أفضل أنواع التمور المناسبة لمرضى السكري

أهم أنواع التمور المناسبة لمرضى السكري

رغم أن التمور يمكن أن تُستهلك من قِبل مرضى السكري، إلا أن هناك بعض الأنواع التي تُعتبر أكثر ملائمة من غيرها، نظرًا لانخفاض مؤشرها الجلايسيمي. وقد أظهرت دراسة نشرها Nutrition Journal في عام 2011 قياس المؤشر الجلايسيمي لخمس أنواع من التمور، وهي: فَرَض (Fara’d)، لولو (Lulu)، بو معان (Bo ma’an)، خلاص (Khalas)، ودباس (Dabbas). وقد أظهرت هذه الدراسة أن المؤشر الجلايسيمي لهذه الأنواع منخفض، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن، حيث لا تؤدي إلى ارتفاع مفرط في مستويات سكر الجلوكوز في الدم بعد تناولها. ومن المهم الإشارة إلى أن الأطعمة التي تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض تساعد في رفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل تدريجي، بالمقابل، الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ترفع مستوى الجلوكوز بسرعة. لذا يُعتبر تناول التمور ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، كفراً لمرضى السكري، آمنًا بشرط الاعتدال في الاستهلاك، بحيث لا يتجاوز عدد التمور 1-2 في اليوم، مع ضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توصيات بشأن الخيارات الغذائية المناسبة.

القيمة الغذائية للتمر

توضح الجدول التالي المحتويات الغذائية لكل 100 غرام من تمر المجهول (Medjool):

فوائد التمر لمرضى السكري

يمثل التمر مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، التي تسهم في إبطاء عملية امتصاص السكر إلى مجرى الدم، مما يساهم في تقليل ارتفاع مستويات سكر الدم. تعتبر الألياف أيضًا ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فهي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يدعم الصحة العامة للجسم.

علاوة على ذلك، يحتوي التمر على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول (Polyphenols)، والتي تُعد مفيدة لمرضى السكري، إذ تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، والتي قد تكون مرتبطة بالإصابة بمرض السكري من النوع الأول والثاني، بالإضافة إلى الاضطرابات الأيضية المرتبطة به. يُشار إلى أن التمر يعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على كميات مرتفعة من السيلينيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى نسب معتدلة من المنغنيز، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم.

للمزيد من المعلومات، يمكنك قراءة مقال عن فوائد التمر لمرضى السكري.

أضرار التمر

سلامة تناول التمر

عادةً ما تكون ثمار التمر آمنة لمعظم الناس عند تناولها بالكميات المعتادة في النظام الغذائي. ومع ذلك، لا توجد معلومات كافية حول سلامة تناول التمر بكميات كبيرة تشبه تلك الموجودة في المكملات، أو حول الآثار الجانبية المحتملة. وعادةً ما يُعتبر تناول التمر بشكل معتدل آمناً للحوامل والمرضعات، لكن لا تزال المعلومات حول أمان الاستخدام بكميات كبيرة غير كافية، لذا يُفضل التمسك بالكميات المستخدمة في الطعام.

محاذير تناول التمر

يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية توخي الحذر عند تناول التمر. من بين هذه الحالات:

• زيادة الوزن: المعروف أن استهلاك التمر بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي لزيادة الوزن نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية، لذا ينصح بتناوله بشكل معتدل.
• مرضى الكلى: يحتوي التمر على مستوى مرتفع من البوتاسيوم، لذا يجب على مرضى الكلى أن يكونوا حذرين بشأن تناوله، والحصول على استشارة طبية حول كمية البوتاسيوم المسموح بها يوميًا.
• الحساسية: يحتوي التمر المجفف على الكبريتات، التي قد تسبب الحساسية لبعض الأشخاص. لذا يجب مراقبة أي أعراض قد تظهر مثل: آلام في المعدة، انتفاخ، إسهال، أو طفح جلدي.
• مرضى الربو: يمكن أن تزيد الكبريتات الموجودة في التمر من تفاقم أعراض صعوبة التنفس والأزيز لدى مرضى الربو.

فيديو حول أفضل عصير لمرضى السكري

هل يمنعك السكري من الاستمتاع بالعصائر المفضلة لديك؟ لا داعي للقلق، فهناك عصير خاص مصمم لك!