فاكهة التنين
تُعتبر فاكهة التنين من الفواكه الاستوائية التي تزرع بشكل رئيسي في مناطق جنوب شرق آسيا، المكسيك، أمريكا الوسطى وأجزاء من أمريكا الجنوبية. تتميز هذه الفاكهة بلونها الأحمر الجذاب وشكلها الفريد، بالإضافة إلى لُبّها الأبيض. يُعرف أيضًا هذا النوع من الفاكهة باسم بيتايا أو بيتاهايا.
فاكهة البابايا
أطلق المستكشف كريستوفر كولومبوس اسم “فاكهة الملائكة” على فاكهة البابايا، بفضل نكهتها الحلوة ومظهرها الجميل. تعتبر هذه الفاكهة غنية بالعناصر الغذائية القيمة، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة، الفلافونويد، وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها واحدة من الأكثر صحة بين الفواكه الطبيعية.
المانجو
أُكتشف فاكهة المانجو لأول مرة في عام 1930 في منطقة كاي بي بمقاطعة تيان جيانغ. تتميز بقشرة صفراء زاهية عند نضوجها، بينما لُبّها أصفر وناعم ذو نكهة حلوة. يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى سلطات الفواكه.
فاكهة جاتوبا
تُعرف فاكهة جاتوبا أيضًا بثمار الجراد الهندي الغربي أو فاكهة إصبع القدم، وهي تعد أكبر شجرة في منطقة البحر الكاريبي. تتميز ثمارها بشكلها المستطيل، المغلف بقشرة بنية كبيرة تشبه شكل إصبع القدم، وهو ما يُفسر تسميتها. يُمكن كسر القشرة للحصول على اللب الذي له قوام جاف وكثيف، وتتمتع بنكهة مركبة تشبه مزيجًا من حليب المجفف، السكر، والأعشاب.
جوز الهند
يزرع جوز الهند بشكل رئيسي في محافظة بون تري بفيتنام، وينمو أيضًا في الهند. تحتوي فاكهته على قشرة سميكة، تليها لب، ويوجد في داخله ماء جوز الهند الحلو. يمكن تناول جوز الهند كما هو أو إضافته لبعض الأطعمة والمشروبات.
فاكهة الباشن فروت
تنمو فاكهة الباشن فروت في هاواي، وهي تُصنف ضمن الفواكه الاستوائية. تتميز بقشرتها الخارجية التي تكون إما أرجوانية أو صفراء، ولُبّها الذهبية بقوام يشبه الهلام وتحتوي على عدد كبير من البذور السوداء أو البنية. تمتاز نكهتها بطعم لاذع يجمع بين الحامض والحلو.
فاكهة الرامبوتان
تتميز فاكهة الرامبوتان بقشرتها الحمراء المزودة بأشواك شبيهة بالشعر. تتشابه في حجمها مع ثمرة البرقوق، ويحتوي اللب تحت القشرة الحمراء على ثمرة ناعمة وشفافة تشبه العنب، بالإضافة إلى بذور بنية غير صالحة للأكل. تُعرف هذه الفاكهة بطعمها الحلو واللاذع.
جاك فروت
تُعتبر جاك فروت فاكهة كبيرة الحجم وذات وزن ثقيل، إذ تمتاز بقشرتها الخضراء القاسية والسميكة. تحتوي داخلها على قطع تشبه الكبسولات ذات اللون الأصفر أو الذهبي، مما يجعلها صالحة للأكل. تتمتع بنكهة معتدلة مع قليل من الحلاوة، في حين أن الفاكهة الناضجة لها مذاق حلو جداً ومنعش.