أطباق سهلة وسريعة التحضير مع الصور

أكلات سريعة التحضير مع الصور

سنقوم في هذا المقال باستعراض كيفية إعداد مجموعة من الأكلات السريعة التحضير بخطوات سهلة. الأطباق التي سنتناولها هي:

• عجة البيض.
• باذنجان مقلي.
• سلطة البطاطس.
• بيتزا ساندويتش.
• بيضة أومليت مع الخضار.

أولاً: مقادير عجة البيض

• ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 8 بيضات مخفوقة.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة القرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير عجة البيض

1. ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه، ثم اخلطه مع الملح والفلفل الأسود.
2. في وعاء، أضف البصل والثوم والبقدونس والدقيق والزبدة والملح ومسحوق البيكنج باودر والقرفة، ثم أضف البيض المخفوق واخلط المكونات جيدًا.
3. ادهن المقلاة أو الصينية بزيت الزيتون، وتأكد من أن الصينية عميقة ومناسبة للحجم.
4. اسكب المزيج في المقلاة على نار هادئة جدًا.
5. استخدم ملعقة لرفع حواف البيض حتى ينضج جيدًا.
6. اختر عجة البيض من المقلاة وضعها في وعاء واسع للتقديم، مع الخبز والزيتون الأخضر وبعض الطماطم.

ثانيًا: مقادير الباذنجان المقلي

• باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير الباذنجان المقلي

1. قم بتقشير الباذنجان وضعه في مصفاة لتصفية الماء بالكامل من الألياف، ورش الملح على كل شريحة.
2. اضغط على الباذنجان للتأكد من عصر الماء، ثم ضع القليل من الدقيق وكرر العملية مع كل شريحة.
3. سخن زيت القلي حتى الغليان، ثم ضع الشرائح في المقلاة بدون تكديس لتحافظ على شكلها.
4. صفِّ الباذنجان تمامًا من الزيت وضعه على مناديل حتى يجف.
5. بعد التجفيف، ضعها في طبق آخر وقدّمها مع النعناع والبقدونس المفروم وبعض الثوم والليمون.

ثالثًا: مقادير سلطة البطاطس

• 5 حبات من البطاطس.
• 5 حبات من الطماطم الطازجة كبيرة الحجم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ½ كوب من البقدونس الأخضر الطازج.
• 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ¼ كوب من عصير الليمون الطازج.
• 12 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة البطاطس

1. قم بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا، ثم ضعها في مقلاة على نار عالية حتى تنضج تمامًا.
2. بعد النضج، قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضعها جانبًا.
3. اغسل البقدونس وقطعه جيدًا.
4. اغسل الطماطم وقطعها إلى مكعبات، ثم قم بتقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
5. في وعاء، اخلط الطماطم والبطاطس والبقدونس وزيت الزيتون والملح وعصير الليمون جيدًا، ثم قدّم الطبق.

يمكنكم أيضًا الاطلاع على:

رابعًا: مقادير البيتزا الساندويتش

• 5 أرغفة من التوست أو الخبز العربي.
• ¼ كوب من صلصة الطماطم.
• ¼ كوب من الجبن الشيدر.
• علبة واحدة من سمك التونة.
• ¼ كوب من الجبن الموتزاريلا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير البيتزا الساندويتش

1. في وعاء، قم بتصفية سمك التونة من الزيت تمامًا، ثم اخلطها مع الفلفل الأسود والملح والجبن الشيدر والموزاريلا.
2. افرد الخبز واضف صلصة الطماطم، ثم ضع المزيج وأغلق الخبز جيدًا.
3. سخن المقلاة على نار هادئة وصب قليل من الزيت، ثم اقلب الخبز على الجهتين حتى يتحصل على لون ذهبي.
4. قدّمه في طبق واعتبره من أشهى الأكلات السريعة التحضير.