الخميرة
تعتبر الخميرة من العناصر المفيدة بشكل كبير للبشرة والشعر والجسم بشكل عام، حيث تلعب دوراً فعالاً في تقليل ظهور التجاعيد والحفاظ على شباب البشرة. وذلك بفضل احتوائها على بروتينات تحدّ من التغيرات التي تحدث نتيجة التقدم في العمر وتقلل من تأثير البروتينات المسؤولة عن الشيخوخة. يمكن الاستفادة من فوائد الخميرة من خلال استخدامها كقناع للوجه أو إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.
أنواع الخميرة
- خميرة البيرة: مادة تشبه العجين ولها شكل مستطيل وتتمتع بفوائد متعددة.
- الخميرة المجفّفة: تأتي على شكل حبيبات صغيرة.
- الخميرة الفورية: تكون مركزة وتظهر نتائجها بشكل أسرع.
فوائد الخميرة
- تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين ب12 الهامان لصحة الجسم.
- تساهم في علاج فقر الدم نظراً لاحتوائها على الحديد الضروري لتقوية الدم، كما تنشط الدورة الدموية.
- تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزز نوعية النوم وتساعد في معالجة مشكلات الأرق.
- تقي من مرض السكري وتؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
- تمتص الخميرة الأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تنشط الخلايا السرطانية.
- تحسن المزاج بين الأفراد الذين يعانون من الاكتئاب.
- تساهم في معالجة النقرس بفضل احتوائها على مركبات تخفف من التأثيرات السلبية لزيادة البروتين في الجسم.
- تجدد خلايا البشرة وتضفي عليها النضارة والإشراق.
- تساعد في علاج فقدان الشهية والنقص في الوزن.
أضرار الخميرة للبشرة
من المهم تناول الخميرة بانتظام مع تجنب الإفراط في استخدامها، حيث يمكن أن تسبب حساسية لدى بعض الأفراد بالإضافة إلى مشاكل للبشرة الحساسة. كما أن الجرعة الزائدة قد تؤدي إلى تكوّن الغازات والشعور بانتفاخ البطن. ينبغي أيضاً على مرضى السكري الحذر عند تناول الخميرة نظراً لاحتمالية حدوث انخفاض كبير في مستوى السكر في الدم، مما يزيد من خطر فقدان الوعي. ومن الجدير بالذكر أنها قد تتسبب في تقليل مستويات الكالسيوم في الدم لأنها ترتبط بالكالسيوم وتطرحه من الجسم.
وصفات الخميرة للبشرة
الخميرة والعسل
لتحضير قناع فعّال، نقوم بمزج ملعقة من الخميرة مع ملعقة من العسل، وعصير ليمونة، وملعقة من اللبن. يتم دمج كافة المكونات للحصول على خليط متماسك، ثم يوضع القناع على البشرة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يجب فرك البشرة بلطف وغسلها بالماء الفاتر، ثم وضع كريم مرطب. يُمكن تكرار هذا القناع مرتين في الأسبوع.
يمكننا أيضاً إعداد قناع تنظيف للبشرة بإضافة ملعقة كبيرة من الخميرة إلى كوب من الماء والتحريك جيداً. يوضع المزيج على البشرة ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يُغسل الوجه بالماء ويتم تطبيق الكريم المرطب.
قناع النضارة والإشراق للبشرة
لعمل هذا القناع، نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الخميرة، وملعقة من ماء الورد، وكوب من الحليب. نقوم بإضافة الخميرة وماء الورد إلى الحليب ونخلط المكونات جيداً. يوضع الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة، ثم يتم غسل الوجه جيداً.