكر:
- المرمية: تعدّ المرمية من الأعشاب التي يمكن أن تعزز وظائف الدماغ والذاكرة، وخاصةً لدى مرضى الزهايمر، حيث يكون هناك انخفاض في مستوى الناقل الكيميائي في الدماغ، الأسيتيل كولين (بالإنجليزية: Acetylcholine)، وتساعد المرمية على إبطاء تحليل الأسيتيل كولين.
- النعناع: يُعتبر زيت النعناع المكون الرئيسي في هذه العشبة، حيث يعمل على تخفيف الألم الناتج عن متلازمة القولون العصبي. يساعد على استرخاء العضلات الملساء في القولون، مما يخفف من الألم الذي قد يشعر به المريض أثناء حركة الأمعاء.
- الريحان: تُظهر الأبحاث أن الريحان يساهم في الحد من نمو البكتيريا والخمائر والعفن. كما أنه يعزز جهاز المناعة من خلال زيادة بعض الخلايا المناعية في الدم، ويرتبط أيضاً بانخفاض مستوى السكر في الدم قبل وبعد الوجبات، ويعد مفيدًا في التخفيف من القلق المرتبط بالاكتئاب.
- الحلبة: تُستخدم الحلبة لتحسين مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي على بروتينات نباتية تساهم في تحسين وظيفة هرمون الإنسولين. تُستخدم أيضاً لتعزيز الرغبة الجنسية والصحة الذكرية.
- إكليل الجبل: يحتوي إكليل الجبل على حمض الروزمارينيك الذي يساعد في منع الحساسية واحتقان الأنف.
- الكركم: يُعرف بمحتواه من الكركمين، وهي مادة ذات فاعلية مضادة للالتهابات. يساعد الكركمين أيضاً على مكافحة الأضرار التأكسدية ويعزز من إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة. كما يسهم في تحسين وظائف المخ ومحاربة الزهايمر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويخفف التهاب المفاصل.
مكملات غذائية عشبية ينبغي تجنبها
بعض المكملات الغذائية العشبية قد لا تكون آمنة، خاصةً في وجود بعض الحالات الصحية أو عند تناول أدوية معينة. من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المكملات. ومن بين المكملات العشبية التي يجب الحذر منها:
- عشبة الجنكة: قد تتسبب في تخفيف الدم مما يؤدي إلى النزيف، وهو أمر قد يكون خطره أعلى بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة لتخثر الدم.
- زهرة العطاس: قد ترفع ضغط الدم وتسبب تسارعاً في نبضات القلب وضيق التنفس، كما قد تؤدي إلى تلف الكبد أو الغيبوبة أو حتى الوفاة.
- الزنجبيل: يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في تخثر الدم واضطرابات في نظم القلب وضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
- الألوفيرا: قد يؤدي تناول الألوفيرا إلى مشاكل في القلب أو الكلى، وقد يؤدي أيضاً إلى انخفاض مستوى السكر لدى مرضى السكري.
استخدامات الأعشاب الطبية
يهدف طب الأعشاب إلى إعادة الجسم إلى حالته الطبيعية المتوازنة. وفي حالات المرض، قد يتمكن الجسم من الشفاء بنفسه دون الحاجة إلى الأدوية. تلعب الأعشاب دوراً مهماً في دعم الأنظمة المختلفة في الجسم. يُستخدم الزنجبيل، على سبيل المثال، لعلاج الغثيان بما في ذلك دوار الحركة وغثيان الصباح. إضافة إلى ذلك، يُعتبر الجنكة بيلوبا مفيداً في علاج ضعف الدورة الدموية وطنين الأذنين، بينما يستعمل الجينسنغ لعلاج الضعف العام، وتخفيض ضغط الدم، وتقليل مستويات الكولسترول.