تعتبر رياضة كمال الأجسام من الرياضات القاسية التي تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا، حيث تتميز بالتمارين التي تستخدم أدوات ثقيلة وتستمر لفترات طويلة. وفي ظل هذه المتطلبات، يكون من الضروري تناول أنواع معينة من البروتينات التي تساعد الجسم على تحمل هذه الضغوط، مما يبرز أهمية التعرف على بروتينات كمال الأجسام.
ما هو البروتين؟
تُعَدّ البروتينات مركبات عضوية فائقة التعقيد ذات وزن جزئي مرتفع، وهي متكونة من أحماض أمينية. تلعب دورًا حيويًا في تكوين الخلايا الحية وتعزز نمو الجسم وتقوي العظام.
يمكن تصنيف البروتينات إلى نوعين رئيسيين: البروتين الحيواني الذي يستخلص من الحيوانات، والبروتين النباتي المستخرج من مصادر نباتية، وكلا النوعين يسهم في الحفاظ على حيوية الخلايا، بالإضافة إلى المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم، والدهون، والسكريات.
بروتين كمال الأجسام
يُعتبر البروتين عنصرًا أساسيًا في تغذية الرياضيين الذين يمارسون تمارين كمال الأجسام. حيث إن استهلاكه يعزز من قوة العضلات ويساعد في تخفيف الآلام الناتجة عن التمارين.
يحرص الرياضيون على تناول كميات كافية أثناء التدريب لكي يتحمل الجسم الأعباء الناتجة عن التمارين، ويتم تناول البروتين إما عن طريق الأغذية أو من خلال المكملات الغذائية. يُفضل تناول البروتين بعد كل جلسة تدريب.
أنواع البروتينات لكمال الأجسام مع الصور
يمكن تقسيم بروتينات كمال الأجسام إلى نوعين رئيسيين:
1 – البروتين الطبيعي
يحتاج البروتين الطبيعي إلى فترة زمنية طويلة للعمل في الجسم. يتم إنتاجه عبر الجهاز الهضمي ويستغرق حوالي أربع ساعات لبدء تأثيره. كما يحتوي الجسم على كميات محدودة من البروتين الطبيعي، مما يدفع الرياضيين للجوء إلى البروتين الصناعي ومنتجات طبيعية مثل الألبان، البيض، واللحوم.
2 – البروتين الصناعي
يتمثل البروتين الصناعي في مسحوق يتم مزجه مع الماء وشربه، مما يساعد على نمو العضلات. يستفيد الجسم من الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين الصناعي، مما يؤدي إلى زيادة حجم العضلات. لذلك، يميل الرياضيون إلى استخدام كميات أكبر منه لتحقيق نتائج أسرع، ويتم استهلاكه بواسطة الفم أو على شكل مكملات غذائية، مع سرعة امتصاص معينة.
طريقة تناول لاعب كمال الأجسام للبروتين الصناعي
يتواجد البروتين الصناعي على شكل مسحوق يذوب في الماء. يقوم الشخص بملء المعلقة بالكامل ثم يضعها في زجاجة، يضيف الماء، ويهز الزجاجة جيدًا حتى تذوب المحتويات تمامًا. يمكن زيادة كمية الماء إذا تم استخدام مسحوق إضافي، وينبغي تناول هذا المحلول على فترات بدلاً من مرة واحدة لتجنب الانتفاخ، ويجب الحرص على تناول كمية كافية منه لتحقيق أفضل النتائج.
أفضل أنواع البروتين لتضخيم العضلات
بلا شك، يعتبر بروتين مصل اللبن من أفضل خيارات بروتين تضخيم العضلات، حيث يتمتع بكفاءة عالية ويفتقر إلى الأضرار الصحية، فهو غني بالبروتين وسعراته الحرارية منخفضة. يُنتج مصل اللبن من عملية صنع الأجبان ويُعَدُّ من المكملات الغذائية الأساسية لبناء العضلات، حيث يساهم في تحسين جودة الاستهلاك.
البروتين الطبيعي لكمال الأجسام
- توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين الطبيعي، مثل الحليب ومشتقاته، حيث يمد الجسم بالبروتين اللازم ويقوي العظام ويساعد على زيادة حجم العضلات.
- المكسرات هي أيضًا مصدر غني بالبروتين، وهي تعتبر بديلًا غذائيًا ممتازًا، مثل الفول السوداني، اللوز، والجوز، مع توصية بتناول كميات وفيرة من اللوز.
- جبنة ريكوتا تُعتبر من أفضل البدائل الطبيعية للبروتين، حيث تساهم في تقوية العضلات، بينما توفر جبنة كوتاج فوائد أكبر من خلال تخفيف الشهية وتساند في فقد الوزن إضافةً عن توفير البروتين للجسم.
أفضل المكملات الغذائية لتضخيم العضلات
تعزِّز المكملات الغذائية من قدرة الجسم على بناء العضلات وزيادة الكتلة البدنية، ومن بين هذه المكملات:
1 – ماس جينر إكستريم
يُنتج هذا النوع من المكملات الغذائية من قبل أكبر الشركات العالمية ويُعتبر موثوقًا لدى العديد من الرياضيين نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مما يُساعد الرياضي على بناء عضلات قوية.
2 – برو كومبلكس
يحتوي هذا المكمل على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة لبناء الجسم، بالإضافة إلى ستين جرام من البروتين. على الرغم من فوائده، إلا أنه يفتقر إلى بعض العناصر المهمة مثل الكرياتين، مما يجعله أقل استعمالًا بين الرياضيين.
3 – ماس فيوجن
يتميز هذا المكمل بمزيجه الفريد الذي يُساهم في زيادة الوزن، بفضل احتوائه على بروتينات بطيئة الامتصاص وكمية قليلة من الدهون.
4 – سرياس ماس
يعتبر هذا المكمل قديمًا وفعّالًا بشكلٍ كبير في زيادة الوزن، حيث يحتوي على الكربوهيدرات والمعادن الأساسية وكذلك مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
أنواع الواي بروتين
لا يتواجد الواي بروتين في صورته الخام بل يتم استخراجه من اللبن والجبن ويأتي بثلاثة أنواع رئيسية:
1 – الواي بروتين كونسنتريت
يتكون هذا النوع من الواي بروتين ويحتوي على ثمانين بالمئة من البروتين بعد عملية الاستخراج.
2 – الواي بروتين ايزوليت
يُستخدم هذا النوع بكثرة في الأسواق، وهو مُعرَّف بمدى سهولة امتصاصه، حيث يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون ونسبة تسعين في المئة من البروتين.
3 – الواي بروتين هيدروليزد
يُعتبر هذا النوع الأكثر تقدمًا، حيث تُكسر جزيئاته أثناء تصنيعه ليكون سريع الهضم، رغم أن تكلفته أعلى، إلا أن عددًا من الرياضيين يتجنبونه بسبب فقدانه لفوائده بعد كسر الجزيئات.