أطعمة تساعد في خفض ضغط الدم
توجد العديد من الأطعمة الفعالة في خفض ضغط الدم المرتفع، ونستعرض فيما يلي أبرزها:
- الخضروات ذات اللون الأخضر: تحتوي الخضروات مثل السبانخ والبروكلي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، لذا يُنصح بتناول من 3 إلى 6 أكواب يومياً من هذه الأصناف.
- التوت والفراولة: يمتلك كل من التوت والفراولة مركبات تساعد في توسيع الأوعية الدموية، مما يُساهم في خفض ضغط الدم؛ ولذلك يُوصى بتناول من 2 إلى 3 أكواب منها يومياً.
- الحليب واللبن: تحتوي منتجات الألبان منخفضة الدسم على كميات وفيرة من الكالسيوم، الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي تقليل ضغط الدم؛ لذا يُفضل تناول من 2 إلى 3 أكواب يومياً.
- البذور: تشمل بذور الكتان واليقطين كميات كبيرة من المعادن مثل المغنيسيوم، الذي يساهم في خفض ضغط الدم. من الأفضل تناول ملعقة كبيرة إلى ملعقة ونصف يومياً.
- الحبوب: الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية المفيدة في خفض ضغط الدم، لذلك يُنصح بتناول من 3 إلى 5 أكواب مطبوخة يومياً.
- الشمندر: يلعب الشمندر دوراً هذا الشأن بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم، لذا يُستحسن تناول كوبين يومياً.
- الثوم: يعزز الثوم من تخفيض ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية، ولهذا يُنصح بتناول فص أو اثنين يومياً.
- زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على مركبات البوليفينول التي تساعد في خفض ضغط الدم، لذا يُوصى بتناول من 2 إلى 3 ملاعق صغيرة يومياً.
- البقوليات: مثل العدس والفاصولياء، فهذه الأغذية تُساعد على تقليل ضغط الدم بفضل محتواها الغني بالألياف، لذا يُفضل تناول كوب واحد من البقوليات المطبوخة يومياً.
نصائح للسيطرة على ضغط الدم المرتفع
يُعتبر ارتفاع ضغط الدم حالة صحية خطيرة تتطلب اتخاذ تدابير مناسبة، ومنها:
- فقدان الوزن الزائد.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- تجنب تناول الكحول.
- الإقلاع عن التدخين.
- تقليل استهلاك الكافيين.
- الابتعاد عن مصادر التوتر والضغوط النفسية.
- قياس ضغط الدم بانتظام ومراجعة الطبيب عند الحاجة.
- تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم.
أطعمة يجب تجنبها لارتفاع ضغط الدم
هناك مجموعة من الأطعمة التي يُفضل على مرضى ضغط الدم المرتفع تجنبها بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم، والتي تؤدي إلى زيادة ضغط الدم، ومن هذه الأطعمة:
- اللحوم المعالجة مثل اللحم المقدد والسجق.
- الروبيان.
- عصائر الخضار.
- البيتزا.
- التورتيلا.
- المخللات.
- الصلصات مثل صلصة الطماطم وصلصة السلطة.
- الأغذية المعلبة مثل المرق والشوربات واللحوم والدواجن والأسماك والخضراوات.