فوائد شرب زيت الزيتون على الريق
تشير الأبحاث الحالية إلى عدم وجود آثار سلبية ملحوظة من تناول زيت الزيتون على الريق. يُعتبر استهلاك ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على معدة فارغة في الصباح وسيلة فعالة لتخفيف مشكلة الإمساك لدى العديد من البالغين الأصحاء. ومع ذلك، يجب الحذر من أن تجاوز هذه الكمية قد يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الإسهال والمغص.
المخاطر العامة المرتبطة بزيت الزيتون
يُعَدّ استخدام زيت الزيتون تناولا آمنا بشكل عام، سواءً كان ذلك للاستخدام الغذائي أو المطبخي أو حتى على الجلد. يُمكن القول إن تناول ملعقتين كبيرتين منه يومياً هو خيار آمن. ولكن، قد يظهر لبعض الأفراد شعور بالغثيان بعد تناوله، خاصةً بعد إجراءات علاج الأسنان، حيث قد يُسهم في زيادة حساسية الفم. يُوصى أيضاً للأشخاص المصابين بداء السكري بضرورة مراقبة مستويات السكر في الدم، لأن زيت الزيتون قد يُخفض مستويات السكر، مما قد يؤدي إلى انخفاض خطير عند دمجه مع أدوية السكري. بالإضافة إلى ذلك، قد يُسبب تناول زيت الزيتون للأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم انخفاضاً حاداً في ضغط الدم.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
فيما يلي بعض الفوائد الصحية المرتبطة بزيت الزيتون، وفقًا لدراسات علمية موثوقة:
- خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي زيت الزيتون على حمض الأولييك ومركب الأوليوكانثال، وهما من المكونات التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات.
- تقليل مخاطر السكتة الدماغية: أظهرت الأبحاث أن استهلاك زيت الزيتون، كمصدر للدهون الأحادية غير المشبعة، يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- خفض مخاطر الأمراض القلبية: يُحسِّن زيت الزيتون البكر صحة القلب من خلال تقليل الالتهاب، وحماية الكوليسترول الضار من التأكسد، وتحسين صحة بطانة الأوعية الدموية، مما يساهم أيضًا في تقليل ضغط الدم.
- خصائص مضادة للبكتيريا: يحتوي زيت الزيتون على مواد غذائية يمكن أن تساعد في إيقاف أو القضاء على أنواع البكتيريا الضارة، بما في ذلك بكتيريا الملوية البوابية، التي قد تسبب قرحة أو سرطان المعدة.