الشاي: مشروب مشهور ومنعش
الشاي يُعتبر من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويُقال عنه “خمر المؤمنين” بفضل طعمه الفريد والمنعش الذي يحظى بإعجاب الكثيرين. يتواجد الشاي بثلاثة أنواع رئيسية: الشاي الأحمر (الأسود)، والشاي الأخضر، وشاي الألونج، وطرق تحضيره تختلف من شخص لآخر. يتطلب الأمر خمس دقائق فقط لتحضيره، وسنستعرض في هذا المقال الطريقة المثلى لتحضير الشاي.
أفضل طريقة لإعداد الشاي
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أحمر.
- كأس نظيف.
- أوراق نعناع أو مريمية لإضافة نكهة مميزة.
طريقة التحضير:
- قم بوضع كوب من الماء في الإبريق، وافرغه على النار مع التأكد من عدم وجود أي ترسبات في الماء، حيث أن ذلك سيؤثر سلباً على طعم الشاي.
- دع الإبريق على النار حتى يصل الماء لدرجة الغليان.
- ضع أوراق الشاي في الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم قم بإطفاء النار.
- أضف أوراق النعناع أو المريمية إلى الإبريق.
- اترك الإبريق لمدّة دقيقتين ليختمر الشاي ويأخذ نكهة أوراق النعناع والمريمية الرائعة.
- اسكب الشاي في الكأس وأضف ملعقة من السكر، ثم قدّمه.
طريقة تحضير الشاي بالحليب
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أسود.
- كأس نظيف.
- ربع كأس من الحليب الطازج.
طريقة التحضير:
- قم بوضع كوب ماء نظيف في الإبريق وصبه على النار.
- اترك الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
- أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم قم بإطفاء النار.
- اسكب ربع كأس الحليب في الإبريق.
- اترك الإبريق لدقيقتين، ثم اسكب الشاي في الكؤوس وأضف ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدّمه.
طريقة تحضير الشاي بالقرنفل والليمون
المكونات:
- شاي أسود
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب من الماء.
- ثلاث حبّات من القرنفل.
طريقة التحضير:
- قم بوضع كوب الماء في الإبريق، ثم ضعه على النار.
- أضف حبّات القرنفل وملعقتي السكر إلى الإبريق، واتركه على النار لمدة عشر دقائق، ثم ارفعه.
- اسكب الشاي وعصير الليمون فوق المكونات في الإبريق، ثم قم بتحريك المزيج جيداً، واتركه لمدّة ثلاث دقائق حتى ينقع الشاي، بعد ذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
نصائح لتحضير الشاي المثالي
- تجنب وضع أوراق الشاي في الماء قبل غليانه.
- عند إضافة أوراق الشاي، لا تتركها لفترة تزيد عن خمس دقائق لتفادي الحصول على طعم مر.
- يجب تخزين الشاي في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس.
- لا تتجاوز وضع الحليب على الشاي أثناء غليه.