الخضراوات الورقية الخضراء
تعتبر الخضراوات الورقية الخضراء مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ك الذي يسهم في حماية الشرايين، وخفض ضغط الدم، وتعزيز عملية تخثر الدم الطبيعية. أظهرت بعض الدراسات وجود علاقة بين زيادة استهلاك هذه الخضراوات وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. تشمل الخضراوات الورقية الخضراء كل من السبانخ والكرنب.
الحبوب الكاملة
تعد الحبوب الكاملة مصدرًا غنيًا بالألياف التي يمكن أن تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. من بين الحبوب الكاملة، يمكن ذكر القمح الكامل، الأرز البني، الشعير، الشوفان، الكينوا، والحنطة السوداء.
التوت
يحتوي التوت على مجموعة من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا مهماً في الحفاظ على صحة القلب، بالإضافة إلى كونه غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الالتهابات، والتي قد تؤدي لتطور أمراض القلب. الدراسات أشارت إلى أن تناول كميات كبيرة من التوت يساعد في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، كما أن تناول العنب البري بشكل يومي يمكن أن يسهم في التحكم بضغط الدم وتعزيز عملية تخثر الدم.
الأفوكادو
يُعتبر الأفوكادو من المصادر الغنية بالدهون الصحية التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، كما يتمتع بتأثير مضاد للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
التفاح
يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان قد تسهم في خفض مستويات الكولسترول الضار. كما يحتوي أيضًا على الفلافونويد الذي قد يساعد في تقليل ضغط الدم. وأظهرت الأبحاث أن تناول التفاح يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل مجموعة المركبات المتنوعة الموجودة فيه التي تعزز من صحة القلب.
الشوكولاتة الداكنة
تساعد الشوكولاتة الداكنة في خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم، وهي غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تخفض مستويات الكولسترول الضار.