الفيتامينات
تُعتبر الفيتامينات مواد حيوية يحتاجها الجسم بكميات محددة لأداء وظائفه اليومية. يمكن الحصول على هذه الفيتامينات من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. هناك العديد من الفيتامينات الأساسية التي يُنصح بتناولها بصفة منتظمة، مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، فضلًا عن مجموعة فيتامينات ب.
يعتبر فيتامين ب من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم. من المهم أن نلاحظ أن فيتامين ب يشمل مجموعة متنوعة من المركبات مثل فيتامين ب6، ب12، ب7، وب5. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من الأطعمة الغنية به أو من خلال تناول المكملات الغذائية المتوفرة في الأسواق. في هذا المقال، سنتناول تفاصيل حول فيتامين ب وفوائده.
أضرار فيتامين ب
تجدر الإشارة إلى أن تناول فيتامين ب بكميات مفرطة دون استشارة طبية قد يؤدي إلى:
- زيادة خطر الإصابة بالإمساك.
- تأثيرات سلبية على الأعصاب.
- الشعور بالتنميل في الأطراف.
- صعوبة في الحركة.
فوائد فيتامين ب المركب العامة
- يعزز من كفاءة جهاز المناعة بشكل فعال.
- يحسن أداء الجهاز العصبي.
- يساهم في زيادة كفاءة عمليات الأيض.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم ويعزز من نمو الخلايا، خاصة خلايا الدم الحمراء.
- يحافظ على صحة الجلد والعضلات.
- يقلل من أعراض اضطراب فرط الحركة.
- يقلل من احتمالية الإصابة بأنواع معينة من السرطان، خصوصًا سرطان البنكرياس.
فوائد فيتامين ب المركب الجمالية
- يساعد فيتامين ب1 و ب2 على تقوية بصيلات الشعر بشكل ملحوظ.
- يحمي فيتامين ب6 الشعر من التلف والتقصف، كما يحسن من تغذيته.
- يقلل فيتامين ب7 من مشكلة تساقط الشعر بفاعلية.
- يعمل فيتامين ب3 على تحسين نضارة البشرة بشكل مثالي، خاصة في فصل الشتاء.
- يساهم فيتامين ب5 في التقليل من ظهور حب الشباب ويعزز من صحة البشرة.
- يشجع فيتامين ب2 على نمو الأظافر ويعزز امتصاص الحديد، مما يساهم في تقويتها.
- يجدد فيتامين ب12 خلايا الأظافر بشكل دائم.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب المركب
- يمكن الحصول على فيتامين ب1 (الثيامين) من مصادر مثل الشعير، والعدس، والأفوكادو، وسمك السلمون، واللحوم الحمراء، وفول الصويا.
- يتواجد فيتامين ب2 في الكبدة، والشعير، والفطر، والحليب، ونخالة القمح.
- يمكن العثور على فيتامين ب3 في العدس، والأفوكادو، والفستق، ونخالة القمح.
- يتواجد فيتامين ب5 في الأفوكادو، والكبدة، والفطر، ونخالة القمح، والعدس.
- يمكن الحصول على فيتامين ب6 (البيريدوكسين) من الشعير، والموز، والدجاج، واللحوم الحمراء، والبقوليات، وسمك السلمون، ونخالة القمح، والخضروات الورقية.
- يتواجد فيتامين ب7 في خميرة البيرة، والشوفان، والكبدة.
- يمكن الحصول على فيتامين ب9 من العدس، والقرنبيط، والبرتقال، والكبدة، ونخالة القمح.
- يتواجد فيتامين ب12 في خميرة البيرة، ولحم البقر، والكبدة، ومنتجات الألبان، وسمك السلمون، والبيض.