تعد حساسية البقوليات رد فعل غير طبيعي يحدث عندما يتعرف جهاز المناعة على البقوليات كمواد ضارة، مما يؤدي إلى استجابة مناعية قوية. تظهر هذه الحساسية بشكل شائع لدى الأطفال أكثر من البالغين.
أسباب حساسية البقوليات
تنتج حساسية البقوليات عن التعرف الخاطئ لجهاز المناعة على البروتينات الموجودة في مختلف أنواع وأشكال البقوليات كمواد ضارة. وعليه، يقوم الجهاز المناعي بإطلاق مواد كيميائية تؤدي إلى ظهور الأعراض المختلفة التي سنستعرضها لاحقًا.
أعراض حساسية البقوليات
- احمرار في الجلد.
- السعال.
- تورم الشفاه.
- حكة في الجلد.
- ظهور الشرى (بثور مصحوبة بورم).
- صوت مميز أثناء التنفس.
- حكة عامة في الجسم.
- مشكلات في التنفس.
- إسهال أو إمساك.
- هبوط مفاجئ في ضغط الدم.
- صعوبة في التنفس.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- احمرار وحكة في العيون.
- احتقان في الحلق.
طرق تشخيص حساسية البقوليات
- إجراء اختبار وخز الجلد.
- اختبار الدم لتحديد مدى حساسية الشخص تجاه البقوليات.
- تناول البقوليات، ثم تجنبها لتقييم رد الفعل المناعي.
عوامل خطر حساسية البقوليات
- تُعتبر مرحلة العمر عاملًا رئيسيًا؛ فالأطفال هم الأكثر عرضة لهذه الحساسية، وقد تتلاشى الأعراض مع بلوغهم لكن يجب المراقبة لأن العودة للإصابة ممكنة.
- في حال إصابة أحد أفراد العائلة بحساسية البقوليات، قد يكون لديهم قابلية للإصابة بنفس النوع.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أنواع أخرى من الطعام قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بحساسية البقوليات.
- حساسية الطعام الأخرى، مثل حمى القش، قد تزيد من خطر الإصابة بحساسية البقوليات.
الأطعمة التي تحتوي على البقوليات
- الفاصولياء.
- البازلاء.
- معجون الفول.
- العدس.
- الحمص.
- الصويا.
- فول الصويا.
- اللوبيا.
- أنواع الفول، خاصة الفول السوداني.
طرق علاج حساسية البقوليات
- التجنب التام لجميع أنواع ومنتجات البقوليات.
- استخدام مضادات الهستامين لتخفيف الأعراض الجلدية والطفح.
- في الحالات الطارئة، ينصح باستخدام الأدرينالين بعد معرفة كيفية استخدامه بشكل صحيح.
علاج حساسية البقوليات بالأعشاب
دقيق الشوفان
- يساهم في تهدئة الحكة والالتهابات. يمكن استخدامه موضعيًا لمدة نصف ساعة ثم غسل المنطقة بالماء الدافئ.
الألوفيرا
جل الصبار فعّال في معالجة الالتهابات والفطريات، ويساعد على تحسين حالة البشرة.
الزنجبيل
- يعتبر علاجًا طبيعيًا لمشكلات الهضم وحساسية الجلد، حيث يقلل زيت الزنجبيل الحكة ويخفف الألم.
خل التفاح
يمتلك خصائص مضادة للاحتقان والتهيج، يساعد في ترطيب البشرة وتخفيف الحكة.
صودا الخبز
- تساعد في معالجة مشكلات الجلد، وتحفز تعديل درجة الحموضة. يمكن الحصول عليها من محلات العطارة.
البابونج
- يقلل من أعراض الحساسية مثل الحكة والالتهاب، يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا. يمكن استخدامه من خلال وضع قطعة قماش مشبعة بشاي البابونج على المنطقة المصابة.
فوائد البقوليات للجسم
- مصدر غني بالبروتينات النباتية، التي يمكن أن تكون بديلًا جيدًا للبروتينات الحيوانية.
- تساعد في تعزيز صحة الأمعاء بفضل محتواها العالي من الألياف.
- تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- تساهم في خفض مستويات سكر الدم.
- تعتبر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، مما يسهم في صحة النساء أثناء فترة الحمل.
- مليئة بالفيتامينات والمعادن كالألياف، الكالسيوم، الحديد، والزنك، وهي غنية بمضادات الأكسدة.