المخاطر الصحية لتناول القرفة أثناء الحمل

أضرار تناول القرفة أثناء الحمل

يمكن اعتبار القرفة إضافةً مقبولة كنوعٍ من التوابل في الوجبات خلال فترة الحمل، بشرط أن تكون بكميات محدودة. ومع ذلك، يُنصح بعدم تناول مكملات القرفة، حيث يمكن أن تؤدي إلى ظهور ردود فعل سلبية مثل طفح جلدي، أو حساسية مفرطة، أو حرقة في المعدة، وقد تسبب أيضًا عسر الهضم لدى النساء اللواتي لديهن تاريخ من الحساسية تجاه القرفة. ومن الضروري تجنب شرب القرفة بشكلٍ كامل خلال هذه الفترة، إذ قد تؤثر سلبًا على الأعضاء النامية في الجنين وتؤدي إلى تشوهات خلقية.

أعراض تناول القرفة بكثرة

يمكن أن يؤدي استهلاك القرفة بكميات كبيرة إلى مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية، ومنها:

• تلف الكبد: تحتوي القرفة على الكومارين، الذي قد يؤدي إلى زيادة سمية الكبد. حيث تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة (أي ما يعادل غرامين) على حوالي خمس ملليغرامات من الكومارين.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان: تناول كميات كبيرة من الكومارين قد يزيد من احتمالية تكوّن الأورام السرطانية في الرئتين والكبد والكلى، مما يؤثر سلبًا على صحة الأعضاء ويعزز نمو خلايا سرطانية.
• تقرحات الفم: المركب السينامالديهايد الموجود في القرفة يمكن أن يسبب الحساسية عند تناوله بكميات كبيرة، مع ظهور أعراض تشمل تورم اللسان أو اللثة، حرقة المعدة، والحكة، وكذلك ظهور بقع بيضاء أو تقرحات بالفم.
• انخفاض مستوى سكر الدم: على الرغم من أن تناول القرفة بشكل معتدل يمكن أن يساعد في تقليل مستوى السكر في الدم، إلا أن الاستهلاك الزائد قد يؤدي إلى انخفاض حاد في مستوى السكر، مما يسبب التعب والدوخة وقد يصل إلى الإغماء.
• مشاكل في التنفس: السينامالديهايد قد يسبب تهيج الحلق، مما يؤدي إلى مجموعة من مشاكل الجهاز التنفسي.
• التفاعل مع الأدوية: يمكن أن تتفاعل القرفة مع بعض الأدوية، مثل أدوية الكبد والباراسيتامول، مما قد يؤدي إلى تلف الكبد، كما يمكن أن تتعارض مع أدوية مرض السكري، حيث تؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، مما قد يؤثر سلبًا عند استخدامها مع هذه الأدوية.

القيمة الغذائية للقرفة

يوضح الجدول التالي المحتوى الغذائي لكل 100 غرام من القرفة المطحونة:

العنصر الغذائي

الكمية
السعرات الحرارية	247.0 سعرة حرارية
الماء	10.58 غرام
البروتين	3.990 غرام
الدهون	1.240 غرام
الكربوهيدرات	80.59 غرام
الألياف	53.10 غرام
السكر	2.170 غرام
الكالسيوم	1002 ملليغرام
الحديد	8.320 ملليغرام
المغنيسيوم	60.00 ملليغرام
الفسفور	64.00 ملليغرام
البوتاسيوم	431.0 ملليغرام
الصوديوم	10.00 ملليغرام
الزنك	1.830 ملليغرام
فيتامين ج	3.800 ملليغرام
الثيامين	0.022 ملليغرام
الريبوفلافين	0.041 ملليغرام
النياسين	1.332 ملليغرام
فيتامين ب6	0.158 ملليغرام
الفولات	6.000 ميكروغرامات

مراجع

1. ↑ “Cinnamon Bark & Pregnancy”, www.livestrong.com, تم الاسترجاع في 16-4-2019.
2. ↑ “6 Side Effects of Too Much Cinnamon”, www.healthline.com, تم الاسترجاع في 17-4-2019.
3. ↑ “Basic Report: 02010, Spices, cinnamon, ground”, ndb.nal.usda.gov, تم الاسترجاع في 17-4-2019.