تعتبر الشوكولاتة واحدة من أكثر الوجبات المحبوبة على مستوى العالم، حيث يتطلع إليها الكبار والصغار على حد سواء. ولكن يُلاحظ أن بعض الأنواع قد تحتوي على مستويات مرتفعة من السكر، مما يجعلها ضارة للصحة.
ينصح أطباء التغذية بتناول الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الأنواع التقليدية، نظراً لما تحمله من فوائد صحية عديدة.
الشوكولاتة الداكنة
- تعد الشوكولاتة الداكنة الخيار الأفضل نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- كذلك تحتوي على نسب عالية من الحديد.
- تتضمن أيضاً كميات كبيرة من الكاكاو الخام مما يعزز من صحة الجسم ويرفع مستويات الطاقة بطريقة آمنة.
- يمكن الاعتماد على الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية نظراً لفائدتها الصحية.
- تساهم في إنقاص الوزن بينما توفر للجسم ما يحتاجه من السكريات.
- كما تحتوي على مجموعة مميزة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك.
- من المهم الإشارة إلى أن الشوكولاتة البيضاء ليست نوعاً من الشوكولاتة، حيث تُصنع من السكريات والمحليات العادية.
- تعتمد الشوكولاتة الداكنة بشكل أساسي على الكاكاو الخام كعنصر رئيسي.
- تساعد أيضاً في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم ومستويات السكر والكوليسترول.
شوكولاتة Sweetriot
- تعتبر نوعًا مميزًا من الشوكولاتة الداكنة، المفيدة لصحة الإنسان، خاصةً للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
- تتميز بكونها مصنوعة من الكاكاو الطبيعي بنسبة تقارب 85% دون إضافة سكر.
- تكاد تخلو من أي مكونات غير صحية.
- تحتوي كل قطعة منها على 20 سعراً حرارياً فقط، ما يجعلها مناسبة للحمية الغذائية.
شوكولاتة Godiva
- تُعد من أفضل أنواع الشوكولاتة ذات الجودة العالية.
- تتوفر بأحجام مختلفة تناسب جميع الفئات.
- تحتوي على 27% من الكاكاو الخام، مما يجعلها خياراً متميزاً.
شوكولاتة Ghirardelli
- تتضمن 86% من الكاكاو الخام، مما يمنحها طعمًا رائعًا.
- تتوفر بأحجام متنوعة لتلبية احتياجات المستخدمين.
- تمتاز بنكهة قوية، وتستخدم غالباً لتزيين الحلويات.
شوكولاتة Pascha
- تعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة، تحتوي على نسبة جيدة من الكاكاو الخام.
- مصنوعة من مكونات طبيعية 100% دون أي إضافات صناعية ضارة.
- تخلو من النكهات والألوان الصناعية والسكر الضار.
- تحتوي على حوالي 85% من الكاكاو الخام مع سعرات حرارية معتدلة.
- تناولها لا يؤدي إلى زيادة الوزن، بل يمكن تضمينها في الحمية الغذائية.
- تعتبر مثالية لصنع الحلويات.
- تُباع في مصر بسعر 100 جنيه مصري.
شوكولاتة Alter Eco
- شوكولاتة ذات جودة عالمية عالية.
- تستخدم لأغراض متعددة وتعتبر منتجاً رائعاً.
- تحتوي على 85% من الكاكاو الخام.
- متوفرة بنكهاته وأحجامه المتنوعة.
- تعمل الشركات المصنعة على إنتاج مجموعة من الأنواع المختلفة.
- تُباع بسعر 85 جنيه مصري في مصر.
شوكولاتة Lindt
- تتميز بتناسبها مع جميع الفئات.
- تتوفر بأنواع ونكهات متعددة، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة.
- تقدم طعماً متميزاً، وهي خالية من السعرات الحرارية.
- تأتي في نسخ تحتوي على 70% أو 80% أو 90% من الكاكاو الخام.
- اختر ما يتناسب مع ذوقك.
- يمكن الاعتماد عليها في الحميات الغذائية بسهولة.
- سعرها في مصر هو 95 جنيه مصري.
شوكولاتة Valrhona
- شوكولاتة فرنسية ذات جودة عالية، مصنوعة من مكونات طبيعية فاخرة.
- رائحتها وطعمها مميزين، تحتوي على 70% كاكاو.
- تعتبر مثالية للحمية الغذائية، وتستخدم في صنع الحلويات.
- تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بأنواع الشوكولاتة الداكنة الأخرى.
- سعرها في مصر هو 120 جنيه مصري.
شوكولاتة Endangered Species
- تقدم طعماً وقواماً ورائحة مميزة، مع سعر مناسب.
- تناسب احتياجات الجميع.
- تحتوي على كميات تتراوح بين 72% إلى 88% من الكاكاو الخام.
- سعرها في مصر هو 65 جنيه مصري.
شوكولاتة green & blacks
- تتميز بطعم فريد وتتوفر بعدة أحجام متنوعة.
- تعتبر مثالية لصناعة الحلويات والموس والتزيين.
- تتضمن أنواعاً بمحتوى من الكاكاو يصل إلى 70% و85% أيضاً.
- سعرها في مصر هو 85 جنيه مصري.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
- تعتبر من أفضل الخيارات للتخلص من الوزن الزائد ورغبات تناول الحلويات.
- يُنصح بتناول مربع أو اثنين منها بين الوجبات الأساسية.
- تساهم في حماية صحة القلب من الأمراض.
- تعمل على خفض ضغط الدم وتحسين مستوياته.
- تقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
- تؤثر بشكل إيجابي على الرؤية، حيث تساعد على تحسينها بعد ساعتين من تناولها.
- تساعد في تقليل التهاب الجسم وتساهم في منع تجلط الدم.
- تحمي من ارتفاع الكوليسترول الضار وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.
- تُحسن من الإدراك وتساعد في محاربة الزهايمر ومشكلات الذاكرة.
- تقلل من احتمالات الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية، وتعمل على زيادة مستويات الطاقة أثناء ممارسة الرياضة.
- تناول الشوكولاتة الداكنة يومياً خلال الحمل (حوالي 30 جرام) يفيد في نمو الجنين.
- تساعد كبار السن عندما تُشرب بشكل يومي على محاربة السرطان ومشكلات الذاكرة.
- تدعم صحة العظام وكثافتها وتقلل من مخاطر الهشاشة.
- تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة، حيث تُضفي الطعم المر على الكاكاو.