الأحماض الدهنية الأساسية
تعتبر الأحماض الدهنية الأساسية من العوامل المحورية لصحة الشعر والبشرة والأظافر، وخصوصًا أحماض أوميغا-3، مما يجعل من الضروري تضمين الأطعمة الغنية بهذه الأحماض في النظام الغذائي. تشمل المصادر الغذائية المهمة:
- الجوز واللوز.
- زيت بذور الكتان.
- الأسماك الدهنية مثل التونة، والسلمون، والماكريل.
البيض
يعتبر البيض من العناصر الغذائية الأساسية لنمو الشعر، حيث يحتوي على كميات وفيرة من البروتين، بالإضافة إلى غناه بفيتامين ب7، المعروف بالبيوتين، الذي يسهم في تعزيز نمو الشعر. وقد أظهرت الأبحاث أن نقص هذا الفيتامين يرتبط بمشكلة تساقط الشعر.
الدجاج
الحصول على كمية كافية من البروتينات أمر ضروري لنمو الشعر. يُعتبر لحم الدجاج ولحم الحبش من المصادر الغنية بالبروتين ومنخفضة الدهون المشبعة مقارنةً بلحوم البقر، مما يسهم في دعم نمو الشعر.
التوت
تُعتبر التوتيات غنية بالمعادن والمركبات التي تعزز نمو الشعر، بالإضافة إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة. على سبيل المثال، تحتوي الفراولة على كميات كبيرة من فيتامين ج الذي يدعم إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد، وهما عنصران حيويان لصحة الشعر ونموه.
الأفوكادو
يعد الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، ويُعزى نقصها إلى تساقط الشعر. كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين هـ الذي يعزز من نمو الشعر ويحمي فروة الرأس من الأضرار والتوتر التأكسدي الذي يؤثر سلبًا على صحة الشعر.
المحار
يحتوي المحار على نسبة عالية من الزنك، وهو عنصر أساسي لصحة الشعر. يرتبط نقص الزنك بتساقط الشعر، حيث تحتاج الخلايا المساهمة في بناء الشعر إلى الزنك لتعزيز قوتها. يمكن الحصول على الزنك من مصادر غذائية إضافية تشمل:
- الحبوب المدعمة.
- لحم البقر.
- السرطان (Crab).
- جراد البحر (Lobster).
الفلفل الحلو
توفر حبة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو 5.5 أضعاف محتوى البرتقال من فيتامين ج، الذي يعزز إنتاج الكولاجين ويساعد في تقوية الشعر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين أ الذي يمكن أن يعزز سرعة نمو الشعر، ويحفز إنتاج الزهم (Sebum) الذي يحافظ على صحة الشعر.
الأطعمة الغنية بفيتامين هـ
يشتهر فيتامين هـ بقدرته على تحسين صحة الشعر والبشرة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. وقد أظهرت الدراسات أن مكملات فيتامين هـ تساعد في معالجة حالات تساقط الشعر. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين هـ: السبانخ، وجنين القمح، واللوز.