أسماء أنواع الأسماك الموجودة في البحر الأبيض المتوسط

أسماك البحر الأبيض المتوسط

يمتد البحر الأبيض المتوسط بين الجنوب الغربي من قارة أوروبا والشمال من قارة إفريقيا وغرب قارة آسيا، مما يجعله منطقة فريدة لأجوائه المعتدلة وتياراته الهوائية الدافئة. هذه الظروف البيئية جعلته واحدًا من أفضل الأنظمة البحرية لتطوير وتكاثر العديد من أنواع الأسماك. وفيما يلي نستعرض بعض الأنواع الأكثر شهرة في البحر الأبيض المتوسط:

البينيث الأطلسي

يُعرف البينيث الأطلسي (بالإنجليزية: Atlantic Bonito) بوجوده في مياه البحر الأبيض المتوسط. تُعتبر هذه الأسماك دهنية ولها مظهر قريب من سمك التونة. يتميز جسمها بلون أزرق مائل وخطوط داكنة، بالإضافة إلى زعانفها البارزة، مما يسهل التعرف عليها. تُستخدم البينيث الأطلسي بشكل واسع في المأكولات البحرية Mediterranean.

الأنشوجة الأوروبية

تُعتبر الأنشوجة الأوروبية (بالإنجليزية: European Anchovy) من أكثر الأنواع شيوعاً في مياه البحر الأبيض المتوسط. تدخل هذه الأسماك في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في المطاعم، مثل طبق الكيمتشي (بالإنجليزية: kimchi) وصلصة وسترشير (بالإنجليزية: Worcestershire sauce). بالإضافة إلى استخدامها في تحضير الأطباق، تُستخدم أيضاً كطعم لصيد أسماك مثل سمك باس البحر (بالإنجليزية: Sea bass).

البيكارلس

تمثل أسماك البيكارلس (بالإنجليزية: Picarel) نوعًا صغيرًا من الأسماك التي تعيش في مياه البحر الأبيض المتوسط. تفضل هذه الأسماك العيش بالقرب من السطح، محاطة بأعشاب بحرية متنوعة. تُستخدم بكثرة في أطباق مناطق مثل إيطاليا وقبرص واليونان، كما يمكن العثور عليها في المحيط الأطلسي والبحر الأسود.

السردين

يُعتبر السردين (بالإنجليزية: Sardines)، المعروف أيضًا باسم “سمك الرجل الفقير” (بالإنجليزية: The poor man’s fish)، من الأسماك الصغيرة الشائعة في مياه البحر الأبيض المتوسط. يتميز بتكلفته المنخفضة مقارنة بأنواع أخرى، وتشتهر جزيرة ليسفوس اليونانية (بالإنجليزية: Greek island of Lesvos) بتحضير أطباق السردين الشهية.

قورس مقزح

سمك القورس المقزح (بالإنجليزية: Rainbow Wrasse) يُعثر عليه في المياه القريبة من السطح، حيث يتميز بلون فضي مضيء وخط أحمر لامع يمتد على جسمه. يُعتبر نوعًا صغيرًا وملونًا من الأسماك في البحر الأبيض المتوسط، حيث يتراوح طولها بين 18 سم و25 سم. يُعتبر السمك الذي يتجاوز طوله 18 سم ذكرًا، ولديه القدرة على تغيير جنسه من ذكر إلى أنثى خلال مسار نموه.

سمكة شمس المحيط

تُعتبر سمكة شمس المحيط (بالإنجليزية: Ocean Sunfish) واحدة من أغرب وأثقل الأسماك في البحر الأبيض المتوسط، حيث يمكن أن يصل وزنها إلى 2200 رطل. تم تسجيل أكبر سمكة شمس محيط بوزن بلغ 2.7 طن وطول وصل إلى 3 أمتار. سُميت بهذا الاسم لأنها تضيء تحت أشعة الشمس في المياه الضحلة. زعانفها تشبه بشكل كبير زعانف سمكة القرش.