أطعمة لدعم صحة العظام وعلاج هشاشتها
تتعدد الطرق لعلاج هشاشة العظام، ولكن يبقى النظام الغذائي جزءًا أساسيًا في هذه العملية. من الضروري أن يعي الأفراد أنواع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وكذلك الأطعمة التي ينبغي تجنبها. يتوجب التركيز على الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم، بالإضافة إلى مواد غذائية أخرى تدعم صحة العظام والصحة العامة بشكل عام. وفيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي تعزز صحة العظام وتساهم في علاج هشاشة العظام:
- مشتقات الحليب: تعتبر مصادر غنية بالكالسيوم، حيث يُعزّز بعضها بفيتامين د مثل الحليب واللبن والجبن.
- الأسماك: تحتوي على الكالسيوم، ومن أبرزها سمك السلمون وسمك السردين مع العظام، بالإضافة إلى الأسماء الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل.
- الخضراوات الغنية بالكالسيوم: يُنصح بتناول الخضراوات والفواكه التي تحتوي على الكالسيوم مثل الكولارد واللفت والبامية والملفوف الصيني.
- الخضراوات الغنية بالمغنيسيوم: يُعزز المغنيسيوم بناء عظام قوية، ومن أهم المصادر: السبانخ والبقلة والخرشوف.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يُسهم البوتاسيوم في الحفاظ على صحة العظام، ومن مصادره الغذائية الجيدة: منتجات البندورة والسبانخ والموز.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج: وتشمل الفواكه والخضراوات مثل الفلفل الأحمر والبرتقال والفراولة.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ك: ومن أهمها الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ وبراعم بروكسل.
- الأطعمة المدعمة بفيتامين د والكالسيوم: تتوفر في بعض الأطعمة مثل العصائر وحبوب الإفطار.
الأطعمة الضارة لصحة العظام
بعض الأطعمة قد تؤثر سلبًا على صحة العظام، ومنها:
- الإفراط في تناول الملح، حيث يقلل من مستوى الكالسيوم في الجسم.
- تناول السكر، خاصة السكر المضاف، يؤثر بشكل سلبي على صحة العظام.
- ترتبط زيادة استهلاك المشروبات الغازية بانخفاض كثافة المعادن في العظام وارتفاع خطورة الكسور.
- شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين يرتبط بتقليل كمية الكالسيوم في العظام.
أطعمة مفيدة لتعزيز صحة العظام
يوجد العديد من الأطعمة المفيدة التي تدعم صحة العظام، ومن أبرزها:
- الخضراوات الورقية الداكنة مثل: الملفوف والسبانخ.
- البطاطا الحلوة.
- الجريب فروت.
- التين.
- التونة المعلبة.
- الحليب.