ارتفاع ضغط الدم
تتسم الوجبات السريعة بارتفاع نسبة الصوديوم فيها، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم ويعرض الأفراد لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. على المدى البعيد، يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في تضيق الشرايين، مما يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب مثل الجلطة الدماغية أو النوبة القلبية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الوجبات السريعة على نسب مرتفعة من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة، التي تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. تراكم هذا الكوليسترول في الشرايين يؤدي إلى حالة تُعرف بتصلب الشرايين، مما يرفع من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بداء السكري
تعتبر الوجبات السريعة غنية بالكربوهيدرات، التي يتحول الجسم إلى سكر الجلوكوز. الإفراط في تناول هذه الوجبات يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم، وبمرور الوقت، تقل استجابة الخلايا للإنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
زيادة الوزن
إن تناول الوجبات السريعة يسهم في زيادة الوزن وارتفاع مؤشر كتلة الجسم، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكريات والدهون. هذه المكونات تؤدي إلى زيادة كبيرة في السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم.
الإمساك وانتفاخ البطن
تفتقر الوجبات السريعة إلى الألياف الغذائية، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك ونقص البكتيريا النافعة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، قد تشعر بانتفاخ في البطن مباشرة بعد تناول هذه الوجبات نظرًا لارتفاع مستويات الصوديوم والكربوهيدرات المكررة فيها. يعتبر انتفاخ البطن من الأعراض المزعجة التي قد يصاحبها ألم أيضًا.
الاكتئاب والقلق
يمكن أن يؤثر الإفراط في تناول الوجبات السريعة سلبًا على الصحة النفسية، مما يجعل الأفراد أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب. حيث أظهرت دراسة نشرت في مجلة Journal of Personalized Medicine عام 2021، أن استهلاك الأطعمة الصحية مثل الخضراوات الورقية، والأسماك، والمكسرات يرتبط بتحسين المزاج، بينما كان للإفراط في تناول الوجبات السريعة تأثير سلبي على المزاج، وخصوصًا لدى النساء.
الإدمان
قد يتعرض البعض للإدمان على الوجبات السريعة لدرجة أنهم لا يشعرون بالرغبة في تناول أي نوع آخر من الطعام. وهذه الظاهرة ليست مجرد خرافة، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن مكونات الوجبات السريعة، مثل السكر والكافيين والدهون، تزيد من احتمالية الإدمان، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
ضعف الذاكرة وقلة التركيز
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يمكن أن يضعف الذاكرة والقدرة على التعلم. لذا، يُنصح الآباء بتقليل عدد مرات تناول أبنائهم للوجبات السريعة قدر الإمكان.
أفضل الطرق لتقليل تناول الوجبات السريعة
يمكن اتباع بعض السلوكيات للتقليل من استهلاك الوجبات السريعة:
- تناول وجبات منتظمة على مدار اليوم للحد من الشعور بالجوع الذي قد يدفعك لتناول الوجبات السريعة.
- استبدال المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
- في حال شعورك بالجوع بين الوجبات، اختر وجبة خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات.
- حاول التعرف على مشاعرك، حيث قد يرتبط تناول الوجبات السريعة بالحالة المزاجية. ابحث عن طرق صحية للتعامل مع مشاعرك، مثل ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
- تأكد من الحصول على قسط كافٍ من النوم، حيث أظهرت دراسات أن قلة النوم مرتبطة بالإفراط في تناول الطعام.
فيديو يوضح أضرار الوجبات السريعة
لمعرفة المزيد عن أضرار الوجبات السريعة، يُرجى مشاهدة الفيديو.