تميّع الدم
أصدرت جامعة كولومبيا للخدمات الصحية تحذيراً بشأن الخل، مشيرةً إلى إمكانية أن تكون له خصائص تمييع للدم. لذا، يُستحسن أن يتجنب الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات صحية تؤدي إلى النزف، وكذلك أولئك الذين يتعاطون أدوية مميعة مثل الهيبارين (بالإنجليزية: Heparin) والوارفارين (بالإنجليزية: Warfarin).
تأخر في إفراغ المعدة
يعاني مرضى السكري من النوع الأول من اضطراب يُعرف بشلل المعدة (بالإنجليزية: Gastroparesis)، حيث لا تعمل الأعصاب بالمعدلة بكفاءة مما يؤدي إلى احتباس الطعام لفترات طويلة. وبالتالي، فإن تناول خل التفاح قد يزيد من تفاقم هذه الحالة، بالإضافة إلى أن ذلك قد يصعب على مرضى السكري التنبؤ بمدة هضم وامتصاص الطعام، مما يؤدي إلى صعوبة في تحديد مواعيد جرعات الإنسولين المناسبة مع الوجبات.
حروق في المريء
صنّف الباحثون الخل كمادة كاوية (بالإنجليزية: Potent Caustic substance). وقد تم تسجيل حالات، مثل حالة طفل ابتلع الخل وتعرض لحروق في المريء. كذلك، تعرضت امرأة لألم وصعوبة في البلع لمدة ستة أشهر إثر تناول أقراص خل التفاح.
انخفاض في مستوى سكر الدم
يحتوي خل التفاح على خصائص تقلل من مستويات الغلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر. لذلك، يمكن أن يسبب شرب خل التفاح مشاكل عديدة لمرضى السكري الذين يعانون من صعوبة في التحكم بمستويات السكر في الدم، مثل هبوط سكر الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia) ونقص إمدادات الغلوكوز إلى الدماغ، مما قد يؤدي إلى التشنجات (بالإنجليزية: Seizures) وفقدان الوعي. لذا يجب على مرضى السكري من النوع الثاني، وخاصةً من يعانون من مقاومة الإنسولين، استشارة الطبيب قبل تناول خل التفاح.
انخفاض مستويات البوتاسيوم
يمكن أن يتعارض شرب خل التفاح مع بعض الأدوية مثل الإنسولين والأدوية المدرة للبول، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم. ويؤدي انخفاض البوتاسيوم (بالإنجليزية: Hypokalemia) إلى أعراض متعددة تشمل الإمساك، الضعف، تشنجات العضلات (بالإنجليزية: Muscle Cramp)، وعدم انتظام دقات القلب.
أضرار أخرى
قد يسبب الخل بمختلف أنواعه أضراراً إضافية للجسم، ومنها:
- حروق في الجلد: حيث تم رصد حالتين؛ الأولى تتعلق بسيدة تعرضت لحروق في أنفها أثناء إزالة شامتين، والثانية لرجل أصيب بحروق في قدمه أثناء سعيه لعلاج التهاب.
- تلف مينا الأسنان: يؤثر الخل سلباً على مينا الأسنان، وهي المادة التي تحمي الأسنان من التكسر وتساعد في منع ظهور التجاويف.