الفطر
يعد الفطر من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، إذ يلعب دوراً هاماً في مكافحة السرطان. ومن بين الأنواع المتميزة، يتصدر فطر الشيتاكي (Shiittake) القائمة، الذي يحتوي على مركب اللينتينان (Lentinan) المعروف بخصائصه المضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن هذا الفطر مادة الأرغوثيونئين (L-ergothioneine)، وهي واحدة من مضادات الأكسدة الفعالة التي توفر الحماية لجميع خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا البروستاتا.
الأسماك
أظهرت دراسة منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجود علاقة أوثق بين تناول الأسماك وتقليل معدل الوفيات الناتجة عن سرطان البروستاتا. ويُعزى ذلك إلى ما تحتويه الأسماك من أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 التي تساهم في تقليل خطر تطور هذا المرض. لزيادة مستويات الأوميغا-3 في النظام الغذائي، يُفضل تناول الأنواع التالية من الأسماك:
- سمك الرنجة.
- سمك السلمون والسلمون المرقط.
- السردين.
- سمك الماكريل (Mackerel).
الشاي الأخضر
تشير العديد من الدراسات إلى أن استهلاك الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، بالإضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى له، بما في ذلك تعزيز الذاكرة، وزيادة مستوى التركيز، وتقليل نسب الكوليسترول في الدم.
الرمان
يتضمن الرمان مجموعة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية النباتية، مثل الإياتجيتانين (Ellagitannin)، التي تلعب دوراً مهماً في دعم صحة البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت مستخلصات الرمان قدرتها على إبطاء نمو الخلايا السرطانية في البروستاتا.
الطماطم
تحوي الطماطم مركباً يُعرف باسم الليكوبين (Lycopene)، وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة التي تساهم في تقليل فرصة الإصابة بسرطان البروستاتا. علاوة على ذلك، يُساعد الليكوبين في تقليل نمو الخلايا السرطانية لدى الرجال الذين يعانون من هذا المرض، ويكون استهلاك الطماطم المطبوخة أو المنتجات المصنوعة منها أكثر فائدة من تناول الطماطم النيئة.
بذور القرع
تعتبر بذور القرع مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا-3 الدهنية، كما تساهم في التقليل من تضخم البروستاتا. ومحتواها من الزنك يعزز من الحفاظ على صحة البروستاتا، وقد تسهم هذه البذور في تقليل خطر تطور السرطان أيضاً.
أطعمة إضافية
إلى جانب ما ذُكر، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة البروستاتا، ومنها:
- البروكلي.
- الجوز البرازيلي.
- الفلفل الحار.
- التوتيات مثل الفراولة، والتوت الأسود، وتوت العليق.
- أنواع الفاصولياء.
- البطيخ.